Greşeala majoră pe care o fac toţi românii în post. De ce pui kilograme în plus fără să consumi carne, ouă sau brânză. Sfaturi de la Mihaela Bilic

Un meniu echilibrat de post trebuie să includă proteine și grăsimi vegetale, fibre și vitamine, probiotice naturale și multă apă, pentru un nivel optim de hidratare.
Alina Costache
13 dec. 2024, 21:46
Greşeala majoră pe care o fac toţi românii în post. De ce pui kilograme în plus fără să consumi carne, ouă sau brânză. Sfaturi de la Mihaela Bilic

Postul Crăciunului este unul dintre cele mai lungi din an și poate fi dificil să creezi un meniu diversificat de post, sănătos și totodată sățios. Deși renunți la carne și produse de origine animală, de multe ori ieși din post cu câteva kilograme în plus. Motivul? O greșeală „capitală” în alimentație.

Mulți români aleg să țină Postul Crăciunului atât din considerente religioase, cât și nutriționale. Înaintea ospățelor cu carne de porc și alte produse grele pentru sistemul digestiv, o detoxifiere este cea mai bună idee posibilă. Cum se face, însă, că după perioada de post cântarul arată cifre nu tocmai prietenoase? Totul se trage de la ce, cum și cât mănânci în aceste zile.

Greșeli în post. Mâncăm mai mult

Meniul pentru zilele în care postești poate fi destul de limitat dacă nu te documentezi bine în prealabil. Tocmai pentru că nu știi ce și cum este corect să mănânci, riști să cazi în capcana ciugulitului, a ronțăitului, a gustărilor care „omoară” senzația de foame, dar care au ca rezultat acumularea de kilograme nedorite.

Citește și: Topul alimentelor care te fac fericit. Mihaela Bilic spune care sunt produsele care contribuie la starea noastră de bine

Românul crede că nu are prea multe variante de hrană pentru zilele de post, deși oferta este cât se poate de bogată. Mănâncă, prin urmare, cu nemiluita covrigi, sticksuri, cartofi prăjiți și produse de patiserie de post. Adică preferă o „supradoză” de carbohidrați care în cele din urmă va atârna greu la cântar.

De ce mâncăm mai mult în post?

Din cauza lipsei de proteine și a cercului vicios în care intri ca urmare a consumului excesiv de carbohidrați: corpul cere tot mai mult, cu cât mai mult mănânci. Nutriționiștii atrag atenția că, mai ales dacă nu poți face mișcare susținută, pentru a „arde” ceea ce consumi, ideal este să înlocuiești carbohidrații cu legume, pe cât posibil, indiferent de forma în care preferi să le consumi (crude sau gătite).

Un meniu echilibrat de post trebuie să includă proteine și grăsimi vegetale, fibre și vitamine, probiotice naturale și multă apă, pentru un nivel optim de hidratare.

Ce mâncăm, concret, în post

Nutriționiștii atrag atenția că proteinele de origine animală sunt proteine complete și cele care îți dau senzația de sațietate. Proteinele vegetale, în schimb, sunt incomplete, în cele mai multe cazuri, dar dacă le combini corect cu alți nutrienți nu vei suferi de foame și, prin urmare, nu vei fi tentat să ciugulești toată ziua.

Ce ar trebui să includă un meniu de post? Iată recomandările specialiștilor:

  • legume crude sau gătite
  • fructe, dar nu în exces
  • soia, hrișcă, mazăre, fasole
  • avocado, sparanghel
  • semințe de susan, quinoa, chia
  • năut
  • orez brun
  • nuci, alune, fistic, caju (bogate în grăsimi vegetale și omega 3)
  • murături și varză fermentată (probiotice).

Indiferent de alimentele pe care le alegi în perioada postului, este foarte important să te hidratezi corespunzător și să nu uiți să respecți un program al meselor. De ce? Pentru că tocmai mâncatul haotic, neregulat și ronțăitul sunt cei mai mari dușmani ai siluetei!

Alimentația corectă în post. Recomandările medicului nutriționist Mihaela Bilic pentru a te hrăni sănătos în această perioadă

Postul poate fi o oportunitate de a aduce schimbări benefice în alimentație, dar este important să fim atenți la alegerile pe care le facem. Medicul nutriționist Mihaela Bilic oferă câteva sfaturi esențiale pentru a ne hrăni corect în perioada postului, astfel încât să ne menținem energia și sănătatea, evitând capcanele unor alimentații prea calorice sau dezechilibrate.

