REȚETĂ de gogoși grecești! Ingredientul care nu trebuie să-ți lipsească pentru un gust divin

Dacă ți-e poftă de gogoși grecești, vin în ajutorul tău cu o rețetă care te va face să te lingi pe degete.
Alina Costache
24 iul. 2024, 12:45
REȚETĂ de gogoși grecești! Ingredientul care nu trebuie să-ți lipsească pentru un gust divin

Dacă te gândești la un desert rapid și ușor de făcut, vin cu o idee pentru tine: gogoși grecești. Rețeta nu este deloc complicată, dar trebuie să fii atent la toți pașii pe care trebuie să-i urmezi. În general, turiștii care ajung în Grecia se declară îndrăgostiți de acest desert care le lasă gura apă. Dacă vrei să încerci rețeta acasă, vin în ajutorul tău.

Rețetă de gogoși grecești. Ingredientul care nu trebuie să-ți lipsească

Nu mai este un secret că mâncarea grecească are un gust deosebit, ea fiind căutată atât la restaurantele cu specific din România, cât și în localurile grecești în care românii pășesc an de an.

Poate că nu știai, dar gogoșile grecești ies delicioase datorită unui ingredient secret. Mai exact, bicarbonatul de sodiu, care nu trebuie să lipsească din compoziție. Se folosește doar un sfert de linguriță, iar aluatul trebuie să mai aibă 250 de grame făină, 250 ml de apă caldă, 7 grame de drojdie uscată, o lingură de zahăr și un sfert de linguriță de sare. Pentru sirop este nevoie de 200 de grame de zahăr, 150 ml de apă, o lingură de miere și opțional, o felie de lămâie. Astfel, rețeta grecească de gogoși este simplu de făcut, iar preparatul poate fi servit cu miere, nuci măcinate și scorțișoară, potrivit Fanatik.

Mod de preparare. Cum faci cel mai iubit desert grecesc

Dacă nu cunoști modul de preparare, trebuie să știi că drojdia se pune într-un vas pentru a se dizvolva cu zahărul și cu apa caldă. Se lasă pentru aproximativ 10-15 minute sau până când se formează o spumă. În același timp, în alt bol se amestecă făina cu sarea și bicarbontul de sodiu.

Amestecul de drojdie se toarnă deasupra și se amestecă până se face un aluat omogen. În cele din urmă aluatul trebuie să fie moale și puțin lipicios. Se acoperă vasul cu un prosop curat și se lasă să se dospească aproximativ o oră.

În momentul în care și-a dublat volumul se trece la pregătirea gogoșilor. Acestea se formează cu lingura și se adaugă într-o tigaie cu ulei încins foarte bine. Se prăjesc 2-3 minute, pe toate părțile, până devin aurii și crocante.

Citește și: Rețetă celebră și simplă din bucătăria grecească! Iată cum să faci vinete Papoutsakia

Se scot cu o spatulă cu găuri și se lasă pe un prosop de hârtie care are rolul de a absorbi excesul de ulei. Gogoșile grecești au nevoie și de un sirop care se face pe aragaz din zahăr și apă. Se amestecă bine cele două ingrediente până când se dizolvă complet zahărul.

La acest pas se pun mierea și felia de lămâie, în cazul în care folosiți. Se lasă totul să fiarbă la foc pentru 5-10 minute pentru a se îngroșa puțin siropul. Se înlătura felia de lămâie și se lasă siropul să se răcească bine. Siropul se toarnă peste gogoși, iar peste se adaugă miere, nucă și scorțișoară.

Citește și: Rețeta perfectă pentru weekend! Prăjitură cu cireșe și ricotta, desertul ideal pentru zilele caniculare. Ai nevoie de câteva ingrediente

DailyBusiness
Ce a putut să găsească Piedone la câteva restaurante de pe litoral. ANPC le-a suspendat activitatea pe loc: „A înflorit salcâmul în bucătărie”
Spynews
Elena Udrea iese din închisoare! Tribunalul Prahova a respins contestaţia înaintată de Direcţia Naţională Anticorupţie (DNA)
Bzi.ro
Ultima imagine cu Felix Baumgartner înainte de moarte. Ce a scris alături de imagine
Fanatik.ro
Cât trebuie să mănânci, de fapt, la vârsta de 50 de ani. Cele mai bune sfaturi ale unui nutriționist celebru
Capital.ro
Cartea de identitate trebuie schimbată neapărat. Românii sunt obligați. Anunț oficial de la Primărie
Playtech.ro
Cine se bate pe averea de 250 de milioane de euro a lui Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu nu are nicio șansă
DailyBusiness
Ce avere a lăsat Felix Baumgartner. Cine sunt succesorii legali ai iubitului Mihaelei Rădulescu
Adevarul
Israelul publică noi fotografii cu liderul de facto al Hamas. Cum încearcă să se ascundă ultimul comandant de rang înalt rămas în viață
wowbiz.ro
„Noi am fost DRAGOSTE”. Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner
Spynews
Unde a fost găsită adolescenta de 14 ani, din Brăila, dispărută de aproape o săptămână. Părinții sunt încă în stare de șoc: "Are vânătăi"
Spynews
Sânziana Negru și Ștefan Floroaica și-au amenajat un colț de rai! Cum arată casa străbunicilor, după renovare | VIDEO
Evz.ro
Inflația explodează în România. Avertisment crunt din partea BNR
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Cum arată piscina complexului italian în care s-a prăbușit Felix Baumgartner
kanald.ro
Horoscop săptămânal Thomas Rob pentru 21 - 28 iulie 2025: Se dezlănțuie haosul pentru nativi! Se vor confrunta cu certuri, secrete și despărțiri
Cancan.ro
Mihaela Rădulescu, prima REACȚIE după moartea lui Felix Baumgartner. A postat un mesaj sfâșietor
Playsport.ro
Autopsia lui Felix Baumgartner a fost finalizată. Care a fost, de fapt, ce au descoperit medicii...
Capital.ro
Președintele Nicușor Dan, anunțul serii despre pensii: Eu am spus că a fost o greșeală...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imagini spectaculoase cu Nicolae Dică și soția lui, în costum de baie roz, la plajă
stirilekanald.ro
VIDEO Noi detalii despre accidentul în care a murit Felix Baumgartner. Ce i-a adus, de fapt, sfârșitul
Fiica lui Sebastian Burduja a murit la 3 ani
MediaFlux
Vârsta de pensionare crește la 70 de ani! Se va aplica tuturor persoanelor născute după 31 decembrie 1970. Dezbateri privind noua lege într-o țară europeană
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Hidrocentrala Răstolița renaște după trei decenii de pauză. Ministrul Energiei: „Fac tot ce ţine de mine ca să deblochez situatia”