Plăcintă cu dovleac de post, simplă și delicioasă. Din câteva ingrediente banale și ieftine, obții un desert gustos și aromat

Un desert de post gustos și ușor de preparat este plăcinta de dovleac. Piețele și supermarketurile sunt încă pline de dovleci, iar pofta de dulce este, parcă, mai intensă în post. O plăcintă de dovleac aromată și gustoasă este desertul perfect atunci când ai chef să mănânci ceva dulce.
Irina Dumitrescu
21 nov. 2024, 14:50
Plăcintă cu dovleac de post, simplă și delicioasă. Din câteva ingrediente banale și ieftine, obții un desert gustos și aromat

O plăcintă cu dovleac de post este gata cât ai bate din palme și, foarte important, se face din ingrediente dintre cele mai banale.

Rețeta poate fi preparată atât cu dovleac proaspăt, cât și cu dovleac de la congelator, potrivit chefdracula.com

Plăcintă cu dovleac de post, ingrediente necesare

  • 1 kg de bucăți de dovleac, proaspăt sau congelat
  • 120 g de făină
  • 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță de oțet alb
  • 100 ml + 1 lingură de ulei de floarea-soarelui
  • 100 ml de apă
  • 3 linguri de zahăr
  • 1 plic de zahăr vanilat
  • zahăr pudră
  • 1 linguriță de scorțișoară

plăcintă cu dovleac de post

Mod de preparare

Într-o tigaie, încălziți o lingură de ulei și adăugați bucățile de dovleac, plicul de zahăr vanilat și scorțișoara. Amestecați la foc mic până când dovleacul se înmoaie și poate fi zdrobit ușor cu o furculiță, astfel încât să obțineți un piure.

Citeste si Plăcintă cu mere de post 12 linguri, desertul delicios care se prepară cât ai bate din palme

Pentru pregătirea aluatului, puneți într-un bol apa, uleiul și zahărul. Amestecați până când zahărul se dizolvă, apoi adăugați bicarbonatul și oțetul.

Adăugați făina și amestecați pentru a obține un aluat omogen și elastic. Împărțiți aluatul în două bile egale, apoi întindeți prima foaie cu ajutorul unui sucitor pe blatul care, în pealabil, a fost acoperit cu făină.

Citeste si Cornulețe de post mănăstirești. Secretul maicii Tecla de la Mănăstirea Văratec pentru un desert fraged și aromat

Întindeți piureul de dovleac uniform pe prima foaie. Acoperiți cu a doua foaie și dați totul la cuptor pentru 20 de minute la 180°C.

După ce se scoate din cuptor, presărați zahăr pudră și lăsați să se răcească înainte de a tăia plăcinta.

Cum poți consuma dovleacul în post

Fiind plin de principii nutritive, dovleacul este recomandat a se consuma cât mai des în post, atunci când alimentele provenite de la animale lipsesc cu desăvârșire.

  • Dovleacul poate fi consumat fiert, la cuptor sau pe grătar.
  • Poate fi consumat ca desert, feliat, fără semințe, copt într-o tavă la cuptor. Se poate mânca apoi ca atare sau se pun peste felii puțină miere și nucă măcinată. De asemenea, se poate face și o delicioasă plăcintă cu dovleac sau o tartă.
  • O supă-cremă de dovleac sau un piure pot fi alegeri la fel de bune. Acestea au un gust ușor dulce, rafinat.

DailyBusiness
Poți fi concediat chiar și în concediu medical? Ce spune noul Cod al Muncii 2025
Spynews
Cu cine seamănă băiețeul Cristinei Cioran! Vedeta a devenit mamă pentru a doua oară cu puțin timp în urmă 
Bzi.ro
Lora a fost dată afară de la Antena 1 pe ușa din dos! Vedeta a fost umilită în ultimul hal!
Fanatik.ro
Animalul sălbatic din România care și-a făcut apariția în apropiere de așezările umane. Trăiește în turmă și poate să devină periculos pentru oameni
Capital.ro
Se cere anchetarea lui Călin Georgescu: Asta e pușcărie! Cel mai teribil semnal
Playtech.ro
Ce trebuie să faci de fiecare dată înainte de a introduce cardul bancar într-un bancomat. Gestul simplu care te poate feri de fraude
DailyBusiness
Dani Oțil dă lovitura cu o nouă afacere, în 2025. Cât costă un abonament la studioul său de yoga și pilates
Adevarul
Ţara care foloseşte cele mai multe fusuri orare din lume, 12, se află în Europa. Indiciu: nu este Rusia
wowbiz.ro
Victor Dorobanțu, roman care joacă în “Wednesday", vorbește în premieră despre iubita sa: “M-a abordat ea pe mine, pe social media”. Cum sărbătoresc de Ziua Îndrăgostiților
Spynews
Ce ținute poartă Alexandru Papadopol și Cristiana Luca la nunta lor! Actorul și soția lui, doi miri relaxați! | PAPARAZZI
Spynews
Locul din Europa în care a fost descoperit cel mai mare lac termal subteran din lume. Se află într-o peșteră și arată incredibil | FOTO
Evz.ro
Se lasă cu amenzi pentru cei de la bloc. Obiceiul care costă scump
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
kanald.ro
Cresc pensiile în România! Despre ce sumă este vorba,  când va avea loc majorarea și cine sunt beneficiarii
Cancan.ro
Prințul William, în doliu! A MURIT de cancer la doar 47 de ani 😢
Playsport.ro
INCREDIBIL! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Doliu în televiziune. A murit cel mai iubit actor. Toată lumea l-a văzut la TV
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cristi Borcea, pe lista de cuceriri a lui Laurette! „Se supără soția lui”
stirilekanald.ro
Cum se traduce numele lui Donald Trump în română? Incredibil ce poate să însemne! Așa se explică multe
substantial.ro
Plan de aderare rapidă la NATO pentru Ucraina luat în considerare în Senatul american
MediaFlux
SE DAU 15.000 de lei de FAMILIE! PRIMUL VENIT, PRIMUL SERVIT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cea mai bună femeie chef închide brusc restaurantul său de două stele Michelin