REŢETA ZILEI: Brioşe cu dovlecei

eCuisine.ro şi RomaniaTV.net vă propune să încercaţi o reţetă delicioasă pentru micul dejun.
Romania TV
04 iun. 2014, 08:57
REŢETA ZILEI: Brioşe cu dovlecei

Ingrediente:

2 dovlecei
250 g făină
2 ouă
70 g cașcaval ras
150 ml lapte
1 legătură de mărar
1 pachet praf de copt
ulei, sare
 
Humus cu avocado, tomatillos si ridiche neagra

Mod de preparare:

1. Amestecă praful de copt în făină, adaugă laptele, ouăle bătute, iar la final, o ceșcuţă cu ulei. Omogenizează compoziţia folosind un mixer.

2. Curăţă și dă pe răzătoare dovleceii, apoi stoarce-i. Încorporează dovleceii în aluat, amestecând încet, presară cașcavalul ras, puţină sare și mărarul tocat fin. Amestecă foarte bine toate ingredientele.

3. Între timp, încinge cuptorul. Unge formele de brioșă cu unt și tapetează-le cu puţină făină (poţi folosi doar hârtie de brioșe). Pune în fiecare formă aluat, în mod egal.

4. Dă-le la cuptor 15 minute. Scoate-le din cuptor când s-au rumenit frumos, lasă-le să se odihnească, apoi scoate-le din forme și serveștele calde sau reci.

Dovlecei rași de secrete

Există două tipuri de dovlecei: prăzulii și cei cu coaja verde-închis, numiţi zucchini. Diferenţa constă în gust, cel verde-închis având o aromă mai pregnantă. Pentru că au multă apă, e bine ca, înainte de preparare, să-i dai cu sare și să-i lași deoparte (tăiaţi sau rași), ca apoi să-i scurgi mai ușor prin presarea între palme.

Gustul dovlecelului este pus în valoare de pătrunjel, mărar, cimbru și usturoi.  Din dovleceii cu floare poţi să prepari salate, folosindu-i cu tot cu coajă și seminţe. Pe cei mai mari de 10 cm rade-i de coajă, iar dacă au peste 1 kg, curăță-i și de coajă, și de seminţe. Cei mai gustoși și fără seminţe au până în 20 cm și diametrul sub 5 cm.

Încearcă mai multe rețete pe eCuisine.ro:

Prăjitură cu ciocolată și dovlecei

Budincă de dovlecei cu parmezan

DailyBusiness
Statul dă 700 de lei în plus pentru pensionari! CÂND ajung banii la aceștia
Spynews
Unde a fost dusă urna cu cenușa lui Robert Lupu, ucigașul Teodorei Marcu. Familia l-a incinerat zilele trecute
Bzi.ro
Dani Oțil face bani la foc automat! Ce avere a ajuns să aibă prezentatorul TV
Fanatik.ro
Noile taxe de la 1 iulie 2025: TVA de 21% și impozitarea veniturilor românilor cu 16%! Cum arată pachetul complet de măsuri fiscale pregătit între Cotroceni și partide
Capital.ro
Cum s-au furat alegerile. George Simion aruncă bomba: N-are nici sprijinul propriei soții!
Playtech.ro
Ce faci dacă vecinul nu plătește întreținerea. Când intervine legea
DailyBusiness
ANPC a găsit alte nereguli în supermarketuri. Produse expirate, mizerie și amenzi de 140.000 lei
Adevarul
Efectele reale ale postului cu apă asupra organismului uman. Experimentul făcut de cercetători
wowbiz.ro
A murit. Niculina Stoican, în DOLIU: „Atât a fost. Trebuia să…”
Spynews
Anca Țurcașiu și iubitul, imagine emoționantă alături de nepoțel. Cum s-a fotografiat artista / FOTO
Spynews
Iulia Vântur s-a întors în România. Ce spune despre viața trăită alături de Salman Khan
Evz.ro
Noi obligații pentru proprietarii de animale. Legea s-a schimbat
Ego.ro
Cine este și cum arată singura soră a lui Klaus Iohannis. Acum s-a aflat! FOTO
Prosport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV a fost dată afară! A vorbit imediat despre ce a pățit: „Nu poți face asta”
kanald.ro
Zboruri întârziate pe Aeroportul Otopeni! Trafic aerian dat peste cap de vremea severă din București
Cancan.ro
Înmormântarea Prințesei Kate, plănuită în mare secret! Care a fost planul Palatului Buckingham
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Revenire la plăți cash în România. Toată lumea va achita cu bani numerar: Nici în Evul Mediu nu era așa
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Raluca Zenga i-a lăsat mască pe tanzanieni. Apariție spectaculoasă la plajă
stirilekanald.ro
VIDEO „Fântâni arteziene” cu apă murdară direct în Dâmbovița! Furtuna a făcut prăpăd în București, iar autoritățile par depășite de situație
Ilie Bolojan, anunț major despre serviciul militar obligatoriu: „Este bine să avem o armată dotată. Trebuie să ne adaptăm la aceste realități”
MediaFlux
Rusia e nervoasă și gata de confruntare! NATO, decizia care l-a enervat pe Putin
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Lebedele albe au fugit departe, departe, departe… Rusia încearcă să-și ascundă bombardierele strategice