Rețetă. Gem de mere fără zahăr, desertul perfect care poate fi consumat de oricine

Astăzi am pentru tine o rețetă delicioasă de gem de mere fără zahăr. Acest desert poate fi consumat de oricine.
Mircea Filipescu
10 oct. 2024, 11:34
Rețetă. Gem de mere fără zahăr, desertul perfect care poate fi consumat de oricine

Astăzi am pentru tine o rețetă delicioasă de gem de mere fără zahăr. Acest desert poate fi consumat de oricine. Fiind fără zahăr, acest gem este bogat în fibre, dar și în vitamine, oferind o dulceață naturală datorită conținutului de fructoză din mere. Acesta este potrivit atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Citește și: Gogoși pufoase umplute cu gem sau dulceață. Deliciul pe care nimeni nu-l va refuza vreodată

Rețetă. Gem de mere fără zahăr, perfect pentru orice moment al zilei

Merele se numără printre fructele care se potrivesc într-o gamă largă de preparate și sunt și o sursă excelentă de antioxidanți și fibre, esențiale pentru digestie și pentru menținerea unui sistem imunitar puternic. Totodată, merele sunt nelipsite din bucătăriile gospodinelor pentru că pot fi folosite pentru dulcață, compot, gem, prăjituri sau alte rețete. Combinate cu alte fructe de toamnă, acestea pot transforma un gem obișnuit într-o adevărată explozie de arome.

Prin prepararea unui gem fără zahăr, toate beneficiile nutritive ale acestor fructe sunt păstrate, menținându-și și gustul autentic. Acest gem poate fi folosit în mai multe moduri, de la clătite și prăjituri până la micul dejun, pe o felie de pâine integrală sau alături de iaurt. Datorită aromei ușoare, acest gem poate fi îmbogățit cu diverse condimente precum scorțișoară, cuișoare sau cardamom, care îi conferă un plus de savoare. Oricum, gemul de mere fără zahăr nu trebuie să lipsească din cămară. Iată toți pașii pe care trebuie să-i urmați pentru a-l prepara:

Ingrediente:

  • 1 kg de mere
  • 250 ml de apă
  • sucul de la 1-2 lămâi
  • scorțișoară sau alte condimente la alegere

Mod de preparare:

Spală merele foarte bine. Poți să le cureți de coajă sau nu, în funcție de preferințele tale. Dacă lași coaja, ai grijă să folosești mere organice pentru a evita pesticidele. Taie merele în bucăți mici și înlătură sâmburii. Pune bucățile de măr într-o oală mare și adaugă apa. Stoarce sucul de lămâie peste mere. Acesta ajută la păstrarea culorii și adaugă un gust plăcut. Dacă alegi să folosești scortișoară sau alte condimente, adaugă-le acum. Pune oala pe foc și las-o la fiert la foc mic spre mediu, amestecând ocazional.

Când merele devin moi (în general, în 20-30 de minute), testează textura. Dacă vrei un gem mai fin, folosește un blender sau un zdrobitor pentru piure pentru a obține consistența dorită. Lasă gemul să fiarbă încă câteva minute pentru a se îngroșa puțin. Verifică dacă gemul e gata făcând testul farfuriei: pune un pic de gem pe o farfurie rece și trage un deget prin el. Dacă rămâne o dâră clară, gemul e gata. Pune gemul fierbinte în borcane sterilizate, închide bine capacele și întoarce borcanele cu capul în jos pentru a crea un vid.

Citește și: Rețetă gem de pere fără zahăr. Cum îl prepari în câțiva pași simpli

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Ungaria schimbă regulile jocului. Ce trebuie să știe românii care trec granița
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
Începând cu 20 iunie, UE forțează producătorii: telefonul tău trebuie să reziste la 800 de...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Moment decisiv pentru România: Ilie Bolojan face pasul la guvernare
MediaFlux
Şedinţele de spiritism ale Reginei Elisabeta. Caietele cu însemnări au fost arse de Regele Carol I
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat