Ingredientul secret pe care trebuie să îl pui în carnea tocată pentru chiftele. Și cele mai iscusite gospodine îl folosesc

Dacă ți-e poftă de o porție de chiftele, îți recomandăm să folosești acest ingredient care le va oferi un gust fabulos.
Alina Costache
08 apr. 2023, 12:30
Ingredientul secret pe care trebuie să îl pui în carnea tocată pentru chiftele. Și cele mai iscusite gospodine îl folosesc
Cele mai delicioase chiftele

Trucul care te va ajuta să faci cele mai delicioase chiftele. Este un preparat simplu de făcut, chiar și pentru cei care nu au foarte multă experiență în bucătărie. Chiar dacă toți avem propria rețetă, acest ingredient nu trebuie să lipsească.

Gospodinele iscusite au un mic secret ce garantează rezultate fenomenale. Ce să pui în chiftele ca să îți iasă ca la mama acasă.

În amestecul de carne tocată trebuie să adăugați și puțin lapte. Acesta ajută la menținerea umidității în interiorul chiftelei și previne uscarea acesteia în timpul procesului de preparare termică.

Citește și: Chiftele de pește. O rețetă simplă și delicioasă pe care trebuie neapărat să o încerci

Laptele va da compoziției o ttextură fină și uniformă. Proteinele din lapte se leagă cu cele din carne și ajută la crearez unei structuri mai omogene și consistente. Glucidele din laptele ajută chiftelele să se caramelizeze în cuptor, formând o crustă crocantă la exterior.

Ingrediente rețetă chiftele

  • o jumătate de kilogram de carne tocată – vită, porc sau amestec;
  • o ceapă de dimensiuni mici, tocată mărunt;
  • doi căței de usturoi tocați fin;
  • un ou;
  • un sfert de cană de lapte;
  • o jumătate de cană de pesmet;
  • sare și piper, după gust;
  • cimbru, mărar, chimen măcinat, după gust.

Citește și: Rețetă de chiftele mănăstirești de post. Ai nevoie de doar câteva legume și un sos

Dacă nu doriți chiftele prăjite, le puteți prepara și în cuptor. După ce le modelați, se pun la copt pentru 30 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Planta care-i umple de bani pe micii agricultori. E mină de aur pentru fermieri, dar a fost ignorată până acum
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
De ce e apa din avion atât de scumpă. Dezvăluirile surprinzătoare ale unei stewardese
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Ion Țiriac dă România peste cap și trage metroul până la Otopeni: „În 6 luni, cu niște mititei, chinezi”
kanald.ro
Preț carburanți luni, 16 iunie 2025: Au crescut prețurile carburanților în întreaga țară
Cancan.ro
Fosta soţie a lui Ciprian Pian face mărturisiri cutremurătoare: prima nevastă a interlopului a... 'Mi-au luat copilul, i-au spus că am murit și...'
Playsport.ro
Modul în care mergi pe stradă îți arată vârsta reală a creierului și cât de repede îmbătrânești
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Alexandru „Johny” Georgescu s-a stins din viață la 76 de ani – Teatrul românesc pierde o legendă
MediaFlux
Atenție, șoferi! Se dau amenzi de până la 1.000 de lei pentru cei care conduc obosiți. Poliția a decis de urgență
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat