Muhlama. Cum se prepară mămăliga din serialele turcești, ajunsă celebră în toată lumea

Nu este serial turcesc în care să nu vedem cum familiile se adună în jurul mesei. Unul dintre preparatele aflate pe mesele turcilor este muhlama, mamaliga turceasca.
Alina Costache
04 aug. 2023, 14:44
Muhlama. Cum se prepară mămăliga din serialele turcești, ajunsă celebră în toată lumea

Mamaliga turceasca a devenit destul de cunoscută în toata lumea odată cu popularitatea serialelor turcești. Este cunoscuta sub denumirea de muhlama, mihlama sau kuymak. In Turcia, aceasta mamaliga se pregateste cu tel peyniri, un fel de brânză asemanatoare cu mozzarella la gust si textura.

Dacă în România mămăliga înlocuiește pâinea, cea turceasca se serveste cu pâine.

Citește și: AJVAR, rețeta de zacusca sârbească care te va face să te lingi pe degete

 

Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru a găti Muhlama pentru 4 persoane:

60 g faina de malai
250 g cascaval ras
50 g unt
1/2 lingurita sare
250 ml apa fierbinte

În loc de apă se poate pune lapte.

Citește și: Gogoși pufoase. Rețeta lui Radu Anton Roman, secretul marelui gastronom a fost dezvăluit

 

Mod de pregătire pentru Muhlama

Într-un vas cu pereții groși se pune laptele / apa și se pune la încălzit. Se adaugă mălaiul și sarea și se amestecă foarte bine folosind o lingură de lemn până când preparatul începe să se îngroașe. Se adaugă ulterior brânza rasă și se amestecă până când aceasta se topește. La final se adaugă untul și se lasă până când acesta se va topi complet.

 

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
Alina Eremia a ajuns să se îmbolnăvească din cauza standardelor. Ce spune artista despre schimbările prin care a trecut
Bzi.ro
Mesaj viral transmis de Piedone de Paște! Dușmanii lui au rămas fără cuvinte!
Fanatik.ro
Țara de lângă România care a început să facă provizii uriașe de lapte, brânză și carne de vită. E la 670 de km de noi și cu avionul ajungi în 55 de minute
Capital.ro
România a pierdut cea mai frumoasă cântăreață. Era diva României. Era un fenomen, un simbol
Playtech.ro
Câte contracte de muncă poți avea legal în 2025. Ce trebuie să știe orice angajat
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Familiile ofițerilor ruși din Flota Mării Negre au părăsit Crimeea, susțin partizanii ucraineni
wowbiz.ro
Mihai Bobonete, în doliu! A murit chiar în noaptea de Înviere: „Ne-a părăsit acum câteva momente”
Spynews
Noua teorie a lui Alex Bodi despre femeile independente. Cum îi pune afaceristul la punct pe bărbații care au uitat să fie stâlpul familiei
Spynews
Când va avea loc priveghiul lui Rareș Ion, tânărul mort la doar 20 de ani. Familia lui urmează să își ia rămas bun de la el
Evz.ro
Nativii care trec printr-o perioadă de vis. Totul le merge din plin
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Despărțirea anului între milionari! Prietena Soranei Cîrstea a rupt mariajul de 9 ani cu fostul celebru fotbalist
kanald.ro
Un bărbat, în vârstă de 40 de ani, a murit în timpul unei drumeții în Munții Măcinului! Totul s-a petrecut sub ochii familiei
Cancan.ro
Mai RAR așa ceva! Pe ce dată pică Paștele în 2026, de fapt
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Apare un nou permis de conducere. Noi reguli pentru toți șoferii din UE. Se vor aplica și în România
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
stirilekanald.ro
Doliu în lumea teatrului românesc: Un mare actor a murit în noaptea de Înviere! Mihai Bobonete a făcut anunțul trist: „Ne-a parasit acum cateva momente”
Inca o moarte suspecta in randul angajatilor de la cel mai mare spital din Iasi: „Sunt ca negrii pe plantatie”
MediaFlux
Data la care vin pensiile în luna mai! Ziua liberă care schimbă planul. Când primesc seniorii banii după Paște
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Prima zi de Paște: ce s-a întâmplat cu adevărat? Între evanghelie, istorie și revelație