Gogoșari murați pentru iarnă. Rețeta Adrianei Trandafir

Mai este doar o săptămână până la toamnă, iar temperaturile din calendar deja încep să dea semne că vara este pe sfârșite. Pe lângă mâncările de toamnă, în bucătării este forfotă pentru pregătirea conservelor pentru sezonul rece și pentru murături. Printre gospodinele care s-au pus pe treabă se află și actrița Adriana Trandafir.

Citește și: Lucrurile de care trebuie să ții cont pentru a avea în grădină gogoșari dulci și cărnoși. Sfaturile prețioase oferite de grădinarii pricepuți

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Cum pregătește Adriana Trandafir gogoșari murați

Ai nevoie de șase kilograme de gogoșari, aproximativ 600 de grame de zahăr, șase linguri de sare, un litru de oțet, piper și 2-3 foi de dafin.

Alte articole

Leguma de sezon care este plină de vitamic C și de beta-caroten. Mihaela Bilic: ”Suntem norocoși să avem în România așa ceva”

Prețurile „psihologice” au ajuns și pe tarabe în piețe. Comercianții spun că oamenii se uită cu atenție înainte de a cumpăra

„La 6 kilograme de gogoşari, cântăriţi după spălare şi tăiaţi în felii mai groase, adăugaţi 600 de grame de zahăr, 6 linguri de sare pentru murături, un litru de oţet, piper şi 2-3 foi de dafin. Se pun gogoşarii într-un vas mare şi peste ei se toarnă compoziţia de mai sus, amestecând din când în când şi se lasă aşa timp de 24 de ore. Se pun în borcane cu hrean şi cu usturoi, după gust. Preventiv, am pus şi ceva boabe de muştar şi, apoi, direct în cămară”, explică Adriana Trandafir, citată de kfetele.ro.

Citește și: Gogoșari umpluți cu varză. Sfaturi și trucuri pentru murături gustoase pentru iarnă

Pentru ca gogoșarii să se mențină tari în murături, Adriana Trandafir a mai adaugat și câteva boabe de muștar în borcan, dar și usturoi. Înainte de asta, compoziția se amestecă din când în când, timp de 24 de ore.