Reţete de îngheţată de casă. Sunt ușor de făcut și sunt o alternativă mai sănătoasă al desertului clasic

Internetul este plin de rețete care să te ajute să faci acasă o îngheţată delicioasă.

„Fie că folosiţi un aparat profesional, fie că folosiţi metoda clasică – un mixer şi apoi să o adăgaţi în congelator, ambele variante sunt foarte eficiente şi practice pentru că voi alegeţi ce veţi pune în ea! Începem prin a topi 220 de grame de ciocolată, împreună cu 100 de ml de frişcă lichidă. Le topim la baie de aburi. Pe lângă ciocolată mai avem nevoie de 200 de grame de lapte condensat îndulcit şi 400 de ml de frişcă de la frigider. O lăsăm la congelator câteva ore, sau peste noapte!”, arată Ana Maria Alexandru, food infuencer, potrivit Observator.

Puteți încerca şi o reţetă industrială, dar adaptată pentru acasă. „E foarte uşor de făcut! Să fim siguri că e amestecată foarte bine, să nu rămână praf sau lapte, nimic!”, spune Momen Ali, cofetar şef.

Folosind aceleaşi ingrediente (lapte, lapte praf, frişcă) poți să faci o bază pentru îngheţată, o bază pentru cremozitate şi o pastă de vanilie. Trebuie să o pui într-o oală, o fierbi la 80 de grade, apoi o pui la frigider şi ulterior la congelator. Aşa ai o îngheţată ca la cofetărie.

Alte articole

Ingredientul secret care face înghețata de casă delicioasă. Nu o să mai cumperi niciodată din comerț

Cristela Georgescu te ajută să te răcoreşti pe caniculă. De ce ingrediente speciale ai nevoie pentru a face o îngheţată delicioasă

Odată cu venirea caniculei, cererea pentru aparatele de făcut înghețată a început să crească în magazinele de electrocasnice.

Citește și: Fiica Ralucăi Moianu și Virgil Boglea s-au căsătorit religios. Cum arată Mara în rochie de mireasă

„Răceşte, face îngheţată, menţine temperatura până la o oră. Familii cu copii vin în principiu în această perioadă, acum este la reducere, de la 900 de lei la 450 de lei”, spune Dragoş Porumb, potrivit Observator.

Specialiştii ne sfătuiesc să fim atenți la cât zahăr folosim atunci când preparăm desertul. „Folosim acel gust de dulce din fructe sau din iaurturi. O banană sau nişte fructe de pădure congelate, se mai poate adăuga pe lângă nişte iaurt şi dacă vrem un gust mai dulce putem adăuga nişte curmale. Şi uite aşa ne-am făcut o îngheţată foarte bună!”, recomandă Fabius Antal, specialist în well-being.

În ultimii ani, consumul de înghețată din România a crescut cu 30%.

Citește și: Verbul din limba română care îi încurcă pe români. Ce explicație apare în DEX și cum se folosește, de fapt