Muhlama. Cum se prepară mămăliga din serialele turcești, ajunsă celebră în toată lumea

Nu este serial turcesc în care să nu vedem cum familiile se adună în jurul mesei. Unul dintre preparatele aflate pe mesele turcilor este muhlama, mamaliga turceasca.
Alina Costache
04 aug. 2023, 14:44
Muhlama. Cum se prepară mămăliga din serialele turcești, ajunsă celebră în toată lumea

Mamaliga turceasca a devenit destul de cunoscută în toata lumea odată cu popularitatea serialelor turcești. Este cunoscuta sub denumirea de muhlama, mihlama sau kuymak. In Turcia, aceasta mamaliga se pregateste cu tel peyniri, un fel de brânză asemanatoare cu mozzarella la gust si textura.

Dacă în România mămăliga înlocuiește pâinea, cea turceasca se serveste cu pâine.

Citește și: AJVAR, rețeta de zacusca sârbească care te va face să te lingi pe degete

 

Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru a găti Muhlama pentru 4 persoane:

60 g faina de malai
250 g cascaval ras
50 g unt
1/2 lingurita sare
250 ml apa fierbinte

În loc de apă se poate pune lapte.

Citește și: Gogoși pufoase. Rețeta lui Radu Anton Roman, secretul marelui gastronom a fost dezvăluit

 

Mod de pregătire pentru Muhlama

Într-un vas cu pereții groși se pune laptele / apa și se pune la încălzit. Se adaugă mălaiul și sarea și se amestecă foarte bine folosind o lingură de lemn până când preparatul începe să se îngroașe. Se adaugă ulterior brânza rasă și se amestecă până când aceasta se topește. La final se adaugă untul și se lasă până când acesta se va topi complet.

 

DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Fanatik.ro
Animalul care merge la export. Carnea lui ajunge într-o țară unde aproape că nu se consumă deloc
Capital.ro
S-a renunțat la bancomat. Decizie pentru cei care au cont și card la bancă. Cum veți putea retrage cash
Playtech.ro
Meteorologii EaseWeather anunță o vară neobișnuită. Canicula vine mai devreme vara aceasta. Ce temperaturi vor fi în iunie și iulie
DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Adevarul
Codurile secrete de pe TikTok ale principalilor candidați la prezidențiale. Cum sunt manipulați algoritmii prezidențiabililor
wowbiz.ro
Vestea care a șocat internetul! Vedeta a fost găsită moartă înainte de ziua ei. Ce s-a întâmplat cu ea?
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Banii primiți pentru înmormântare. Suma acordată în acest an
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Destin frânt pe calea ferată! Doi soți din Timiș au murit după ce mașina li s-a oprit pe șine
Cancan.ro
Vești de ULTIMA ORĂ despre Mihai Leu, din spital. A fost detubat și...
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Datorie la ANAF dacă ai acești bani în bancă. Se trimite declarație și suma de plată până la 26 mai
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
A fost ucis de fostul cumnat, pe care l-a ajutat să-și repare casa. Cuprins de aburii alcoolului, agresorul l-a înjunghiat fără milă: „Era în casă jos, plin de sânge”
Importanța mentoratului în lansarea unei cariere cât mai devreme posibil
MediaFlux
Atenție, șoferi! Camerele inteligente din trafic sunt capabile să detecteze dacă vorbești la telefon. Amenda vine direct acasă
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Ministerul Educației retrage sute de diplome ale elevilor olimpici