Păstrăv mănăstiresc după rețeta lui Dan Helciug. Secretele culinare ale călugărilor de la Muntele Athos pentru un preparat delicios

În Grecia, una dintre destinațiile de vacanță pe care Dan Helciug le adoră, a învățat să prepare un delicios păstrăv mănăstiresc. Rețeta a învățat-o mai exact de la localnicii de lângă Muntele Athos.

Păstrăv mănăstiresc după rețeta lui Dan Helciug

Este foarte ușor de preparat și foarte gustos, potrivit în zilele de post cu delegare la pește.

„Această rețetă, de păstrăv mănăstiresc grecesc, am învățat-o și eu, în vacanțele petrecute acolo, de la localnicii de lângă Muntele Athos. Este potrivită și pentru zilele cu dezlegare la pește, din Postul Crăciunului.

Nu este deloc greu de preparat, chiar nu trebuie să fii expert în bucătărie, ca să-ți iasă bine acest fel de mâncare. Într-un vas de ceramică, uns cu puțin ulei de măsline, puneți legumele, tăiate mai mărunt, adică morcov, cartof, țelină, fiecare ce mai dorește, peste care așezăm fileul de pește. Se mai adaugă, după preferință, sare, piper, busuioc și felii de lămâie. 

Alte articole

Dan Helciug, rețetă de pește mănăstiresc de la Muntele Athos: „Este potrivită și pentru zilele cu dezlegare la pește”

Rețetă de pește pentru zilele de post. Cum poți obține o crustă crocantă și delicioasă fără prăjeală

Mulți îl mai prepară și cu sos de tomate. Vasul se bagă mai apoi la cuptor, la temperatură nu foarte înaltă, și, cam într-o oră, ar fi gata. Se servește cald, cu brânză tofu (n.r.- brânză făcută din laptele obținut din boabe de soia), este o bunătate!”, a dezvăluit Dan Helciug într-o intervenție pentru Click!

Citeste si Peştele ieftin care musteşte de vitamina D. Se găseşte în toate magazinele din România

Salată de pește a la Dan Helciug

Artistul mai are o rețetă specială pe bază de pește – salată de pește, cu orez și cu ceapă roșie. Este foarte gustoasă și hrănitoare și se prepară și aceasta super-rapid.

„Se amestecă două căni de orez fiert, cu peștele mărunțit, indiferent de care aveți, la cutie, se găsește și în magazine, sau afumat. Peste pește și orezul fiert se pun, mai apoi, ceapa roșie și pătrunjelul verde, tocate mărunt, dar și puțin ulei de măsline. Pentru gust, adăugați sare și piper, dar și alte mirodenii, în funcție de preferințe. Este o rețetă foarte gustoasă, sănătoasă și sățioasă”, a explicat artistul.

Citeste si Şampon mănăstiresc din ingrediente naturale pentru păr gras, mătreață și dermatită seboreică. Este o adevărată binecuvântare pentru păr și scalp