Rețetă de weekend. Ciulama de pui cu ciuperci, un adevărat deliciu

Dacă vrei să te răsfeți sau să îi surprinzi pe cei dragi cu o masă delicioasă, am o rețetă perfectă pentru tine: ciulama de pui cu ciuperci.
Alina Costache
25 ian. 2025, 06:33
Rețetă de weekend. Ciulama de pui cu ciuperci, un adevărat deliciu

Este weekend, iar dacă vrei să te răsfeți sau să îi surprinzi pe cei dragi cu o masă delicioasă, am o rețetă perfectă pentru tine: ciulama de pui cu ciuperci. Gospodinele știu deja că ciulamaua este un preparat care se regăsește cu precădere în bucătăria românească. Se spune că numele acestui fel de mâncare provine din turcă, însă nu par să aibă vreo legătură. Oricum, preparatul este delicios și simplu de gătit. În rândurile de mai jos vei descoperi ingredientele de care ai nevoie, dar și modul de pregătire, pas cu pas.

Citește și: Tochitura de porc moldovenească: Rețeta tradițională pentru o masă delicioasă

Rețetă de weekend. Ciulama de pui cu ciuperci, perfectă pentru masa cu cei dragi

Dacă ai rămas în pană de rețete și nu știi ce să mai pui pe masă în acest weekend, vin în ajutorul tău cu o rețetă de ciulama de pui cu ciuperci. Este extrem de bună în combinație cu mămăliga, iar sosul cremos face ca preparatul să fie delicios. Cu siguranță cei dragi vor fi încântați și vor mai dori să gătești acest preparat. Iată ingredientele de care ai nevoie și modul de preparare, pas cu pas.

Ingrediente necesare:

  • pulpe inferioare de pui (se poate folosi orice tip de carne de pui);
  • o ceapă;
  • doi morcovi;
  • o bucată de țelină;
  • 2-3 linguri de ulei;
  • sare și piper după gust;
  • 4-5 ciuperci brune;
  • câteva căni mari de apă;
  • 800 de grame de unt;
  • 3-4 linguri de făină;
  • mărar sau pătrunjel proaspăt;
  • mămăligă pentru servire.

Mod de preparare:

  • Se condimentează carnea și se pune la rumenit în puțin ulei, apoi se adaugă și legumele întregi, dar și câteva pahare mari de apă și se lasă la fiert până când carnea începe să se desprindă ușor de pe sos;
  • Se scot legumele, iar într-un bol se pune carnea, peste care se adaugă și supa strecurată;
  • Într-o tigaie adâncă se călesc ciupercile, după care se scot și se adaugă untul. Imediat după ce se topește, se pune și făina și se amestecă bine;
  • Se lasă pe foc câteva minute, până când făina se gătește, apoi se adaugă câte un polinic de supă, amestecând continuu. Se condimentează cu sare și piper, se pun puiul și ciupercile și se mai lasă încă 10 minute la gătit. La final se presară mărar sau pătrunjel, potrivit Cosânzenele Gătesc.

Citește și: Pandișpan 7 linguri cu vișine, o bunătate de rețetă. Cum să-ți iasă pufos și aerat de fiecare dată, regula de aur a gospodinelor adevărate

DailyBusiness
Lene pe bani publici: bugetarii din România, codașii Europei la productivitate, arată un STUDIU al Uniunii Europene
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Ce înseamnă POD de pe factura de energie electrică. Are un rol esențial pentru în contractul PPC și Hidroelectrica, dar puțini clienți știu
Capital.ro
Elena Udrea, devastată. Adio, eliberare din închisoare?! Nu regretă faptele și sfidează justiția
Playtech.ro
Anunţul momentului despre vremea în august! Va fi o lună cum nu am mai avut de ani de zile, spun meteorologii
DailyBusiness
Cum alegi un pepene copt fără să îi dai cep. 6 metode prin care te asiguri că o să ai pe masă cel mai dulce şi mai roşu pepene
Adevarul
Moartea suspectă a ministrului Transportului din Rusia, fisura care zguduie sistemul de putere de la Kremlin
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Românii din fotoliile de lux, chemați la arme. Ce prevede noul proiect de lege
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Cine sunt femeile celebre care au fost în viața lui Lucian Viziru. Cel mai dorit burlac din România a cucerit celebrități precum Catrinel Sandu sau Gabriela Spanic
Cancan.ro
Am aflat cine este bătrânelul bogătaș care a fost UMILIT de iubita tinerică în fața unui hotel din Monaco!
Playsport.ro
Moștenirea între donație și vânzare-cumpărare. Cum lași proprietăți copiilor ca să nu le piardă, simplu și eficient
Capital.ro
Vârsta de pensionare va crește. Bolojan nu mai are răbdare cu românii: Mai există undeva așa?
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
VIDEO Primul caz de malarie luat din România. Pacientul, internat la Spitalul Victor Babeș
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Noua listă cu medicamente al căror consum însemnă pierderea carnetului. Ce se întâmplă cu mare parte a analgezicelor
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Planta care alungă căpușele din curte. Ce ar trebui să ai neapărat în grădină ca să scapi de musafirii nepoftiți