Rețetă de weekend. Ciulama de pui cu ciuperci, un adevărat deliciu

Dacă vrei să te răsfeți sau să îi surprinzi pe cei dragi cu o masă delicioasă, am o rețetă perfectă pentru tine: ciulama de pui cu ciuperci.
Alina Costache
25 ian. 2025, 06:33
Rețetă de weekend. Ciulama de pui cu ciuperci, un adevărat deliciu

Este weekend, iar dacă vrei să te răsfeți sau să îi surprinzi pe cei dragi cu o masă delicioasă, am o rețetă perfectă pentru tine: ciulama de pui cu ciuperci. Gospodinele știu deja că ciulamaua este un preparat care se regăsește cu precădere în bucătăria românească. Se spune că numele acestui fel de mâncare provine din turcă, însă nu par să aibă vreo legătură. Oricum, preparatul este delicios și simplu de gătit. În rândurile de mai jos vei descoperi ingredientele de care ai nevoie, dar și modul de pregătire, pas cu pas.

Citește și: Tochitura de porc moldovenească: Rețeta tradițională pentru o masă delicioasă

Rețetă de weekend. Ciulama de pui cu ciuperci, perfectă pentru masa cu cei dragi

Dacă ai rămas în pană de rețete și nu știi ce să mai pui pe masă în acest weekend, vin în ajutorul tău cu o rețetă de ciulama de pui cu ciuperci. Este extrem de bună în combinație cu mămăliga, iar sosul cremos face ca preparatul să fie delicios. Cu siguranță cei dragi vor fi încântați și vor mai dori să gătești acest preparat. Iată ingredientele de care ai nevoie și modul de preparare, pas cu pas.

Ingrediente necesare:

  • pulpe inferioare de pui (se poate folosi orice tip de carne de pui);
  • o ceapă;
  • doi morcovi;
  • o bucată de țelină;
  • 2-3 linguri de ulei;
  • sare și piper după gust;
  • 4-5 ciuperci brune;
  • câteva căni mari de apă;
  • 800 de grame de unt;
  • 3-4 linguri de făină;
  • mărar sau pătrunjel proaspăt;
  • mămăligă pentru servire.

Mod de preparare:

  • Se condimentează carnea și se pune la rumenit în puțin ulei, apoi se adaugă și legumele întregi, dar și câteva pahare mari de apă și se lasă la fiert până când carnea începe să se desprindă ușor de pe sos;
  • Se scot legumele, iar într-un bol se pune carnea, peste care se adaugă și supa strecurată;
  • Într-o tigaie adâncă se călesc ciupercile, după care se scot și se adaugă untul. Imediat după ce se topește, se pune și făina și se amestecă bine;
  • Se lasă pe foc câteva minute, până când făina se gătește, apoi se adaugă câte un polinic de supă, amestecând continuu. Se condimentează cu sare și piper, se pun puiul și ciupercile și se mai lasă încă 10 minute la gătit. La final se presară mărar sau pătrunjel, potrivit Cosânzenele Gătesc.

Citește și: Pandișpan 7 linguri cu vișine, o bunătate de rețetă. Cum să-ți iasă pufos și aerat de fiecare dată, regula de aur a gospodinelor adevărate

DailyBusiness
Bani mai mulţi pentru românii cu maşini vechi. Cine primeşte 8.500 de euro de la stat
Spynews
Cine este fostul soț al Mădălinei Pamfile. Cei doi s-au despărțit la un an după nunta din Dubai
Bzi.ro
Oana Moșneagu a ajuns pe masa de operații! „Am avut nevoie de anestezia generală”
Fanatik.ro
Țara din Europa unde duci o viață liniștită și fericită, fără nicio grijă financiară. Salariul mediu ajunge la 40.000 de lei în bani românești
Capital.ro
Călin Georgescu s-a înfuriat la culme. Gigi Becali l-a demolat în ochii românilor
Playtech.ro
Noua taxă şi rablele din România. Maşinile mai vechi de 15 ani devin tinere
DailyBusiness
Fugi de aglomerație! Când să mergi la supermarket pentru a evita cozile uriașe
Adevarul
Îndemnul lui Călin Georgescu de boicotare a hipermarketurilor ar putea îngropa industria alimentară din România. „O să-l ținem minte!”
wowbiz.ro
Alexia Eram și iubitul secret, prima ceartă în public! AVEM IMAGINILE care îl vor unge pe suflet pe Mario Fresh | PAPARAZZI
Spynews
Despărțire șoc în showbiz! Mădălina Pamfile nu mai formează un cuplu cu tatăl copiilor! Primele declarații
Spynews
Rețeta de prăjitură cu biscuiți și ciocolată fără coacere. Îți vei surprinde familia cu acest desert
Evz.ro
Alivenci moldovenești, un deliciu. Rețetă de dincolo de Prut
Ego.ro
Cum arăta Elena Lasconi în tinerețe. O confunzi lejer cu Andreea Esca dar și cu... Marilyn Monroe?
Prosport.ro
FOTO. Milionarul de 53 de ani a cerut-o de nevastă pe iubita lui cu 24 de ani mai tânără
kanald.ro
Cine este românul de 24 de ani care a fost împușcat în cap în Roma! Ce făcea acesta și cum s-a petrecut tragedia
Cancan.ro
Fiul Laurei Vicol, viață de nabab în Elveția și Monaco! Câte sute de mii de euro îi transfera mama lui, regulat
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Noi informații neștiute despre Călin Georgescu ies la iveală. Dezvăluirea momentului. A spus tot: Turnător
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. S-a iubit cu milionari celebri, iar acum l-a părăsit pe fotbalistul prins dopat cu cocaină la Dinamo: „Mă uit la toți şi toate cum se înşală între ei”
stirilekanald.ro
Emanuel, ucis în bătaie la 22 de ani, din răzbunare. "Când am ajuns, era deja în comă. Nu au mai putut să...
substantial.ro
Impactul potențial al asteroidului Bennu asupra planetei Pământ
MediaFlux
KLAUS IOHANNIS își DĂ DEMISIA! Coaliția, convocată de URGENȚĂ la COTROCENI!
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Înapoi în anii ’50: lista „rușinii” alcătuită de suveraniști