Rețetă de pui la cuptor în stilul din telenovelele turceşti. Adevăratul deliciu care se topește în gură

Bucătăria turcească este bogată în gusturi și arome, iar una dintre cele mai cunoscute rețete este cea de pui la cuptor.
Filip Stan
01 nov. 2024, 18:06
Rețetă de pui la cuptor în stilul din telenovelele turceşti. Adevăratul deliciu care se topește în gură

Bucătăria turcească este bogată în gusturi și arome, iar una dintre cele mai cunoscute rețete este cea de pui la cuptor, pe pat de cartofi și ceapă. Rețeta se prepară foarte repede și este pe placul tuturor.

Citește și: Rețetă delicioasă de Golabki, varianta poloneză a sarmalelor românești. Felul de mâncare super-gustos cu care îi vei cuceri până și pe cei mai mofturoși

Rețetă de pui la cuptor în stil turcesc

Puiul la cuptor în stil turcesc se prepară în trei etape. În primele 45 de minute puiul trebuie să stea acoperit în folie de aluminiu, în următoarele 45 de minute neacoperit, iar la final, încă 5 minute pentru a se finaliza preparatul.

Pentru a pregăti acest preparat este nevoie de următoarele ingrediente:

  • pui întreg, tăiat în sferturi
  • 4 cartofi
  • 2 cepe
  • 10 roșii cherry
  • vin alb
  • 3 căței de usturoi
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 3 linguri de suc de lămâie
  • iaurt grecesc
  • chimen
  • cimbru
  • paprika dulce
  • sare și piper

Mod de preparare:

Se pegătește o marinată pentru pui, pentru a intensifica aroma. Se amestecă într-un castron iaurtul grecesc, paprika dulce, chimenul, cățeii de usturoi și cimbrul, apoi se adaugă uleiul de măsline și sucul de lămâie, amestecând foarte bine. Se unge puiul bine cu acest amestec și se lasă în marinată timp de șase ore, la frigider. Se curăță și se taie cartofii în felii groase, se adaugă ceapa tăiată în felii și se pune într-un vas de copt. Se pune vinul și se așează deasupra feliile de pui cu pielea în jos. Se acoperă cu folie de aluminiu și se coace la 190ºC timp de 45 de minute. Ulterior, se îndepărtează folia, se întorc bucățile de pui și se lasă la copt încă 45 de minute la aceeași temperatură, astfel încât partea cu piele să fie bine rumenită. Se adaugă roșiile cherry tăiate în două, se stropește pielea rumenită a puiuui cu zeama pe care o lasă și se mai coace încă cinci minute la  220ºC. Apoi, se lasă puțin la răcit și se poate consuma. Poftă bună!

Citește și: Jay Fai, bucătăreasa renumită care a câștigat o stea Michelin pentru omletă vrea să se retragă din activitate. Femeia este dispusă să dea rețeta oricui dorește

DailyBusiness
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
După ce a împlinit 21 de ani, David Popovici a primit cel mai tare mesaj de la iubita lui, Taisia. ”Fericiți”
Capital.ro
Călin Georgescu ar putea scăpa nevinovat. Dosarul se poate anula. Greșeală uriașă la Parchetul General și ÎCCJ
Playtech.ro
Până la ce vârstă poți lucra legal în România și ce spune Codul Muncii despre pensionare
Adevarul
Cine este moldoveanul asociat cu mituirea șefilor ELCEN. Are afaceri cu LukOil, contracte cu statul și un palat de 6 milioane de euro în București
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Se dau bani pentru femeile însărcinate. Despre ce sumă este vorba
Cancan.ro
Tânăra rănită de Toto Dumitrescu este sportivă! Ocupă locul 384 WTA
iamsport.ro
Prunea l-a DISTRUS pe fostul antrenor de la FCSB: 'Pe unde mai antrenează, prin Tanganica? Zici că a fost la Paris, vorbește el, pe bune?!'
MediaFlux
BNR avertizează românii. Va fi criză și anul viitor. Noul șoc din aprilie 2026
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor