Rețeta de macaroane cu brânză a lui Sorin Bontea. Ingredientul neobișnuit folosit de celebrul bucătar: ”Adăugăm doar un pic”

Rețeta de macaroane cu brânză a lui Sorin Bontea. Celebrul bucătar de la Masterchef le-a arătat prietenilor săi virtuali cum face el macaroanele cu brânză. Rețeta este una simplă, pe care o poate face oricine acasă.

Rețeta de macaroane cu brânză a lui Sorin Bontea. Uite cu se face

Juratul de la Masterchef are o rețetă specială, deoarece folosește un ingredient neobișnuit pentru acest tip de preparat. Este vorba despre sucul de portocală.

”Cred că suntem cu toții de acord că una dintre mâncărurile preferate ale copilăriei este o porție mare de … macaroane cu brânză! Mi-e dor uneori de rețeta asta pentru că e un gust care mă poartă în timp. Ei bine, ca să scap de acest dor, vă propun să facem azi paste cu cottage cheese. Doar că acum o să le facem un pic diferit. Tot pe gustul celor mici și mar”, a transmis celebrul bucătar pe rețelele de socializare.

Pentru prepararea macaroanelor ai nevoie de următoarele ingrediente: 720 g cottage cheese, 100 g zahăr, 50 g zahăr vanilat, 5 ouă, 10 g extract de vanilie, 500 g macaroane, o portocală, coaja+ zeama

Alte articole

Rețeta de macaroane cu brânză făcută de Laura Cosoi. E preparatul preferat al fiicelor ei: „Îl fac de cel puțin două ori pe lună”

Macaroane cu brânză, cele mai tari reţete. Sunt gata în doar câteva minunte

Citește și Motivul pentru care chef Sorin Bontea s-a îngrășat în ultima perioadă. „Mi-e foame de aș mânca și pietre”

Mod de preparare

“Primul lucru pe care îl facem, avem așa… 720 de grame de cottage cheese, zahăr, zahăr vanilat, mai păstrez că vreau pun și deasupra, 5 ouă și vanilie. Amestec ingredientele, după care am să pun și macaroanele. Trebuie să se topească și zahărul.

Adăugăm macaroanele. Am fiert macaroanele în apă cu foarte puțină sare. Acum punem coaja de portocală. Ce bine miroase! Vreau să folosesc și un pic de suc (n.r. de la portocală), nu foarte mult, că după aia nu se mai leagă, doar un pic de parfum! Am amestecat bine.

Am un vas de yena, foarte frumos (n.r. adăugăm macaroanele cu brânză). Mai presar un pic de zahăr, tot cu vanilie. (…) La cuptor, 180 de grade și să se ardă și astea un pic, care ies afară.
Exact cum am zis eu, astea așa să fie puțin arse. Miroase a vanilie, a portocale… miroase a copilărie! ”, a explicat chef Sorin Bontea, în filmulețul postat pe pagina sa de Facebook.

Citește și Sorin Bontea, rețetă de ștrudel cu dovleac. Sfaturile oferite de celebrul bucătar pentru un gust unic