Rețetă. Chifle cu iaurt și brânză, pufoase și cremoase. Cum se prepară Bouikos

Astăzi am pentru tine o rețetă delicioasă: chifle cu iaurt și brânză. Acestea sunt extrem de gustoase și merită să încercați măcar o dată să le preparați.
Filip Stan
02 dec. 2024, 16:50
Rețetă. Chifle cu iaurt și brânză, pufoase și cremoase. Cum se prepară Bouikos

Astăzi am pentru tine o rețetă delicioasă: chifle cu iaurt și brânză. Acestea sunt extrem de gustoase și merită să încercați măcar o dată să le preparați. Cei care le-au gustat susțin că dau dependență și că pe cât sunt de bune, pe atât de simplu sunt de preparat.

Citește și: Prăjitură Albă ca Zăpada, cea mai ușoară rețetă. Desertul dulce-acrișor de care te îndrăgostești de la prima îmbucătură

Rețetă rapidă. Chifle cu iaurt și brânză, un adevărat deliciu

Chiflele cu iaurt și brânză sunt extrem de gustoase și dau dependență. Mai mult, rețeta este simplă și rapidă. Născute în zona Balcanilor, aceste plăcințele sărate adună tot ce este mai gustot în bucătărie, având nevoie de ingrediente simple. Iată toți pașii pe care trebuie să-i urmezi și ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara aceste chifle.

Ingrediente

  • 2 căni de făină
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 140 g brânză de vaci
  • 250 g brânză feta sfărâmată
  • 1,5 căni de mozzarella rasă
  • 1/4 cană de ulei de măsline
  • 1/4 cană de lapte
  • 2 ouă
  • 1 linguriță de sare
  • 1 linguriță de pudră de usturoi
  • 5 – 6 frunze proaspete de busuioc, tocate
  • 1 lingură de semințe de susan (pentru topping)

Mod de preparare

Mai întâi, lăsați toate ingredientele să stea timp de o oră la temperatura camerei, pentru a se putea combina optim în momentul gătitului. Ulterior, se pun toate ingredientele într-un bol și se amestecă cu o lingură. Apoi, se frământă amestecul cu mâinile până când toate ingredientele sunt bine încorporate într-o masă omogenă. Totodată, acest lucru se poate face și cu ajutorul unui mixer de aluat. În timp ce se pregătește amestecul, se preîncălzește cuptorul la 200°C și se tapetează o tavă cu hârtie de copt. Cu ajutorul unei linguri de înghețată unsă cu puțin ulei, se pun porții de aluat pe tavă, la distanță egală. Astfel, în timpul coacerii, ele nu se vor întinde prea mult, dar nici nu se vor lipi. La final, se vor obține aproximat 18  porții. Se presară semințele de susan deasupra, apoi se coc delicioasele Bouikos cu iaurt și amestec de brânză în cuptor la 200°C, timp de 25 de minute sau până când capătă o culoare aurie frumoasă. Opțional, în locul uleiului, se poate folosi aceeași cantitate de unt, dacă este mai la îndemână. Ideea este că o grăsime este absolut necesară pentru a obține rețeta în varianta sa optimă, notează Rețete și Vedete.

Citește și: Babă Albă cu tăiței de casă, după rețeta Annei Lesko: „Arată foarte bine, are o textură frumoasă”

DailyBusiness
Peste 120 de muncitori prinși la negru în doar cinci zile. Ministrul Florin Manole promite toleranță zero
Spynews
Lidia Buble, bătută pe stradă cu mătura! Cum a început scandalul: ”A început să dea în mine”
Bzi.ro
Maia Morgenstern, reacție dură după valul de critici la adresa fiicei sale: „Părerea… contează cam cât contează conținutul scutecelor!”
Fanatik.ro
Câți bani primesc Dan Alexa și Gabi Tamaș pentru participarea la Asia Express. Cei doi foști fotbaliști sunt plătiți regește de Antena 1
Capital.ro
Se renunță încet la numerar. Cum preferă să plătească peste jumătate dintre români
Playtech.ro
Vezi linii drepte sau curbe, iluzia optică care îți face creierul să nu mai înțeleagă nimic
Adevarul
Operațiunea „Buget frumos pe hârtie”. Ce riscă Guvernul Ciolacu dacă a măsluit cifrele economice pe 2024
wowbiz.ro
Atac armat pe terasa unui restaurant din Texas: un mort și cinci răniți. Atacatorul este căutat de poliție
Economica.net
O nouă eră pentru Dacia electrică
Prosport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
kanald.ro
Momentul înfiorător în care Iryna Zarutska, tânăra ucraineancă de 23 de ani, este ucisă cu brutalitate într-un tren din Carolina de Nord. Familia a transmis un mesaj cutremurător
Cancan.ro
ȘOC în Familia Regală! Prințul a recunoscut public că are un copil nelegitim 😲
iamsport.ro
Nici Hagi, nici Petrescu! Antrenorul român așteptat la echipa națională: ”Prima variantă”
MediaFlux
Procură specială pentru pensie. Actul obligatoriu, anunțat de Casa de Pensii
stirilekanald.ro
Drama prin care trecea profesoara găsită spânzurată împreună cu fiul ei de 7 ani. Femeia și-ar fi ucis copilul înainte. Detalii șocante din anchetă
substantial.ro
Cursul valutar BNR miercuri, 10 septembrie 2025: A crescut prețul dolarului american și al gramului de aur