Produse de post. Iată ce conţine de fapt MARGARINA şi cât este de DĂUNĂTOARE

În Postul Paștelui tot mai multă lume este tentată să consume produse care par la o primă vedere sănătoase şi ideale pentru perioada postului. Unul dintre aceste produse este margarina vegetală. Deşi pare perfectă pentru cei care ţin post, margarina este extrem de dăunătoare pentru sănătate.
Marilena Vili
12 mart. 2017, 05:22
Produse de post. Iată ce conţine de fapt MARGARINA şi cât este de DĂUNĂTOARE

La o primă vedere, margarina poate părea produsul ideal de consumat în perioada postului, însă aceasta conţine numeroase substanţe periculoase şi aditivi. Margarina reprezintă un amestec de grăsimi asemănătoare cu cele din alimentele prăjite mult timp, greu de transformat de către organism în energie.

Citește și REŢETE DE POST: Prăjitură cu mere şi nuci, de post

Printre E-urile conţinute de margarină se numără:

  • E100 – curcumina – colorant sintetic, poate duce la scaderea glicemiei;
  • E160b – colorant sintetic obtinut din organisme modificate genetic;
  • E202 – sorbat de potasiu, conservant sintetic, poate provoca tulburări de digestive grave;
  • E476 – emulgator sintetic – are un efect toxic moderat si poate provoca alergii.

Nu numai aditivilor trebuie să le acordăm atenție. Un alt factor foarte important la alegerea produselor este conținutul de sare, având în vedere că 100 de grame de margarină pot conține până la 1/6 din doza zilnică recomandată de Organizația Mondială a Sănătății. Mai mult, dacă luăm în calcul că 70% din cantitatea de sare pe care o consumăm zilnic provine din alimente procesate, ar trebui să fim atenți ca acestea să conțină cât mai puțină sare posibil, potrivit Infocons.

Citeşte şi REŢETE DE POST: Fasole bătută cu ceapă călită şi usturoi

Verificați înainte de achiziționarea produselor tip margarină:

  • termenul de valabilitate;
  • ingredientele de pe eticheta produselor (menționate în ordine descrescătoare, după proporția fiecărui ingredient);
  • aditivii alimentari (E-urile) menționați pe eticheta produsului.

Un alt factor important este conținutul de grăsime, care poate ajunge până la 70% din produs. Grăsimile sintetice tip margarină nu pot fi arse de către organismul uman.

Îngrijorător este faptul că peste jumătate dintre produsele de tip margarină conţin minim cinci E-uri.

Deşi procedeul de obţinere a margarinei a fost modificat, ea rămâne un aliment nesănătos, din cauza transformărilor prin care trec substanţele din compoziţia ei în laborator.

Citește și REŢETE DE POST: Turte de post cu ceapă verde

Ce mâncăm în perioada postului

Calciul se găseşte în legume proaspete cu frunze verzi, seminţe de susan, soia, smochine. Ca surse proteice, leguminoasele sunt alegerea ideală. Mazărea, fasolea, lintea, năutul, soia sau hrişca sunt ideale de consumat, datorită numeroaselor beneficii pe care le au asupra organismului.

Fierul este, de asemenea, un mineral valoros, mai ales în post. Fasolea uscată şi legumele verzi sunt principalele surse de fier din hrana vegetariană. Absorbţia fierului este favorizată de prezenţa vitaminei C şi deci consumul alimentelor bogate în vitamina C, alături de cele bogate în fier, este mai mult decât recomandat. Alte surse de fier sunt: lintea, soia, mazărea, prunele, smochinele, strugurii şi sfecla rosie.

Surse de grăsimi sănătoase sunt uleiul de măsline, nucile, alunele, seminţele, avocado şi nuca de cocos.

Idei de mâncăruri pentru Postul Paştelui:

  • supă de linte sau fasole bătută
  • salată de vinete
  • tocăniţă de ciuperci sau ciuperci umplute cu legume
  • supă de roşii
  • varză călită
  • orez cu ciuperci
  • mâncare de cartofi sau cartofi copţi
  • mazăre
  • ciorbă de lobodă
  • salată de crudităţi cu seminţe de dovleac
  • mâncare de fasole verde
  • hummus
  • mâncare de spanac
  • legume pe grill sau ghiveci de legume
  • piure de cartofi
  • mâncare de dovlecei
  • sărmăluţe cu orez
  • conopidă la cuptor
  • chifteluţe cu legume
  • paste cu sos pesto
  • ardei umpluţi cu orez
  • desert: negresă cu gem, salată de fructe, etc.

Citeşte şi Ce se întâmplă în corpul tău când posteşti

DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Fanatik.ro
Animalul care merge la export. Carnea lui ajunge într-o țară unde aproape că nu se consumă deloc
Capital.ro
Datorie la ANAF dacă ai acești bani în bancă. Se trimite declarație și suma de plată până la 26 mai
Playtech.ro
Meteorologii EaseWeather anunță o vară neobișnuită. Canicula vine mai devreme vara aceasta. Ce temperaturi vor fi în iunie și iulie
DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Adevarul
Codurile secrete de pe TikTok ale principalilor candidați la prezidențiale. Cum sunt manipulați algoritmii prezidențiabililor
wowbiz.ro
Vestea care a șocat internetul! Vedeta a fost găsită moartă înainte de ziua ei. Ce s-a întâmplat cu ea?
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Drum drept spre pace. Ucraina și SUA au semnat acordul pe minerale
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Destin frânt pe calea ferată! Doi soți din Timiș au murit după ce mașina li s-a oprit pe șine
Cancan.ro
Vești de ULTIMA ORĂ despre Mihai Leu, din spital. A fost detubat și...
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Permisul auto care NU se mai poate schimba. Legea din România o interzice, degeaba depui cerere
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
A fost ucis de fostul cumnat, pe care l-a ajutat să-și repare casa. Cuprins de aburii alcoolului, agresorul l-a înjunghiat fără milă: „Era în casă jos, plin de sânge”
Importanța mentoratului în lansarea unei cariere cât mai devreme posibil
MediaFlux
Atenție, șoferi! Camerele inteligente din trafic sunt capabile să detecteze dacă vorbești la telefon. Amenda vine direct acasă
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Ministerul Educației retrage sute de diplome ale elevilor olimpici