Raţă pe pat de legume, reţetă delicioasă

Ingrediente

1 rață de aproximativ 2 kg

3 lingurițe sare

1 linguriță piper

Alte articole

Cum salvezi recolta de roșii. Ingredientele regăsite în bucătărie care te ajută

De unde provine pastrama țărănească vândută în magazinele Lidl. Românii o adoră, dar puțini citesc eticheta

3 căței de usturoi

3 morcovi

1 măr

1 portocală

2 ardei

2 cepe

1 linguriță boia

200 ml supă de pui

100 ml vin alb

Mod de preparare

Combini sarea cu piperul și boiaua iute. Cu o seară înainte să o prepari, freci rața cu aceste condimente, atât la exterior, cât și la interior. Înțepi pieptul din loc în loc cu o furculiță.

Toci bucăți mari cepele și usturoiul, le pui într-un vas și așezi peste ele rața. Acoperi vasul cu o folie și-l dai la frigider peste noapte. O doua zi, pui rața într-o tavă, cepele, usturoiul, morcovii tocați, mărul și portocala tocate, torni supa de pui și vinul alb și dai tava la cuptor pentru aproximativ 2 ore și jumătate. Din când în când stropești rața cu sosul din tavă. Este gata când furculița intră cu ușurință în carne.

De ce ai nevoie pentru rulouri umplute cu brânză.