Rețetă. Dulceață de pere gustoasă și rapidă. Care sunt cele mai bune soiuri de pere

Astăzi am pentru tine o rețetă delicioasă de dulceață de pere. Aceasta este clasică, simplă și rapidă.
Filip Stan
22 sept. 2024, 16:41
Rețetă. Dulceață de pere gustoasă și rapidă. Care sunt cele mai bune soiuri de pere

Astăzi vin în ajutorul tău cu o rețetă inedită de dulceață de pere, gustoasă și rapid de preparat. Acestea au un gust parfumat, dulce și aromat, care se îmbină perfect cu mirodenii precum scorțișoară, ghimbir sau cuișoare.

Rețetă: Dulceață de pere aromată, ușor de preparat

Perele sunt o sursă bogată de nutrienți, inclusiv fibre, vitamina C și potasiu. Acestea ajută la sănătatea intestinului, au proprietăți antiinflamatoare, pot avea efect anticancerigen, susțin sănătatea inimii și pot ajuta în programele de slăbire. Așa că, dacă vrei să prepari o dulceață diferită, trebuie să o o încerci pe cea de pere, care poate fi folosită ulterior atât pe pâine, cât și în deserturi precum clătite sau prăjituri.

Iată cea mai simplă și rapidă rețetă pentru dulceața de pere, perfectă în orice moment.

Ingrediente

  • 1 kg de pere nu foarte coapte
  • 750 g zahăr
  • 60 ml apă
  • Sucul de la o lămâie
  • 1 baton de scorțișoară

Primul pas este alegerea perelor, nu foarte coapte. Dacă sunt prea suculente, acestea se pot transforma într-un gem. Se spală bine, se taie în sferturi și se scot cotoarele, dar nu se curăță coaja decât dacă este deteriorată. Bucățile de pere trebuie să fie destul de mari pentru a-și păstra forma în timpul fierberii și necesită stropite imediat cu jumătate din sucul de lămâie pentru a evita oxidarea.

Între timp, într-o cratiță cu fundul gros, pune apa și zahărul, amestecând până când zahărul se topește. Adaugă restul sucului de lămâie și lasă siropul să fiarbă timp de 5-6 minute. Apoi, adaugă bucățile de pere și fierbe-le pentru 5 minute. Oprește focul și lasă cratița acoperită pentru 4-5 ore.

Citește și: Rețetă inedită de dulceață din coji de pepene roșu! Acest dulce neobișnuit sigur te va da pe spate

După acest timp, fierbe din nou siropul până când trece testul picăturii (picătura de sirop rămâne intactă pe o farfurie rece). La final, adaugă bucățile de pere și batonul de scorțișoară și mai lasă-le pe foc câteva minute. Toarnă dulceața în borcane sterilizate și sigilează-le bine.

Cele mai potrivite pere pentru dulceață

Cele mai potrivite soiuri pentru dulceața de pere sunt cele cu o textură fermă. Fructele trebuie să-și păstreze integritatea în timpul fierberii. Iată cele mai bune soiuri de pere pentru dulceață: pere Williams, pere Conference, pere Bosc, pere Anjou sau pere Napoca.

Citește și: Cât zahăr trebuie pus în dulceața de gutui pentru a ieși delicioasă. Rețeta bunicilor nu va da greș niciodată

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Planta care-i umple de bani pe micii agricultori. E mină de aur pentru fermieri, dar a fost ignorată până acum
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
De ce e apa din avion atât de scumpă. Dezvăluirile surprinzătoare ale unei stewardese
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Ion Țiriac dă România peste cap și trage metroul până la Otopeni: „În 6 luni, cu niște mititei, chinezi”
kanald.ro
Preț carburanți luni, 16 iunie 2025: Au crescut prețurile carburanților în întreaga țară
Cancan.ro
Fosta soţie a lui Ciprian Pian face mărturisiri cutremurătoare: prima nevastă a interlopului a... 'Mi-au luat copilul, i-au spus că am murit și...'
Playsport.ro
Modul în care mergi pe stradă îți arată vârsta reală a creierului și cât de repede îmbătrânești
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Alexandru „Johny” Georgescu s-a stins din viață la 76 de ani – Teatrul românesc pierde o legendă
MediaFlux
Atenție, șoferi! Se dau amenzi de până la 1.000 de lei pentru cei care conduc obosiți. Poliția a decis de urgență
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat