Rețeta virală de pui cu hummus și legume. Combinația de pulpe de pui marinate, hummus, legume proaspete și un dressing delicios cu lămâie și usturoi încântă oricui papilele gustative.
Pentru prepararea rețetei avem nevoie de următoarele ingrediente:
Pentru marinarea pulpelor ai nevoie de ulei de măsline, chimion și boia dulce. Puiul poate fi gătit la cuptor sau la grătar. Cât timp se gătește carnea, ne putem ocupa de pregătirea legumelor.
Vom folosi castraveți, ceapă roșie, roșii cherry și pătrunjel. Le spălăm și le tăiem cubulețe. Preparăm dressingul cu lămâie și usturoi. Punem hummus într-un bol, după care adăugăm legumele și puiul. Presărăm verdeață și stropim cu dressingul preparat.
Se poate servi cu lipie caldă sau cu o felie de pâine proaspătă.
Desigur că, rețeta se poate personaliza în funcție de preferințele fiecăruia. De exemplu, în loc de carne de pui, poți folosi muschi de porc sau chiar tofu.
De asemenea, și legumele pot fi înlocuite cu cele preferate. De exemplu, în loc de castraveți poți folosi salată, varză sau ardei.
Potrivit specialiștilor, combinația dintre pui și hummus aduce aproximativ 31 de grame de proteine per porție. În orice familie, proteina ar trebui să fie o prioritate: indiferent dacă ești adeptul mișcării sau urmărești să slăbești și să-ți îmbunătățești valorile colesterolului. Cu toții avem nevoie de mese care susțin forța și echilibrul nutrițional, scrie Adevărul.ro.