Rețetă. Chifle cu iaurt și brânză, pufoase și cremoase. Cum se prepară Bouikos

Astăzi am pentru tine o rețetă delicioasă: chifle cu iaurt și brânză. Acestea sunt extrem de gustoase și merită să încercați măcar o dată să le preparați.
Filip Stan
02 dec. 2024, 16:50
Rețetă. Chifle cu iaurt și brânză, pufoase și cremoase. Cum se prepară Bouikos

Astăzi am pentru tine o rețetă delicioasă: chifle cu iaurt și brânză. Acestea sunt extrem de gustoase și merită să încercați măcar o dată să le preparați. Cei care le-au gustat susțin că dau dependență și că pe cât sunt de bune, pe atât de simplu sunt de preparat.

Citește și: Prăjitură Albă ca Zăpada, cea mai ușoară rețetă. Desertul dulce-acrișor de care te îndrăgostești de la prima îmbucătură

Rețetă rapidă. Chifle cu iaurt și brânză, un adevărat deliciu

Chiflele cu iaurt și brânză sunt extrem de gustoase și dau dependență. Mai mult, rețeta este simplă și rapidă. Născute în zona Balcanilor, aceste plăcințele sărate adună tot ce este mai gustot în bucătărie, având nevoie de ingrediente simple. Iată toți pașii pe care trebuie să-i urmezi și ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara aceste chifle.

Ingrediente

  • 2 căni de făină
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 140 g brânză de vaci
  • 250 g brânză feta sfărâmată
  • 1,5 căni de mozzarella rasă
  • 1/4 cană de ulei de măsline
  • 1/4 cană de lapte
  • 2 ouă
  • 1 linguriță de sare
  • 1 linguriță de pudră de usturoi
  • 5 – 6 frunze proaspete de busuioc, tocate
  • 1 lingură de semințe de susan (pentru topping)

Mod de preparare

Mai întâi, lăsați toate ingredientele să stea timp de o oră la temperatura camerei, pentru a se putea combina optim în momentul gătitului. Ulterior, se pun toate ingredientele într-un bol și se amestecă cu o lingură. Apoi, se frământă amestecul cu mâinile până când toate ingredientele sunt bine încorporate într-o masă omogenă. Totodată, acest lucru se poate face și cu ajutorul unui mixer de aluat. În timp ce se pregătește amestecul, se preîncălzește cuptorul la 200°C și se tapetează o tavă cu hârtie de copt. Cu ajutorul unei linguri de înghețată unsă cu puțin ulei, se pun porții de aluat pe tavă, la distanță egală. Astfel, în timpul coacerii, ele nu se vor întinde prea mult, dar nici nu se vor lipi. La final, se vor obține aproximat 18  porții. Se presară semințele de susan deasupra, apoi se coc delicioasele Bouikos cu iaurt și amestec de brânză în cuptor la 200°C, timp de 25 de minute sau până când capătă o culoare aurie frumoasă. Opțional, în locul uleiului, se poate folosi aceeași cantitate de unt, dacă este mai la îndemână. Ideea este că o grăsime este absolut necesară pentru a obține rețeta în varianta sa optimă, notează Rețete și Vedete.

Citește și: Babă Albă cu tăiței de casă, după rețeta Annei Lesko: „Arată foarte bine, are o textură frumoasă”

DailyBusiness
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
Cele patru zodii care dau de noroc și bani în perioada următoare. Astrele pregătesc pentru ele transformări majore
Capital.ro
Călin Georgescu, scos complet din joc cu un plan simplu. Florin Călinescu: Ca la dosarele lui Ion Iliescu
Playtech.ro
Cea mai furată mașină din Italia: hoții au nevoie de doar 30 de secunde ca să deschidă și să plece cu ea
Adevarul
Cine este moldoveanul asociat cu mituirea șefilor ELCEN. Are afaceri cu LukOil, contracte cu statul și un palat de 6 milioane de euro în București
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Se dau bani pentru femeile însărcinate. Despre ce sumă este vorba
Cancan.ro
Tânăra rănită de Toto Dumitrescu este sportivă! Ocupă locul 384 WTA
iamsport.ro
Prunea l-a DISTRUS pe fostul antrenor de la FCSB: 'Pe unde mai antrenează, prin Tanganica? Zici că a fost la Paris, vorbește el, pe bune?!'
MediaFlux
Anunțul Hidroelectrica pentru toți clienții. Ce se întâmplă cu facturile
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor