Rețetă delicioasă cu ciuperci. Preparatul pe care vei vrea să-l gătești cât mai des

Dacă obișnuiești să gătești ciuperci, atunci rețeta din acest articol te va surprinde în cel mai plăcut sens. Cu siguranță nu te-ai gândit până în prezent la această combinație inedită.

Ciupercile sunt un produs extrem de căutat, acestea fiind bogate în antioxidanți, vitamine și minerale. Totodată, potrivit studiilor, anumiți compuși din ciuperci au capacitatea de a anihila proliferarea celulelor tumorale. Unele specii de ciuperci acționează favorabil asupra unor boli, contribuind la scăderea riscului de accident vascular celebral. Mai mult, acestea asigură o digestie eficientă, sunt foarte bune pentru creșterea imunității, scad riscul de boli cronice de la nivelul intestinului și diminuează riscul dezvoltării anumitor tipuri de cancer, precum cel de sân și cel de colon. Astfel, motivele pentru care ar trebui să prepari ciuperci sunt multiple. Iată o rețetă inedită, pe care trebuie să o încerci neapărat.

Citește și: Cornulețele cu gem și nuci au gustul inconfundabil al copilăriei, iar secretul acestui desert de post stă într-un ingredient accesibil oricui. Cu doar 5 lei, poți transforma o rețetă simplă într-un desert savuros

Rețetă de ciuperci delicioasă. Pașii pe care trebuie să-i urmezi

Pentru această rețetă specială de ciuperci vei avea nevoie de câteva ingrediente accesibile, dar și sînătoase. Combinația de arome va fi pe placul tău, iar preparatul este ideal pentru cei care vor să se mențină în formă, având un număr mic de calorii. Iată tot ce trebuie să ai la îndemână:

Alte articole

Ce carne se folosește la salata boeuf și câți morcovi și cartofi se pun

Șorici umplut, rețeta veche păstrată în caietul lui Radu Anton Roman. Se mai gătește doar în unele sate din Banat

• 300 de gramde ciuperci;
• 2 căței de usturoi;
• 1 dovlecel mare;
• unt;
• parmezan;
• pătrunjel;
• sos de soia;
• ardei iute;
• sare;
• o ceapă.

Mod de preparare:

Tăiem dovlecelul în fâșii lungi și-l călim într-o tigaie cu unt încins. Adăugăm sare și lăsăm la rumenit, apoi scoatem din tigaie. Tocăm ceapa, o punem în tigaie și o călim. În acest timp, tăiem ciupercile și le adăugăm peste ceapă, apoi punem și usturoiul. Imediat după, condimentăm cu sare și punem ardei iute.

În tigaia cu ciupercile adăugăm dovleceii căliți înainte și sosul de soia. După ce s-a omogenizat compoziția adăugăm parmezanul ras. La final punem și pătrunjelul tocat, iar după ce se răcește, se poate mânca. Poftă bună!

Citește și: Rețetă pentru Postul Paștelui. Cum se pregătesc chiftelele de ciuperci cu cartofi