Produse de post. Iată ce conţine de fapt MARGARINA şi cât este de DĂUNĂTOARE

În Postul Paștelui tot mai multă lume este tentată să consume produse care par la o primă vedere sănătoase şi ideale pentru perioada postului. Unul dintre aceste produse este margarina vegetală. Deşi pare perfectă pentru cei care ţin post, margarina este extrem de dăunătoare pentru sănătate.
Marilena Vili
12 mart. 2017, 05:22
Produse de post. Iată ce conţine de fapt MARGARINA şi cât este de DĂUNĂTOARE

La o primă vedere, margarina poate părea produsul ideal de consumat în perioada postului, însă aceasta conţine numeroase substanţe periculoase şi aditivi. Margarina reprezintă un amestec de grăsimi asemănătoare cu cele din alimentele prăjite mult timp, greu de transformat de către organism în energie.

Citește și REŢETE DE POST: Prăjitură cu mere şi nuci, de post

Printre E-urile conţinute de margarină se numără:

  • E100 – curcumina – colorant sintetic, poate duce la scaderea glicemiei;
  • E160b – colorant sintetic obtinut din organisme modificate genetic;
  • E202 – sorbat de potasiu, conservant sintetic, poate provoca tulburări de digestive grave;
  • E476 – emulgator sintetic – are un efect toxic moderat si poate provoca alergii.

Nu numai aditivilor trebuie să le acordăm atenție. Un alt factor foarte important la alegerea produselor este conținutul de sare, având în vedere că 100 de grame de margarină pot conține până la 1/6 din doza zilnică recomandată de Organizația Mondială a Sănătății. Mai mult, dacă luăm în calcul că 70% din cantitatea de sare pe care o consumăm zilnic provine din alimente procesate, ar trebui să fim atenți ca acestea să conțină cât mai puțină sare posibil, potrivit Infocons.

Citeşte şi REŢETE DE POST: Fasole bătută cu ceapă călită şi usturoi

Verificați înainte de achiziționarea produselor tip margarină:

  • termenul de valabilitate;
  • ingredientele de pe eticheta produselor (menționate în ordine descrescătoare, după proporția fiecărui ingredient);
  • aditivii alimentari (E-urile) menționați pe eticheta produsului.

Un alt factor important este conținutul de grăsime, care poate ajunge până la 70% din produs. Grăsimile sintetice tip margarină nu pot fi arse de către organismul uman.

Îngrijorător este faptul că peste jumătate dintre produsele de tip margarină conţin minim cinci E-uri.

Deşi procedeul de obţinere a margarinei a fost modificat, ea rămâne un aliment nesănătos, din cauza transformărilor prin care trec substanţele din compoziţia ei în laborator.

Citește și REŢETE DE POST: Turte de post cu ceapă verde

Ce mâncăm în perioada postului

Calciul se găseşte în legume proaspete cu frunze verzi, seminţe de susan, soia, smochine. Ca surse proteice, leguminoasele sunt alegerea ideală. Mazărea, fasolea, lintea, năutul, soia sau hrişca sunt ideale de consumat, datorită numeroaselor beneficii pe care le au asupra organismului.

Fierul este, de asemenea, un mineral valoros, mai ales în post. Fasolea uscată şi legumele verzi sunt principalele surse de fier din hrana vegetariană. Absorbţia fierului este favorizată de prezenţa vitaminei C şi deci consumul alimentelor bogate în vitamina C, alături de cele bogate în fier, este mai mult decât recomandat. Alte surse de fier sunt: lintea, soia, mazărea, prunele, smochinele, strugurii şi sfecla rosie.

Surse de grăsimi sănătoase sunt uleiul de măsline, nucile, alunele, seminţele, avocado şi nuca de cocos.

Idei de mâncăruri pentru Postul Paştelui:

  • supă de linte sau fasole bătută
  • salată de vinete
  • tocăniţă de ciuperci sau ciuperci umplute cu legume
  • supă de roşii
  • varză călită
  • orez cu ciuperci
  • mâncare de cartofi sau cartofi copţi
  • mazăre
  • ciorbă de lobodă
  • salată de crudităţi cu seminţe de dovleac
  • mâncare de fasole verde
  • hummus
  • mâncare de spanac
  • legume pe grill sau ghiveci de legume
  • piure de cartofi
  • mâncare de dovlecei
  • sărmăluţe cu orez
  • conopidă la cuptor
  • chifteluţe cu legume
  • paste cu sos pesto
  • ardei umpluţi cu orez
  • desert: negresă cu gem, salată de fructe, etc.

Citeşte şi Ce se întâmplă în corpul tău când posteşti

DailyBusiness
Concediile medicale, sub lupă. Ministerul Sănătății investighează posibile abuzuri sistemice: Nu mai accept să plătim vacanțe inventate
Spynews
Bacalaureat 2025. Rezultatele finale din sesiunea de vară au fost publicate. Vezi ce notă ai luat la fiecare probă
Bzi.ro
Ion Țiriac, cadou fabulos pentru Kira Hagi! A aparținut Ducesei de Kent
Fanatik.ro
Pe urmele panterei negre scăpate de bulgari. Ce spune primarul din Prundu, locul de unde s-a dat alarma: ”Am fost și eu acolo. Le-am zis cetățenilor să evite locul”
Capital.ro
Călin Georgescu nu mai scapă! Va fi trimis în judecată. Decizie pentru fostul candidat la alegerile prezidențiale
Playtech.ro
Obligatoriu pentru toți stăpânii de animale din România. Ce trebuie să facă în zilele caniculare, legea este clară
DailyBusiness
Ministrul Muncii: „Fără excepții!” Sporul pentru condiții vătămătoare, plafonat la 300 de lei pentru toți angajații din sectorul public
Adevarul
Spectacol și doliu la Phenian. Kim Jong Un, omagiu pentru soldații nord-coreeni căzuți pe frontul din Ucraina. Cum a apărut la televiziune
wowbiz.ro
WOWbiz EXCLUSIV: Irina Columbeanu a sosit ÎN MARE SECRET în România! Avem primele imagini de la aeroport
Spynews
Andreea. Amelia. Teodora. Numele primelor trei ispite feminine, din sezonul 9, Insula Iubirii, care începe din 21 iulie, la Antena 1!
Spynews
Tatăl lui Nicușor Dan a murit! Doliu în familia președintelui României
Evz.ro
Primul vampir nu a fost în România, Serbia susține că l-a avut pe predecesorul lui Dracula
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Sebastian, un băiat de doar 12 ani, s-a stins din viață după o provocare de pe TikTok. Mesajul sfâșietor al părinților: „Vă rugăm, vorbiți cu copiii voștri”
Cancan.ro
Victor, un elev din București, a luat 8.70 la Istorie Ce notă finală a obținut după ce a făcut contestație: 'Am plâns'
Playsport.ro
Semnele de pe ecranul telefonului tău pot arăta că ești spionat. Microfonul sau camera...
Capital.ro
Călin Georgescu ia măsuri. Anunțul serii făcut de fostul candidat. Am demarat acțiuni legale
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
VIDEO Filmul tragediei din Vâlcea, în care Eduard și George au ars de vii într-un accident groaznic, la doar 23 și 24 de ani! Erau urmăriți ca în filme de polițiști
Mihai Leu, în continuare în stare gravă! Mesajul transmis de Institutul Clinic Fundeni
MediaFlux
Pensionarii primesc 679 de lei pe lună. Anunț al Casei Naționale de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Arborii exotici au prins rădăcini și la noi. Fructul minune bogat în vitamina C care s-a aclimatizat perfect și aduce profit fermierilor