Marele secret al cărnii de porc. Lucrul pe care medicii nu-l spun niciodată despre acest aliment

Potrivit nutriționistului Mihaela Bilic, carnea de porc este mai bună decât cea de vită, chiar și la vârste fragede.

„Am auzit medici care spun că la diversificare trebuie să-i dai copilului carne de curcan şi de vită.

Dar porcul de ce nu? Ce are carnea de porc? Vă spun eu, nu există niciun argument contra cărnii de porc. Ba dimpotrivă: grăsimea este mai puţin saturată şi mai sănătoasă decât cea de vită.

Citește și: Mihaela Bilic, totul despre „dieta săracului”: minus 30 de kilograme în 180 de zile

Alte articole

Care pâine este mai sănătoasă, albă sau neagră? Nutriționista Mihaela Bilic explică adevărul

Suplimentul care te ajută să amâni menopauza. Mihaela Bilic: „Îmbătrânirea înseamnă oxidare, iar ovarele sunt și ele supuse”

Porcul nu este un animal rumegător, ci monogastric, fiind 94% compatibil cu omul. Cum digeră un copil carnea de porc nu o va digera pe cea de vită. Important este să alegi o bucată slabă de porc.

De exemplu, mușchiul de porc este mai slab decât orice bucată de carne de vită, iar muşchiuleţul este mai slab şi decât pulpa de pui. Dacă porcul este hrănit corect şi este crescut în aer liber, carnea lui are şi omega 3”, explică nutriționistul.

Citește și: Mihaela Bilic, despre cum ne influențează bacteriile sănătatea și silueta: „N-ar fi rău să ținem cont!”

Specialistul spune că porcul este mai bun decât puiul sau vita în alimentația copiilor.

„Ani întregi nu am pus la îndoială calitatea cărnii de porc. Ne-am trezit acum să spunem, vai de mine, nu, dar de fapt nu ştim de ce. Este un fel de prejudecată. În cărţile de nutriţie, porcul e lăudat”, mai spune ea, potrivit realitatea.net.