REȚETĂ de gogoși grecești! Ingredientul care nu trebuie să-ți lipsească pentru un gust divin

Dacă ți-e poftă de gogoși grecești, vin în ajutorul tău cu o rețetă care te va face să te lingi pe degete.
Alina Costache
24 iul. 2024, 12:45
REȚETĂ de gogoși grecești! Ingredientul care nu trebuie să-ți lipsească pentru un gust divin

Dacă te gândești la un desert rapid și ușor de făcut, vin cu o idee pentru tine: gogoși grecești. Rețeta nu este deloc complicată, dar trebuie să fii atent la toți pașii pe care trebuie să-i urmezi. În general, turiștii care ajung în Grecia se declară îndrăgostiți de acest desert care le lasă gura apă. Dacă vrei să încerci rețeta acasă, vin în ajutorul tău.

Rețetă de gogoși grecești. Ingredientul care nu trebuie să-ți lipsească

Nu mai este un secret că mâncarea grecească are un gust deosebit, ea fiind căutată atât la restaurantele cu specific din România, cât și în localurile grecești în care românii pășesc an de an.

Poate că nu știai, dar gogoșile grecești ies delicioase datorită unui ingredient secret. Mai exact, bicarbonatul de sodiu, care nu trebuie să lipsească din compoziție. Se folosește doar un sfert de linguriță, iar aluatul trebuie să mai aibă 250 de grame făină, 250 ml de apă caldă, 7 grame de drojdie uscată, o lingură de zahăr și un sfert de linguriță de sare. Pentru sirop este nevoie de 200 de grame de zahăr, 150 ml de apă, o lingură de miere și opțional, o felie de lămâie. Astfel, rețeta grecească de gogoși este simplu de făcut, iar preparatul poate fi servit cu miere, nuci măcinate și scorțișoară, potrivit Fanatik.

Mod de preparare. Cum faci cel mai iubit desert grecesc

Dacă nu cunoști modul de preparare, trebuie să știi că drojdia se pune într-un vas pentru a se dizvolva cu zahărul și cu apa caldă. Se lasă pentru aproximativ 10-15 minute sau până când se formează o spumă. În același timp, în alt bol se amestecă făina cu sarea și bicarbontul de sodiu.

Amestecul de drojdie se toarnă deasupra și se amestecă până se face un aluat omogen. În cele din urmă aluatul trebuie să fie moale și puțin lipicios. Se acoperă vasul cu un prosop curat și se lasă să se dospească aproximativ o oră.

În momentul în care și-a dublat volumul se trece la pregătirea gogoșilor. Acestea se formează cu lingura și se adaugă într-o tigaie cu ulei încins foarte bine. Se prăjesc 2-3 minute, pe toate părțile, până devin aurii și crocante.

Citește și: Rețetă celebră și simplă din bucătăria grecească! Iată cum să faci vinete Papoutsakia

Se scot cu o spatulă cu găuri și se lasă pe un prosop de hârtie care are rolul de a absorbi excesul de ulei. Gogoșile grecești au nevoie și de un sirop care se face pe aragaz din zahăr și apă. Se amestecă bine cele două ingrediente până când se dizolvă complet zahărul.

La acest pas se pun mierea și felia de lămâie, în cazul în care folosiți. Se lasă totul să fiarbă la foc pentru 5-10 minute pentru a se îngroșa puțin siropul. Se înlătura felia de lămâie și se lasă siropul să se răcească bine. Siropul se toarnă peste gogoși, iar peste se adaugă miere, nucă și scorțișoară.

Citește și: Rețeta perfectă pentru weekend! Prăjitură cu cireșe și ricotta, desertul ideal pentru zilele caniculare. Ai nevoie de câteva ingrediente

DailyBusiness
Adolescenții români care învață să fie responsabili și se angajează pe timpul verii. Ce vor să-și cumpere cu banii câștigați
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Invenția care duce la un alt nivel tot ce știai despre panourile solare. Sunt puternice, nu se montează pe case și funcționează chiar și cu lumină mai slabă
Capital.ro
Codul Rutier 2025. Obligatoriu pentru cei care dau de permis. E cea mai importantă regulă
Playtech.ro
Anunţul momentului despre vremea în august! Va fi o lună cum nu am mai avut de ani de zile, spun meteorologii
DailyBusiness
Lene pe bani publici: bugetarii din România, codașii Europei la productivitate, arată un STUDIU al Uniunii Europene
Adevarul
Adolescenta care își jelea părinții în biserică, acuzată că i-a ucis cu sânge rece: elogiul care a ridicat suspiciuni
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Calculul impozitului pe proprietate, modificat. Capitala, cea mai afectată
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Cine sunt femeile celebre care au fost în viața lui Lucian Viziru. Cel mai dorit burlac din România a cucerit celebrități precum Catrinel Sandu sau Gabriela Spanic
Cancan.ro
Am aflat cine este bătrânelul bogătaș care a fost UMILIT de iubita tinerică în fața unui hotel din Monaco!
Playsport.ro
Bolojan schimbă harta României. Comasarea primăriilor din țară și reducerea...
Capital.ro
Mașinile vechi și diesel vor fi interzise. Vor fi instalate camere de recunoaștere automată
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
VIDEO Primul caz de malarie luat din România. Pacientul, internat la Spitalul Victor Babeș
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Pensionarii care vor plăti 2.430 de lei pe an. Calcul exclusiv de la Casa de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Planta care alungă căpușele din curte. Ce ar trebui să ai neapărat în grădină ca să scapi de musafirii nepoftiți