Rețetă de chiftele mănăstirești de post. Ai nevoie de doar câteva legume și un sos

Rețetă de chiftele mănăstirești de post. Pentru că ne aflăm în postul Crăciunului, creștinii ortodoxi care se pregătesc pentru această mare sărbătoare aleg diverse variante de mâncare, fără proteină animală și fără ouă sau lactate.
Alina Costache
27 nov. 2022, 14:55
Rețetă de chiftele mănăstirești de post. Ai nevoie de doar câteva legume și un sos
Rețetă de chiftele mănăstirești de post

Rețetă de chiftele mănăstirești de post. Această variantă este pregătită în perioada postului în multe dintre mănăstirile din România. Având la bază legume,constituie un preparat sănătos, lejer și foarte bogat în nutrienți. După gusturi, acestea pot fi servite alături de diferite garnituri.

Citește și: Ciorbă de post cu cartofi şi tarhon. Reţeta fabuloasă a bloggerului culinar Laura Laurenţiu. VIDEO

Rețetă de chiftele mănăstirești de post

Ingrediente:

-3-4 cartofi

-2 morcovi

-1 ceapă

-1dovlecel

-năut/Fasole boabe (din conservă)

-pesmet

-câteva fire de pătrunjel

-susan (opțional)

-sare,piper

Mod de preparare

Curăță legumele și toacă-le mărunt. Poți folosi un robot de bucătărie setat pe o dimensiune medie a modului de mărunțire. Toacă alături de ele și boabele de năut sau de fasole, după preferință. Scurge-le de apă.Adaugă peste ele pesmetul, pătrunjelul tocat, sarea, piperul.

Formează biluțe din compoziție pe care le poți trece prin susan (poți sări peste acest pas dacă nu preferi gustul susanului. Poți prăji chifteluțele în ulei de floarea soarelui sau le poți introduce la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade. Pentru un gust aparte, prăjește-le în ulei de dovleac. Acesta are un gust mult mai dulceag decât cel de floarea soarelui.

Chifteluțele mănăstirești pot fi servite ca atare sau alături de diferite garnituri. O variantă excelentă este de a le marina într-un sos roșu delicios.

Sos pentru chiftele mănăstirești de post

Pentru acest sos vei avea nevoie de o ceapă, sos de roșii sau bulion( preferabil de casă), foi de dafin, o linguriță de zahăr, sare,piper după gust.

Pentru un gust aparte, prăjește-le în ulei de dovleac. Acesta are un gust mult mai dulceag decât cel de floarea soarelui.

O variantă excelentă este de a le marina într-un sos roșu delicios. Pentru acest sos vei avea nevoie de o ceapă, sos de roșii sau bulion( preferabil de casă), foi de dafin, o linguriță de zahăr, sare,piper după gust.

Călește ceapa într-o lingură de ulei de măsline și adaugă peste ea sosul de roșii din conservă alături de foile de dafin . Lasă totul la foc mic pentru 10 minute.

DailyBusiness
Premierul Ilie Bolojan, indignat de situaţia aberantă a sporurilor în cascadă din ministere: „Un funcţionar de execuţie ajunge să câştige mai mult decât un ministru”
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Cât ia Andra Măruță pentru un concert de o oră, în iulie 2025: Tu muncești un an și nu câștigi suma asta!
Fanatik.ro
1.375 euro pe minut! Parlamentul României cheltuieşte 453.000 de euro pe zi! Cât costă fiecare ales al poporului în țara fără bani de pensii și burse
Capital.ro
Băsescu, în stare de șoc. Dezvăluirea care aprinde România: Traian a știut. Mai trec câteva luni, e arestat...
Playtech.ro
Cum a apărut Irina Loghin, la câteva zile de la înmormântarea soţului! Toţi au crezut că nu văd bine, ce i-au spus...
DailyBusiness
CCR a stabilit că statul poate elimina sporurile bugetarilor fără renegocierea contractelor. Bugetarii nu au drept absolut nici la grevă!
Adevarul
Ce ascunde mesajul lui Viktor Orban pentru România
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Vești foarte proaste pentru datornicii la bănci, de la BNR
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Cutremur în această dimineață în România! În ce zonă s-a produs
Cancan.ro
Ce a făcut patroana unui restaurant din Costinești, când l-a văzut pe Piedone. Cum a încercat să-l păcălească pe șeful ANPC
Playsport.ro
Vremea, la extreme. ANM a emis avertizări de vreme rea! Singurele două judeţe în care canicula persistă azi
Capital.ro
Adio, plată cu cardul. Decizia care a zdruncinat giganții Visa și Mastercard. Se aplică din 2026
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
Ministrul rus găsit împușcat în parc, implicat într-o anchetă pentru deturnare de fonduri. Roman Starovoit a fost demis luni de Vladimir Putin
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
EXCLUSIV PAPARAZZI. Gabi Torje, mai rotund de când a rămas fără echipă! Antrenament la o bere mică și o farfurie mare în compania unei femei FOTO și VIDEO
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Când te concediază un algoritm: inteligența artificială intră în HR și face ordine… fără inimă