Plăcinta cu mere de post „12 linguri”, desertul delicios care se prepară cât ai bate din palme. Secretul unei texturi crocante

Pe perioada postului, opțiunile pentru deserturi sunt destul de limitate. Cele mai multe dintre acestea au printre ingredientele principale untul, ouăle sau laptele, așa că, pentru mulți credincioși care țin postul, orice idee de desert care să nu conțină aceste ingrediente este mai mult decât bine-venită.
Alina Costache
19 nov. 2024, 08:12
Plăcinta cu mere de post

Plăcinta cu mere de post „12 linguri” este un desert care se poate prepara rapid și care îți poate satisface cu succes pofta de dulce. În plus, conține puține ingrediente și este ușor de preparat chiar și de către cei care nu au veleități de bucătari.

Sunt necesare doar 15 minute pentru pregătirea ei, iar alte 40 pentru coacere.

Plăcinta cu mere de post „12 linguri”, ingrediente necesare

Pentru aluat

  • aproximativ 500 g făină
  • 12 linguri zahăr
  • 12 linguri ulei
  • 12 linguri apă
  • 1 plic praf de copt
  • coaja rasă de la o jumătate de lămâie/portocală
  • zahăr vanilat
  • sare

Pentru umplutură

  • 1 kg mere
  • 4 linguri zahăr
  • zahăr vanilat/ esență de vanilie
  • scorțișoară
  • griș
  • anason stelat (opțional)
  • cuișoare (opțional)

Plăcinta cu mere de post „12 linguri”, mod de preparare

Pentru început, spală merele și curăță-le de coajă, apoi dă-le pe răzătoarea mare. Stoarce-le de suc și pune-le într-o cratiță. Adaugă peste merele rase zahărul, vanilia, scorțișoara și celelalte arome.

Citeste si Cornulețe de post mănăstirești. Secretul maicii Tecla de la Mănăstirea Văratec pentru un desert fraged și aromat

Călește merele rase aproximativ 10 minute, până ce se rumenesc și nu mai lasă suc. Lasă-le deoparte să se răcească. Dacă ai folosit cuișoare sau anason, îndepărtează-le acum din umplutură.

Separat, amestecă zahărul cu uleiul, apa și vanilia. Într-un alt recipient, amestecă cu praful de copt și sarea. Adaugă făina peste amestecul de zahăr și ulei până ce devine omogen.

Frământă aluatul, apoi lasă-l să se odihnească 10 minute. După scurgerea timpului, împarte-l în două părți egale și întinde câte o foaie. Pune o foaie în tavă, înțeap-o cu furculița din loc în loc și coace-o 5 minute. După ce foaia s-a semi-copt, adaugă griș peste ea și apoi umplutura de mere.

Repetă operațiunile cu cea de-a doua foaie și pune-o peste umplutura de mere. Înțeapă ușor aluatul de deasupra cu o furculiță, pentru ca aburul să poată ieși în timpul coacerii.

Citeste si Secretul celor mai gustoase sarmale de post. Rețeta măicuțelor de la Mănăstirea Prislop

Dă plăcinta la la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30-35 minute (se face testul cu scobitoare).

Când este gata, se pudrează cu zahăr pudră vanilat.

Trucuri de preparare

Pentru ca plăcinta să iasă gustoasă și aromată, merele trebuie alese cu atenție. Merele acide, cum ar fi Granny Smith sau Jonathan, sunt ideale pentru a-i conferi o textură crocantă umpluturii.

DailyBusiness
Tupeul nu are limite! Se dă spor de gen la stat. Bărbații sunt plătiți în plus doar pentru că au o femeie în conducere
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Ce să pui în aluatul pentru pâine ca să iasă crocantă la exterior, pufoasă la interior și gustoasă ca la brutărie. Ingredientul secret al gospodinelor din Ungaria
Capital.ro
Mașinile mai vechi de 12 ani vor avea interzis! Noi reguli pentru românii cu mașini pe benzină sau motorină
Playtech.ro
Urgie în România! Toţi aşteptau să revină canicula, dar vremea rea pune stăpânire peste ţară
DailyBusiness
Motivul pentru care Gina Pistol îi ascunde chipul fetiței, pe rețelele sociale: „Uneori și nouă ne este greu”
Adevarul
Moartea suspectă a ministrului Transportului din Rusia, fisura care zguduie sistemul de putere de la Kremlin
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Veste mare pentru șoferi. Se reduce aglomerația pe Valea Prahovei
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Ultima oră! Cutremur în România, în această dimineață. Cât de puternic a fost
Cancan.ro
Piedone a intrat într-un hotel de 2 stele din Costinești. Ireal cum arătau camerele și ce a găsit șeful ANPC în baie
Playsport.ro
Interzicerea virajelor la stânga ar putea reduce accidentele și ambuteiajele. Măsura, testată deja în tot mai multe orașe...
Capital.ro
Zi de doliu! Am pierdut cel mai iubit actor. Nu se va mai naște cineva ca el: Un geniu blând, frumos și jucăuș
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
De ce a omorât-o Robert Lupu pe Teodora, de fapt! Răsturnare de situație: NU o voia înapoi, ci altul era motivul
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
EXCLUSIV PAPARAZZI Grigore Leșe a scos o ciorbă la plimbare pe Calea Victoriei. Cunoscutul artist, imbrăcat în ie și cu clop FOTO și VIDEO
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Spor de femeie și de nesimțire: cum a devenit SAPE exemplul perfect al imposturii bugetare