Mihaela Bilic dezvăluie garnitura care înlocuiește cu ușurință cartofii prăjiți sau pâinea: „Nu are gluten și ne scapă de balonare”

Mihaela Bilic, medic nutriționist, susține că există o alternativă ideală la pâine sau cartofi prăjiți, pe care mulți o consumă, însă de care puțini sunt conștienți că poate să îi scape de balonare și să îi ajute să slăbească.

Mihaela Bilic dezvăluie care este cea mai bună garnitură

Alimentul provine dintr-o cereală originară din America de Sud și, deși sună exotic, poate fi preparat foarte simplu. „Face parte din categoria glucidelor lente. Conține amidon care se absoarbe treptat în sânge și ne ține de foame 3-4 ore”, îl descrie Mihaela Bilic.

Citește și : Noua listă a medicamentelor care te pot lăsa fără permis. Ce pastile trebuie să eviți dacă te urci la volan

Este vorba despre bine-cunoscuta mămăligă, pregătită din apă și mălaiul extras din porumb. Aceasta conține amidon, care se absoarbe lent în sânge, fiind ideală pentru înlocuirea pâinii și a cartofului, care deși sunt gustoase, aduc ușor kilograme în plus.

Alte articole

Alimentele care pot fi consumate după ce au expirat. Dezvăluirile făcute de nutriționista Mihaela Bilic

De ce nu mai au gemurile gustul copilăriei? Vezi explicația nutriționistei Mihaela Bilic

Mihaela Bilic dezvăluie că o felie de pâine este echivalentul a trei linguri de mămăligă, având 70-80 de calorii: „Trei linguri de mămăligă înseamnă o felie de pâine. Vorbim despre amidon, care se absoarbe lent în sânge și este cea mai bună variantă de carbohidrați”

Totuși, mămăliga, fiind din categoria glucidelor lente, se absoarbe lent în sânge și este cea mai bună variantă de carbohidrați. În ciuda acestui fapt, dacă este consumată în exces, bineînțeles, îngrașă.

„Într-o farfurie ideală, mămăliga ocupă 1/4 din suprafață și este garnitura perfectă pentru carne, pește, brânză sau ouă. Este o alternativă la pâine, paste făinoase, orez sau cartofi, nu are gluten și ne scapă de balonare, dar îngrașă la fel”, a mai spus Mihaela Bilic.

Citește și : Obiceiul simplu care îți poate scădea colesterolul și te poate ajută să slăbești! Este ideal pentru cei cărora le place o gustare între mese

Mămăliga este benefică pentru piele, vedere și probleme de tranzit intestinal, iar mai mult, poate să reducă colesterolul. De aceea, porumbul a fost răspândit în mai multe forme, de la pufuleți, la fulgi de porumb sau floricele de porumb.