Reţeta zilei: Cozonac de casă cu nucă şi cacao

Cercetătorii americani au constatat că la marii consumatori de nuci s-a înregistrat o rată mai mică a deceselor cauzate de infarct. Pe lângă Omega-3, nucile conţin acid elagic, un polifenol antioxidant care se găseşte şi în căpşuni, şi în zmeură, care neutralizează radicalii liberi vinovaţi de apariţia cancerului. Aşa că puteţi consuma cât mai multă nucă, chiar şi în prăjituri, aşa cum este acest cozonac de casă cu nucă şi cacao, ce poate fi preparat oricând pe timpul anului.

Romania TV
04 dec. 2015, 10:22

Reţeta zilei: Cozonac de casă cu nucă şi cacao

Ingrediente (2 cozonaci)

Pentru aluat

– 1 kg făină

– 4 ouă

Alte articole

Ciocolată caldă de casă. Rețeta delicioasă care îți încălzește trupul și sufletul în zilele răcoroase de toamnă

Ciocolată caldă de casă. Rețeta delicioasă care îți încălzește trupul și sufletul în zilele răcoroase de toamnă

Ingredientul secret care face papanașii pufoși și umezi la interior. O bunătate care ți se topește în gură

Ingredientul secret care face papanașii pufoși și umezi la interior. O bunătate care ți se topește în gură

– 100 g unt

– 4 gălbenuşuri

– 500 ml lapte

– 200 g zahăr

– esenţă vanilie

– 60 g drojdie de bere

– coajă rasă de lămâie şi de portocală

– 1 praf de sare

Pentru umplutură

– 250 g miez de nucă

– 150 g zahăr

– 2 albuşuri

– 2 linguri cacao

– esenţă de rom

Pentru glazură

– 2 albuşuri

– 150 g zahăr pudră

– 1 portocală

Citeşte continuarea pe click!poftăbună.ro

Urmarește RomaniaTV.net și pe