REŢETA ZILEI: Dulceaţă de gutui

Ingrediente:

1 kg gutui tăiată cubulețe

1 kg zahăr

300 ml apă

Alte articole

Compot de gutui ca la bunica. Ce să pui în el ca să reziste toată iarna

Prăjitură parfumată cu gutui, ideală pentru zilele ploioase de toamnă. Rețeta care îi va cuceri pe pofticioși

250 ml suc de lămâie

1 baton de vanilie.

Încearcă şi Compot de gutui

Mod de preparare:

1. Pune la fiert apa cu zahărul, sucul de lămâie și batonul de vanilie. După ce s-a topit zahărul, scoate vanilia și adaugă cubulețele de gutuie, amestecă și lasă pe foc domol până ce fructele s-au înmuiat, iar siropul s-a legat.

2. Ia o linguriță din dulceaţă și lasă să se răcorească. Siropul trebuie să curgă încet și să fie foarte lipicios.

3. Ia dulceața de gutui de pe foc, las-o să se răcească și pune-o în borcane sterilizate.

4. După ce ai închis borcanele, întoarce-le cu fundul în sus și lasă-le așa o zi. Astfel, dulceața de gutui nu va prinde aer, împiedicând formarea mucegaiului, și nu se va întări defel.

Pe eCuisine.ro găseşti şi alte reţete delicioase cu gutui:

Marmeladă de gutui

Prajitura cu gutui