Rețetă de clătite la tavă, un deliciu pentru toată familia. Gustoase și dulci, au cucerit inimile oamenilor

Clătitele la tavă, un desert care se realizează rapid și cu nu prea mult efort, au devenit un adevărat fenomen. Fiind savuroase, pufoase și delicioase, au cucerit inimile oamenilor și sunt ideale pentru o gustare rapidă, sau pentru un mic dejun bogat. Clătitele la tavă sunt o alternativă la alternativă la rețeta tradițională de clătite.

Ingrediente rețetă de clătite la tavă

Pentru a pregăti clătitele la tavă, trebuie folosite următoarele ingrediente:

• 200 g făină
• 250 ml lapte
• 2 ouă

Citește și : Rețetă de sarmale de post mănăstirești. Trucurile gospodinelor pentru o mâncare delicioasă

Alte articole

Cum prepari cele mai delicioase găluște cu prune. Rețeta lui chef Florin Dumitrescu

Cum pregătești cea mai gustoasă conopidă murată în saramură. Rețeta Ginei Bradea pe care trebuie să o încerci

• 2 linguri zahăr
• 1 plic praf de copt
• 1 praf de sare
• 2 linguri unt topit
• 1 linguriță esență de vanilie (opțional)

Mod de preparare al clătitelor la tavă

1. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180°C și pregătită o tavă de copt, de dimensiuni medii, care se poate tapeta cu o hârtie de copt sau poate fi unsă ușor cu unt.
2. Apoi, într-un bol mare se combină făina cu praful de copt, zahărul și un praf de sare. Într-un alt bol se bat ouăle și se amestecă cu laptele și esența de vanilie. Se adaugă treptat amestecul de lapte și ouă peste ingredientele uscate, se încorporează untul topit și se amestecă până se obține un aluat omogen.
3. Aluatul trebuie să iasă gros, similar cu cel al clătitelor americane, se toarnă în tavă și se nivelează cu o spatulă pentru obținerea unei grosimi uniforme.
4. Tava se pune la cuptor și se lasă la copt 20-25 de minute, sau până când clătita devine aurie și trece „testul scobitorii”.
5. Se scoate și, după ce se răcește, clătita poate fi tăiată în felii pătrate, triunghiuri sau orice altă formă dorești.

Cum se servește și sfaturi pentru clătite perfecte

Clătitele pot fi servite cu miere sau sirop de arțar, frișcă sau iaurt, fructe proaspete, precum fructele de pădure, bananele sau kiwi, ciocolata topită sau cremă de alune, precum și cu gem sau dulceață.

Citește și : Rețetă de cozonac din secolul al XIX-lea. Au fost dezvăluite secretele străbunicilor noastre

Aluatul nu trebuie amestecat excesiv pentru ca preparatul să nu iasă prea dens. Ingredientele trebuiesc amestecate doar până la obținerea unei consistențe omogene. De asemenea, tava trebuie să fie de dimensiuni potrivite, deoarece o tavă prea mare poate duce la o clătire prea subțire, iar una prea mică la coacerea insuficientă a aluatului.

În aluat se pot adăuga afine sau zmeură, ceea ce îi va oferi un plus de savoare și o textură mai interesantă.