Reţete de post relaxate. Trei idei cu care să-şi faci familia fericită în weekend

În postul Paștelui 2024, rețetele de post ușoare și gustoase sunt cele salvează gospodinele atunci când vor să facă o mâncare bună, potrivită pentru întreaga familie.
Alina Costache
19 apr. 2024, 13:24
Reţete de post relaxate. Trei idei cu care să-şi faci familia fericită în weekend

Reţete de post relaxate. Mâncărurile fără grăsimi sunt bune şi pentru sănătate, în afara constrângerilor religioase din Postul Paştelui. „Mai păcat e ceea ce ne iese din gură decât ceea ce ne intră”, este vorba pe care n-am s-o uit de la bunica, chit că ţinea postul după ritul călugărilor, fără ulei şi alte ingrediente de bază pe care cei care ţin un post „obişnuit” le folosesc. „Pentru Postul Paştelui, degeaba ţii post de mâncare, dacă nu ţii post de răutate. Postul este despre purificare şi pocăinţă: eşti mânioasă sau mânios, hai să fii mai calm. Eşti rea, hai să fii mai bună! Eşti focusat pe nemulţumiri, caută şi ce te mulţumeşte. Până şi la colega aia a ta care te enervează caută să găseşti două virtuţi”. Fireşte, părintele vasile Ioana recomanda şi „conectarea” cu viaţa bisericii, explicând că fiecare dintre slujbe te pregătește pentru marele praznic al Învierii. Şi, participând la ele, vei ieşi de acolo ca de la maşina de spălat, care, potrivit aceluiaşi părinte, nu e păcat să o foloseşti nici măcar duminica, mult mai păcat fiind să stai murdar şi cu hainele pătate.

Iată totuşi câteva rețete de post, de pe vremea când magazinul din colț nu avea raion de ,,produse vegetale”.

Reţete de post relaxate. Aluat de plăcintă de post

Foaia se lucrează ușor pe planșeta înfăinată

Ingrediente

  • ulei, apa, făină, sare
  • Se face un aluat dintr-o cană de ulei, o cană de apă, sare si făină cât cuprinde ca să se poată întinde.

Proporția de 1:1 se păstrează, așa încât se poate face orice cantitate, funcție de mărimea tăvii.

Se întinde foaia, peste care se adaugă o pastă făcută din o cană de ulei amestecată cu făină, până ajunge la consistența unei smântâni groase, dar care curge.

Reţete de post. Geta Sterp prezintă „TRANDAFIRAȘI de post cu dulceață și măr!”

Se împăturește și se lasă la rece măcar două ore.

Apoi se poate întinde, se împarte în două și se umple cu mere călite cu zahăr și scorțișoară. Se mai pot folosi ciuperci, călite cu ceapă și îngroșate cu un pic de făină ca să fie legate, spanac, praz.

Pregătiți plăcinta relaxați, ajustați după ochi și va ieși foarte bună.

Nu uitați de sare. O prăjitură fără sare nu e.. dulce!

Reţete de post relaxate. Salata de post mai mult decât orientală

  • cartofi fierți in coajă
  • sfeclă fiartă
  • castraveți murați
  • fasole boabe fiartă
  • morcov fierti
  • sare, piper
  • ceapă roșie (dacă se consumă imediat)

Se amestecă toate ingredientele tăiate cubulețe și se adaugă un sos de vinaigrette. Totul trebuie gândit după propriul gust, mai dulce, mai acrișor, mai picant.

Sosul vinaigrette

Sosul de otet și ulei se poate mânca cu orice carbohidrat sau proteină

Pentru a pregati dressing-ul vinaigrette perfect trebuie să existe un raport de 3 părți ulei la o parte de oțet.

Uleiul se amestecă ușor cu muștarul, apoi se picură oțetul.

Folosim ulei cu arome neutre, dar putem utiliza si uleiul de masline, uleiul de nuca pentru arome speciale, ulei de struguri.

De preferat folosim oțet de vin alb, dar poate fi înlocuit sau completat cu oțet balsamic, de mere sau de orez.

Citește și: Ghisman sau plăcintă dobrogeană cu iaurt. Rețetă pentru cel mai popular desert, simplu de făcut

Putem completa aroma oțetului cu suc de lămâie (nu înlocuim complet otetul cu sucul), lime sau portocale.

Și pentru că piața ne dă voie căci e o primăvară timpurie, putem completa cu orice mai găsim pe tarabe.. ceapa verde, măra, pătrunjel.

Regula de aur a postului este că trebuie să ne sculăm de la masă fiind încă puțin flămânzi, nu ghiftuiți. După rețeteșe aceastea va fi cu adevărat o provocare să reușiți.

Sursa – Random News

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Ungaria schimbă regulile jocului. Ce trebuie să știe românii care trec granița
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
Începând cu 20 iunie, UE forțează producătorii: telefonul tău trebuie să reziste la 800 de...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Moment decisiv pentru România: Ilie Bolojan face pasul la guvernare
MediaFlux
Şedinţele de spiritism ale Reginei Elisabeta. Caietele cu însemnări au fost arse de Regele Carol I
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat