Gogoşi pufoase după reţeta lui Sorin Bontea. Secretul unui desert delicios, fără cusur, pe care-l mănânci cu ochii

Gogoşi pufoase după reţeta lui Sorin Bontea. Chef Sorin Bontea și-a dezvăluit propria rețetă de gogoşi, dar și secretul ce stă în spatele unor

Ingrediente pentru gogoşi pufoase după reţeta lui Sorin Bontea

• 500 g de făină
• două ouă
• 100 g de zahăr
• 80 g de unt topit
• coajă de lămâie rasă și uscată
• coajă de portocală
• 11 g de drojdie
• un vârf de linguriță de sare
• esență de vanilie sau extract
• 250 de ml de lapte

Citeste si Ştiaţi că Biblia interzice consumul fructelor de mare? Lista alimentelor permise de Cartea Sfântă

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Mod de preparare gogoşi pufoase

„Încep cu laptele călduț, zahăr și drojdie, punem tot într-un castron. Adaug și coaja de portocală și lămâie, amestec puțin cu un tel și las cam 10-15 minute să se activeze drojdia. Punem puțină sare, vanilia, untul topit, ouăle și mixăm bine. Pun făina și mixez din nou .Coca e moale, pun o lingură de ulei și o mai frământ puțin și o pun la crescut o oră. După, o întind bine, cam de 1 cm, dau și cu puțină făină, ca să fie mai ușor de întins. Nu știu câte gogoși ies. Puteți folosi o cană sau pahar ca să le tăiați. Le las să crească încă 40 de minute, cu o folie de plastic pe ele.

Alte articole

Chef Sorin Bontea, rețetă de ciorbă de burtă: „Mie îmi place cu mai multă smântână.”

Rețeta de gogoși pufoase a Gabrielei Cristea. Sfatul vedetei pentru gospodine: ”Nu mai faceți asta, puteți opări drojdia!”

Acum, mi-am pregătit ulei și o farfurie cu un șervețel, pe care scot gogoșile. Normal se țin 2-3 minute pe o parte și așteptăm să se umfle. Punem zahăr pudră mult pe deasupra și gata. Sunt foarte bune.”, a dezvăluit Sorin Bontea pe Youtube.

Citeste si Mustul poate ucide! Avertismentul medicului Tudor Ciuhodaru: „Creează mari probleme în această perioadă”