Pui cu cartofi, în folie de aluminiu. Secretele unei reţete delicioase

Ingrediente

6-8 pulpe de pui dezosate şi fără piele (sau 4 bucăţi de piept de pui fără os)

1 linguriţă usturoi pudră

1 linguriţă ceapă pudră

Alte articole

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

Ce conține pâinea feliată din comerț. De ce nu absoarbe deloc apa: „De asta vă îmbolnăviți”

½ linguriţă oregano uscat

½ linguriţă busuioc uscat

¼ linguriţă mărar uscat

½ linguriţă sare

¼ linguriţă piper negru măcinat

3 linguri de ulei

600-700 g cartofi (roşii sau albi), tăiaţi felii subţiri

100 g ciuperci feliate

Mod de preparare

Amesteci toate ierburile aromatice şi le dai deoparte. Adaugi ulei într-un bol, împreună cu carnea dezosată, cartofii şi ciupercile şi amesteci bine, astfel încât să se acopere toate ingredientele cu ulei.

Aşezi 4 bucăţi mari de folie de aluminiu pe o suprafaţă plată. Împarţi în mod egal carnea de pui, cartofii şi ciupercile pe fiecare folie. Presari la fiecare porţie condimentele, pui sare şi piper.

Închizi folia peste toate ingredientele şi o închizi cât poţi de bine, ca să formezi cele 4 pacheţele. Le aşezi pe grătarul încins, în prealabil, şi le frigi 10-15 minute, apoi le întorci pe partea cealaltă şi le mai frigi între 5 şi 7 minute.

Verifici dacă bucăţile de pui s-au făcut şi, când sunt gata, decorezi cu verdeaţă proaspătă, dacă doreşti (cimbru, rozmarin sau oregano) şi serveşti imediat. Vei descoperi cât de gustoase sunt bucăţile de pui cu ierburi şi cartofi, făcute în folie de aluminiu.

Vezi şi reţeta de pulpe de pui la grătar cu bere şi usturoi