Reţeta Zilei: Salată de cartofi cu ciuperci şi dovlecei

Ingrediente

4-5 cartofi

400 g ciuperci2

dovlecei

Alte articole

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

sare

piper

2-3 linguri ulei, pentru sotat

Pentru dressing

2 linguri ulei

1 lingură oțet

sare, după gust

piper, după gust

1 linguriță muștar

pătrunjel, pentru decor

Mod de preparare

Speli și fierbi cartofii în coajă. Dovleceii îi tai fâșii, apoi îi sotezi într-o tigaie cu puțin ulei aproximativ 2-3 minute. Îi scoți și procedezi la fel cu ciupercile, după ce le-ai spălat și feliat după preferință. Faci un dressing din ulei, oțet, muștar, sare și piper. Într-un vas, pui cartofii curățați de coajă și tăiați bucăți, dovleceii, ciupercile, dressingul și potrivești de sare și piper. Asezonezi salata cu pătrunjel tocat.

Descoperă şi o reţetă delicioasă de cireșe confiate cu ciocolată albă!