Rețetă de weekend. Ciulama de pui cu ciuperci, un adevărat deliciu

Dacă vrei să te răsfeți sau să îi surprinzi pe cei dragi cu o masă delicioasă, am o rețetă perfectă pentru tine: ciulama de pui cu ciuperci.
Alina Costache
25 ian. 2025, 06:33
Rețetă de weekend. Ciulama de pui cu ciuperci, un adevărat deliciu

Este weekend, iar dacă vrei să te răsfeți sau să îi surprinzi pe cei dragi cu o masă delicioasă, am o rețetă perfectă pentru tine: ciulama de pui cu ciuperci. Gospodinele știu deja că ciulamaua este un preparat care se regăsește cu precădere în bucătăria românească. Se spune că numele acestui fel de mâncare provine din turcă, însă nu par să aibă vreo legătură. Oricum, preparatul este delicios și simplu de gătit. În rândurile de mai jos vei descoperi ingredientele de care ai nevoie, dar și modul de pregătire, pas cu pas.

Citește și: Tochitura de porc moldovenească: Rețeta tradițională pentru o masă delicioasă

Rețetă de weekend. Ciulama de pui cu ciuperci, perfectă pentru masa cu cei dragi

Dacă ai rămas în pană de rețete și nu știi ce să mai pui pe masă în acest weekend, vin în ajutorul tău cu o rețetă de ciulama de pui cu ciuperci. Este extrem de bună în combinație cu mămăliga, iar sosul cremos face ca preparatul să fie delicios. Cu siguranță cei dragi vor fi încântați și vor mai dori să gătești acest preparat. Iată ingredientele de care ai nevoie și modul de preparare, pas cu pas.

Ingrediente necesare:

  • pulpe inferioare de pui (se poate folosi orice tip de carne de pui);
  • o ceapă;
  • doi morcovi;
  • o bucată de țelină;
  • 2-3 linguri de ulei;
  • sare și piper după gust;
  • 4-5 ciuperci brune;
  • câteva căni mari de apă;
  • 800 de grame de unt;
  • 3-4 linguri de făină;
  • mărar sau pătrunjel proaspăt;
  • mămăligă pentru servire.

Mod de preparare:

  • Se condimentează carnea și se pune la rumenit în puțin ulei, apoi se adaugă și legumele întregi, dar și câteva pahare mari de apă și se lasă la fiert până când carnea începe să se desprindă ușor de pe sos;
  • Se scot legumele, iar într-un bol se pune carnea, peste care se adaugă și supa strecurată;
  • Într-o tigaie adâncă se călesc ciupercile, după care se scot și se adaugă untul. Imediat după ce se topește, se pune și făina și se amestecă bine;
  • Se lasă pe foc câteva minute, până când făina se gătește, apoi se adaugă câte un polinic de supă, amestecând continuu. Se condimentează cu sare și piper, se pun puiul și ciupercile și se mai lasă încă 10 minute la gătit. La final se presară mărar sau pătrunjel, potrivit Cosânzenele Gătesc.

Citește și: Pandișpan 7 linguri cu vișine, o bunătate de rețetă. Cum să-ți iasă pufos și aerat de fiecare dată, regula de aur a gospodinelor adevărate

DailyBusiness
Ce a putut să găsească Piedone la câteva restaurante de pe litoral. ANPC le-a suspendat activitatea pe loc: „A înflorit salcâmul în bucătărie”
Spynews
Elena Udrea iese din închisoare! Tribunalul Prahova a respins contestaţia înaintată de Direcţia Naţională Anticorupţie (DNA)
Bzi.ro
Ultima imagine cu Felix Baumgartner înainte de moarte. Ce a scris alături de imagine
Fanatik.ro
Cât trebuie să mănânci, de fapt, la vârsta de 50 de ani. Cele mai bune sfaturi ale unui nutriționist celebru
Capital.ro
Cartea de identitate trebuie schimbată neapărat. Românii sunt obligați. Anunț oficial de la Primărie
Playtech.ro
Cine se bate pe averea de 250 de milioane de euro a lui Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu nu are nicio șansă
DailyBusiness
Ce avere a lăsat Felix Baumgartner. Cine sunt succesorii legali ai iubitului Mihaelei Rădulescu
Adevarul
Israelul publică noi fotografii cu liderul de facto al Hamas. Cum încearcă să se ascundă ultimul comandant de rang înalt rămas în viață
wowbiz.ro
„Noi am fost DRAGOSTE”. Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner
Spynews
Unde a fost găsită adolescenta de 14 ani, din Brăila, dispărută de aproape o săptămână. Părinții sunt încă în stare de șoc: "Are vânătăi"
Spynews
Sânziana Negru și Ștefan Floroaica și-au amenajat un colț de rai! Cum arată casa străbunicilor, după renovare | VIDEO
Evz.ro
Inflația explodează în România. Avertisment crunt din partea BNR
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Cum arată piscina complexului italian în care s-a prăbușit Felix Baumgartner
kanald.ro
Horoscop săptămânal Thomas Rob pentru 21 - 28 iulie 2025: Se dezlănțuie haosul pentru nativi! Se vor confrunta cu certuri, secrete și despărțiri
Cancan.ro
Mihaela Rădulescu, prima REACȚIE după moartea lui Felix Baumgartner. A postat un mesaj sfâșietor
Playsport.ro
Autopsia lui Felix Baumgartner a fost finalizată. Care a fost, de fapt, ce au descoperit medicii...
Capital.ro
Președintele Nicușor Dan, anunțul serii despre pensii: Eu am spus că a fost o greșeală...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imagini spectaculoase cu Nicolae Dică și soția lui, în costum de baie roz, la plajă
stirilekanald.ro
VIDEO Noi detalii despre accidentul în care a murit Felix Baumgartner. Ce i-a adus, de fapt, sfârșitul
Fiica lui Sebastian Burduja a murit la 3 ani
MediaFlux
Vârsta de pensionare crește la 70 de ani! Se va aplica tuturor persoanelor născute după 31 decembrie 1970. Dezbateri privind noua lege într-o țară europeană
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Hidrocentrala Răstolița renaște după trei decenii de pauză. Ministrul Energiei: „Fac tot ce ţine de mine ca să deblochez situatia”