Postul alimentar este un moment potrivit pentru a acorda o pauză organismului, dar și pentru a face alegeri alimentare mai conștiente. De obicei, postul înseamnă renunțarea la produsele de origine animală, dar asta nu înseamnă că trebuie să ne neglijăm alimentația. De fapt, este o oportunitate de a mânca mai sănătos, de a înlocui carnea cu alimente vegetale și de a aduce mai multe legume și leguminoase în dieta zilnică.

Recomandările medicului nutriționist Mihaela Bilic pentru a te hrăni sănătos în această perioadă

Potrivit medicului nutriționist Mihaela Bilic, în această perioadă, este recomandat să nu ne abținem doar de la carne, ci și să fim atenți la combinațiile alimentare, pentru a evita surplusul de calorii. De exemplu, combinațiile de făinoase cu grăsimi vegetale, cum ar fi uleiul, pot fi o capcană pentru creșterea în greutate. De asemenea, multe produse de post, cum ar fi patiseriile, cartofii prăjiți sau șnițelul de post, pot fi foarte calorice, așa că trebuie consumate cu moderație.

„Dacă e vineri, ce meniu alegem? Cu carne sau fără carne? La fiecare perioadă de post ne punem întrebarea: E mai sănătos să avem măcar și pentru un timp, o dietă care să excludă produsele de origine animală? Rolul postului alimentar este să dea o pauză organismului de la procesele complexe de metabolizare și digestie pe care le necesită proteinele animale.

Deci da, cu siguranță este recomandat să ne lipsim câteva săptămâni de astfel de produse. Nu de alta, dar ne vom bucura mai mult de ele după această pauză. Dacă postiți, țineți cont de câteva reguli: limitați aportul alimentar la maxim 3 mese/zi și nu vă temeți de senzația de foame. E e greu să te simți sătul fără proteine animale, deci în post există tendința să mâncăm mai mult.

Atenție la combinația făinoase-grăsime vegetală, adică ulei, este cea mai bună „rețetă” de îngrășare și multe alimente de post au la bază aceste ingrediente. Evitați consumul în exces de produse de patiserie, margarină, cartofi prăjiți, șnițel și cașcaval de post, au multe calorii. Preferați mâncărurile gătite la cuptor, ciorbele și tocănițele pe bază de sos de roșii, multe legume, condimente și ierburi aromate”, a spus medicul nutriționist Mihaela Bilic, în cadrul rubricii Doctor de bine, de la Știrile Pro TV.

Postul, o perioadă benefică pentru organism, atâta timp cât ne concentrăm pe o alimentație echilibrată și sănătoasă

Leguminoasele (fasole, linte, mazăre, năut) sunt excelente surse de proteine vegetale și ar trebui incluse în meniu de cel puțin 2-3 ori pe săptămână, susține medicul nutriționist Mihaela Bilic.

Nu uitați de verdețuri și crudități – sunt bogate în nutrienți și pot fi consumate fie proaspete, fie gătite, cu un minim de ulei. De asemenea, fructele sunt o sursă bună de vitamine și pot fi folosite ca deserturi naturale, dar trebuie consumate cu moderație.

Un alt aliment care nu trebuie să lipsească în perioada postului este fasolea. Aceasta este bogată în fibre, minerale și proteine vegetale și ajută la menținerea unui nivel sănătos al colesterolului.

Produsul la care trebuie să renunțăm în perioada postului. Îți poate provoca boli grave: „Departe de mine dorința de a fi cârcotașă”

„Fasolea fiartă corect nu balonează și este mai puțin calorică decât alte alimente de post, precum pâinea sau cartofii. Este o alegere excelentă pentru o dietă sănătoasă”, adaugă Mihaela Bilic.

În concluzie, postul poate fi o perioadă benefică pentru organism, atâta timp cât ne concentrăm pe o alimentație echilibrată și sănătoasă. Alegerea alimentelor corecte și evitarea exceselelor sunt cheia pentru a menține sănătatea și energia pe parcursul acestei perioade. Consumați leguminoase (fasole boabe, mazăre, linte,năut) de minim 2-3 ori/săptămână și bazați-vă pe cartof în loc de pâine, paste sau orez.

