Reţeta zilei: Supă cremă de ciuperci

Se spune că gustul ciupercilor i-a cucerit atât de tare pe faraonii din Egiptul Antic, încât le-au decretat legume regale şi niciun om de rând nu avea voie să se apropie de ele. Vremurile s-au schimbat, iar acum din delicioasele ciuperci poţi găti preparate fel de fel!

Romania TV
16 nov. 2016, 10:46

Ingrediente

½ conopidă mică

15 ciuperci

2 cartofi

Alte articole

Cum salvezi recolta de roșii. Ingredientele regăsite în bucătărie care te ajută

De unde provine pastrama țărănească vândută în magazinele Lidl. Românii o adoră, dar puțini citesc eticheta

1 ceapă

1 păstârnac

2 căţei de usturoi

100 ml smântână

sare

piper

pătrunjel

Mod de preparare

Desfaci conopida cubuleţe şi o speli sub un jet de apă rece. Pui la fiert ciupercile cu conopida în apă cu sare, adaugi ceapa tocată, cartofii şi păstârnacul feliat. Când s-au înmuiat legumele, dai deoparte câteva ciuperci şi bucăţi de conopidă, iar pe celelalte le pasezi cu smântâna. La final, pui legumele rămase, piper după gust, usturoiul pisat şi pătrunjelul tocat.

Vezi şi reţeta de sufleu de ciuperci

Urmarește RomaniaTV.net și pe