Orezul, aliment esenţial pentru copii. Vezi o reţetă speciala de orez cu lapte

Cum marea majoritate a copiilor preferă gustul dulce, propunem o reţetă simplă şi delicioasă, orezul cu lapte.

Ingrediente:

2 litri de lapte integral de cea mai bună calitate,
o ceaşcă mare plină cu orez de foarte bună calitate,
coaja de la o lămâie,
6-7 linguri pline de zahăr,
o linguriţă de esenţă de vanilie,
două batoane naturale de scorţişoară,
un baton natural de vanilie,
jumătate de ceaşcă de lapte gros condensat (tip cremos).

Puneţi la fiert cei doi litri de lapte. Înainte să dea în clocot, puneţi zahărul, batoanele de scorţişoară şi batonul de vanilie pe care l-aţi crestat şi l-aţi desfăcut, curăţându-i seminţele pe care le veţi pune tot în lapte. Amestecaţi să nu se lipească zahărul de fundul cratiţei. Când laptele a dat în clocot, adăugaţi ceaşca de orez (pe care l-aţi spălat în prealabil) şi mestecaţi tot timpul, să nu se lipească. Când orezul este fiert puneţi coaja de la o lămâie, esenţa de vanilie şi laptele condensat. Mai daţi într-un clocot.

Alte articole