Gogoşi pufoase după reţeta lui Sorin Bontea. Chef Sorin Bontea și-a dezvăluit propria rețetă de gogoşi, dar și secretul ce stă în spatele unor

Ingrediente pentru gogoşi pufoase după reţeta lui Sorin Bontea

Alte Articole

Cât costă să petreci 1 Mai în complexul Andreei Esca! Vilele ...

Jador s-a hotărât! Cine va face spectacol la nunta lui cu Oana ...

TJ Miles, decis să treacă la pasul următor alături de Francisca. ...

• 500 g de făină
• două ouă
• 100 g de zahăr
• 80 g de unt topit
• coajă de lămâie rasă și uscată
• coajă de portocală
• 11 g de drojdie
• un vârf de linguriță de sare
• esență de vanilie sau extract
• 250 de ml de lapte

Citeste si Ştiaţi că Biblia interzice consumul fructelor de mare? Lista alimentelor permise de Cartea Sfântă

Mod de preparare gogoşi pufoase

„Încep cu laptele călduț, zahăr și drojdie, punem tot într-un castron. Adaug și coaja de portocală și lămâie, amestec puțin cu un tel și las cam 10-15 minute să se activeze drojdia. Punem puțină sare, vanilia, untul topit, ouăle și mixăm bine. Pun făina și mixez din nou .Coca e moale, pun o lingură de ulei și o mai frământ puțin și o pun la crescut o oră. După, o întind bine, cam de 1 cm, dau și cu puțină făină, ca să fie mai ușor de întins. Nu știu câte gogoși ies. Puteți folosi o cană sau pahar ca să le tăiați. Le las să crească încă 40 de minute, cu o folie de plastic pe ele.

Acum, mi-am pregătit ulei și o farfurie cu un șervețel, pe care scot gogoșile. Normal se țin 2-3 minute pe o parte și așteptăm să se umfle. Punem zahăr pudră mult pe deasupra și gata. Sunt foarte bune.”, a dezvăluit Sorin Bontea pe Youtube.

Citeste si Mustul poate ucide! Avertismentul medicului Tudor Ciuhodaru: „Creează mari probleme în această perioadă”