Abuzați de toate verdețurile și cruditățile existente pe piață, proaspete sau gătite, cu ados minim de ulei. Postul poate fi și o cură Detox, dacă punem accentul pe hidratare și mâncăm multe legume. Chiar și congelate, sunt la fel de sănătoase. Consumați fructele cu moderație. Sunt un desert natural și sănătos, iar ciocolata neagră este un dulce de post. Și dacă tot vorbim de ciocolată, merită să știți că bobul de cacao este campion la capitolul aport de fibre, alături de bobul de fasole.

Când ați mâncat ultima oară fasole? Fiartă corect nu balonează și îngrașă mai puțin decât pâinea, orezul sau cartoful. Scade colesterolul din sânge, are minerale din belșug și glucide cu absorbție lentă. Nu aveți timp de gătit? Atunci apelați la conserve. Fasolea din conserve e gata fiartă și în câteva minute mâncarea e gata. Să ții post nu e ușor, e nevoie de aprovizionare, organizare și gătit acasă. Mâncarea trebuie să fie cât mai simplă și cu limită la cantitate, altfel riscați să ieșiți din post cu niște kilograme în plus”, a mai precizat medicul nutriționist Mihaela Bilic.

DailyBusiness
Ce a putut să găsească Piedone la câteva restaurante de pe litoral. ANPC le-a suspendat activitatea pe loc: „A înflorit salcâmul în bucătărie”
Spynews
Elena Udrea iese din închisoare! Tribunalul Prahova a respins contestaţia înaintată de Direcţia Naţională Anticorupţie (DNA)
Bzi.ro
Ultima imagine cu Felix Baumgartner înainte de moarte. Ce a scris alături de imagine
Fanatik.ro
Cât trebuie să mănânci, de fapt, la vârsta de 50 de ani. Cele mai bune sfaturi ale unui nutriționist celebru
Capital.ro
Cartea de identitate trebuie schimbată neapărat. Românii sunt obligați. Anunț oficial de la Primărie
Playtech.ro
Cine se bate pe averea de 250 de milioane de euro a lui Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu nu are nicio șansă
DailyBusiness
Ce avere a lăsat Felix Baumgartner. Cine sunt succesorii legali ai iubitului Mihaelei Rădulescu
Adevarul
Israelul publică noi fotografii cu liderul de facto al Hamas. Cum încearcă să se ascundă ultimul comandant de rang înalt rămas în viață
wowbiz.ro
„Noi am fost DRAGOSTE”. Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner
Spynews
Unde a fost găsită adolescenta de 14 ani, din Brăila, dispărută de aproape o săptămână. Părinții sunt încă în stare de șoc: "Are vânătăi"
Spynews
Sânziana Negru și Ștefan Floroaica și-au amenajat un colț de rai! Cum arată casa străbunicilor, după renovare | VIDEO
Evz.ro
Inflația explodează în România. Avertisment crunt din partea BNR
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Cum arată piscina complexului italian în care s-a prăbușit Felix Baumgartner
kanald.ro
Horoscop săptămânal Thomas Rob pentru 21 - 28 iulie 2025: Se dezlănțuie haosul pentru nativi! Se vor confrunta cu certuri, secrete și despărțiri
Cancan.ro
Mihaela Rădulescu, prima REACȚIE după moartea lui Felix Baumgartner. A postat un mesaj sfâșietor
Playsport.ro
Autopsia lui Felix Baumgartner a fost finalizată. Care a fost, de fapt, ce au descoperit medicii...
Capital.ro
Președintele Nicușor Dan, anunțul serii despre pensii: Eu am spus că a fost o greșeală...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imagini spectaculoase cu Nicolae Dică și soția lui, în costum de baie roz, la plajă
stirilekanald.ro
VIDEO Noi detalii despre accidentul în care a murit Felix Baumgartner. Ce i-a adus, de fapt, sfârșitul
Fiica lui Sebastian Burduja a murit la 3 ani
MediaFlux
Vârsta de pensionare crește la 70 de ani! Se va aplica tuturor persoanelor născute după 31 decembrie 1970. Dezbateri privind noua lege într-o țară europeană
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Hidrocentrala Răstolița renaște după trei decenii de pauză. Ministrul Energiei: „Fac tot ce ţine de mine ca să deblochez situatia”