Rețete de post. Cum să faci cea mai bună prăjitură cu lămâie. Este perfectă în Postul Paștelui

Suntem în Postul Paștelui și în această perioadă marea majoritate a românilor țin acest post, care este cel mai lung și greu din an. De regulă, în post dulciurile sunt consumate mai rar pentru că și opțiunile sunt destul de reduse însă noi am descoperit o rețetă simplă și delicioasă de care cu siguranță te vei îndrăgosti.
Alina Costache
26 mart. 2023, 17:11
Rețete de post. Cum să faci cea mai bună prăjitură cu lămâie. Este perfectă în Postul Paștelui

Cum să faci cea mai bună prăjitură cu lămâie. Este vorba despre prăjitura de post cu cremă de lămâie care este foarte simplă și extrem de delicioasă, iar ca să o prepari nu trebuie să petreci prea mult timp în bucătărie.

Citește și Rețetă scovergi de post. Pot fi mâncate pe post de desert sau în loc de pâine. Iată cum le prepari pas cu pas

Cum să faci cea mai bună prăjitură cu lămâie

Prăjitura de post cu cremă de lămâie este versiunea vegană a prăjiturei englezesti, lemon bars, doar că această rețetă nu include niciun  ingredient de origine animală, dar este la fel de gustoasă.

INGREDIENTE: 

Ca să obții aluatul fraged de post, pentru prăjitură ai nevoie de:

  • 200 g făina;
  • 60 g zahar;
  • 50 ml apa;
  • 40 ml ulei de floarea soarelui/arahide;
  • 6 g praf de copt;
  • 1 praf de sare;
  • 1 lămâie medie bio (doar coaja rasă).

Pentru crema de lămâie de post ai nevoie de:

  • 500 ml lapte vegetal;
  • 125 g zahăr;
  • 60 g amidon de porumb;
  • 80 ml suc de lămâie (aproximativ 3 lămâi medii);
  • 1 lămâie bio (doar coajă).

MOD DE PREPARARE:

Pentru început trebuie să te ocupi de aluat, așa că pune într-un bol uleiul, apa, zahărul și coaja de lămâie rasă. După ce le-ai amestecat adaugă făina cu praful de copt și frământă aluatul maxim un minut până când se omogenizează.

Apoi, tapetează tava cu hârtie de copt și pune aluatul în formă, după care presează-l cu mâna. Folosește o furculiță pentru a înțepa aluatul și pune tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade timp de 15 minute.

Apoi scoate aluatul din cuptor și lasă-l să se odihnească timp de 15 minute.

Între timp te poți ocupa de crema de lămâie. Iar pentru asta rade coaja unei lămâi și pune-o într-o crăticioară peste care adaugă laptele, zahărul, amidonul de porumb și amestecă ușor timp de 6-7 minute până când devine consistentă.

Elimină cojile de lămâie și adaugă sucul de lămâie, apoi lasă totul să fiarbă timp de 4-5 minute până când capătă o textură cremoasă.

Acum că ai și aluatul și crema poți să treci la asamblarea prăjiturii. Pune peste aluat crema de lămâie caldă și întinde totul uniform. Apoi, pune prăjitura la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru încă 15 minute și apoi lasă-o să se răcească timp de o oră, iar după o poți orna după bunul plac, cu zahăr pudră sau cu coajă de lămâie.

Citește și Rețetă delicioasă de tiramisu de post. Secretul care face acest preparat să se topească în gură!

DailyBusiness
Concediile medicale, sub lupă. Ministerul Sănătății investighează posibile abuzuri sistemice: Nu mai accept să plătim vacanțe inventate
Spynews
Bacalaureat 2025. Rezultatele finale din sesiunea de vară au fost publicate. Vezi ce notă ai luat la fiecare probă
Bzi.ro
Ion Țiriac, cadou fabulos pentru Kira Hagi! A aparținut Ducesei de Kent
Fanatik.ro
Pe urmele panterei negre scăpate de bulgari. Ce spune primarul din Prundu, locul de unde s-a dat alarma: ”Am fost și eu acolo. Le-am zis cetățenilor să evite locul”
Capital.ro
Călin Georgescu nu mai scapă! Va fi trimis în judecată. Decizie pentru fostul candidat la alegerile prezidențiale
Playtech.ro
Obligatoriu pentru toți stăpânii de animale din România. Ce trebuie să facă în zilele caniculare, legea este clară
DailyBusiness
Ministrul Muncii: „Fără excepții!” Sporul pentru condiții vătămătoare, plafonat la 300 de lei pentru toți angajații din sectorul public
Adevarul
Spectacol și doliu la Phenian. Kim Jong Un, omagiu pentru soldații nord-coreeni căzuți pe frontul din Ucraina. Cum a apărut la televiziune
wowbiz.ro
WOWbiz EXCLUSIV: Irina Columbeanu a sosit ÎN MARE SECRET în România! Avem primele imagini de la aeroport
Spynews
Andreea. Amelia. Teodora. Numele primelor trei ispite feminine, din sezonul 9, Insula Iubirii, care începe din 21 iulie, la Antena 1!
Spynews
Tatăl lui Nicușor Dan a murit! Doliu în familia președintelui României
Evz.ro
Primul vampir nu a fost în România, Serbia susține că l-a avut pe predecesorul lui Dracula
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Sebastian, un băiat de doar 12 ani, s-a stins din viață după o provocare de pe TikTok. Mesajul sfâșietor al părinților: „Vă rugăm, vorbiți cu copiii voștri”
Cancan.ro
Victor, un elev din București, a luat 8.70 la Istorie Ce notă finală a obținut după ce a făcut contestație: 'Am plâns'
Playsport.ro
Semnele de pe ecranul telefonului tău pot arăta că ești spionat. Microfonul sau camera...
Capital.ro
Călin Georgescu ia măsuri. Anunțul serii făcut de fostul candidat. Am demarat acțiuni legale
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
VIDEO Filmul tragediei din Vâlcea, în care Eduard și George au ars de vii într-un accident groaznic, la doar 23 și 24 de ani! Erau urmăriți ca în filme de polițiști
Mihai Leu, în continuare în stare gravă! Mesajul transmis de Institutul Clinic Fundeni
MediaFlux
Pensionarii primesc 679 de lei pe lună. Anunț al Casei Naționale de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Arborii exotici au prins rădăcini și la noi. Fructul minune bogat în vitamina C care s-a aclimatizat perfect și aduce profit fermierilor