Mihaela Bilic, despre ce trebuie să faci pentru a avea o digestie corectă, potrivit învățăturilor înțelepților budiști: „Este cel mai bun obicei”

Pentru a avea o digestie corectă, Mihaela Bilic spune că trebuie să mestecăm îndelung mâncarea. Într-o postare de pe rețelele sociale, nutriționista arată că mestecatuș îndelungat oferă mai rapid senzația de sațietate și, totodată, ajută digestia.

„Digestia începe în gură…… Și ăsta este motivul pentru care înțelepții budiști ne sfătuiesc să mestecam până și apa!

Rolul masticației este multiplu: reduce dimensiunea bucăților de mâncare ca să putem să le înghițim, umidifiază și înmoaie alimentele, fragmentează fibrele și facilitează acțiunea salivei, care are rol în digestia glucidelor. Doar la gândul mâncării, înainte de a introduce prima îmbucătură în gură, glandele salivare încep să secrete salivă.

Citește și: Adevărul despre asocierea friptură cu cartofi prăjiţi. Mihaela Bilic contrazice părerea specialiştilor: „Este lucrul cel mai sănătos şi echilibrat”

Alte articole

Care este cea mai bună carne pentru digestie. Milioane de români o ocolesc în magazine

Mihaela Bilic, despre secretele pentru accelerarea tranzitului intestinal: „Este bogată în fibre și are mult magneziu”

Există 2 tipuri de salivă: cea produsă în partea anterioară a gurii, cu rol de umidificare a alimentelor și cea produsă în fundul gurii, mai vâscoasă, destinată lubrifierii pasajului spre esofag.

Saliva conține enzime numite amilaze care declanșează digestia chimică a glucidelor încă din cavitatea bucală”, arată specialistul în nutriție.

Mihaela Bilic explică și care sunt procesele declanșate în timpul masticației. Ea susține că este foarte important să mestecăm încet fiecare îmbucătură de mâncare.

Citește și: Băutura magică care face minuni pentru sănătate! Este aur curat, iar românii o adoră. Mihaela Bilic: „Stimulează tot, memoria, gândirea, capacitatea de efort”

„Lanțurile lungi de amidon din pâine, paste făinoase, cartofi sau orez încep să fie fragmentate în molecule mai mici de glucoză.

Această primă etapă a digestiei, care se realizează în gură, este esențială și indispensabilă – să mesteci de 20-30 de ori fiecare înghițitură de mâncare este cel mai bun obicei pentru o digestie corectă.

În plus mestecatul îndelungat este un element care ne protejează de lăcomie – nu doar digestia e ajutată, ci și senzația de sațietate, care se instalează mai rapid.

‘Pierdeți timp’ mestecând, veți constata cu surprindere că vă săturați cu mai puțină mâncare”, a concluzionat Mihaela Bilic.