Rețetele ieftine pe care Saveta Bogdan le prepară cu crenvurști și parizer: „Se servesc calde și cu smântână sau cu iaurt”

Saveta Bogdan se confruntă cu probleme pe plan financiar din cauza majorărilor de prețuri, așa că a revenit la un meniu simplu, cunoscut încă din perioada comunismului: crenvurști și parizer. Artista le prepară acasă, știind ce ingrediente să folosească pentru a obține un gust aromat.

Citește și: Ingredientul care înlocuiește cu succes untul din piureul de cartofi. Rețeta lui chef Cezar Munteanu

Ce rețete prepară Saveta Bogdan: „Ciorba de salată verde cu crenvurști este gustoasă”

În trecut, pentru a putea cumpăra un pachet de carne, erai nevoit să stai la rând cu orele. Din acest motiv, gospodinele din România au devenit inventive în bucătărie, preparând fel și fel de mâncăruri, din crenvuști și din parizer. Saveta Bogdan, cunoscuta interpretă de muzică populară, știe câteva rețete delicioase pe care să le prepare, costurile pentru ingrediente fiind reduse.

„Crenvurștii îi puteți găsi la prețuri pornind de pe la 18 lei kilogramul, uneori sunt oferte. Eu fac și sarmale din crenvurști. Iată care e rețeta: fierbi cam un kilogram de crenvurști, sunt la prețuri diferite, poți lua ce găsești mai ieftin. După ce au fiert, vreo 15 minute, îi lași la răcit, apoi îi cureți de coajă și îi bagi frumos la mașina de tocat carne”, a spus ea.

Alte articole

Tocăniță „neagră de supărare”. Rețetă de post cu cacao, cartofi mov și fasole neagră

Rețeta de tăiței de casă a Gabrielei Cristea. Iese o supă de pui delicioasă

Artista a atras însă atenția la cantitatea de sare folosită: „Atenție, crenvurștii sunt deja condimentați, au cam multă sare, așa că, atunci când îi amestecăm, cu orezul, spălat, în prealabil, și cu ceapa, tăiată mărunt, nu trebuie să mai punem sare, ci mai degrabă numai mirodenii, precum cimbru, busuioc, pătrunjel verde sau uscat.

Apoi, din compoziția asta se fac sarmalele, cu foi de varză murată și desărate sau din frunze de viță-de-vie opărite înainte. Punem sarmalele, așezate în straturi, într-o cratiță, apoi le băgăm la cuptor, în jur de două ore.

La sfârșit, adăugăm bulionul. Ies o bunătate, e un meniu potrivit și de Crăciun și de Paște, se servesc calde și cu smântână sau cu iaurt.

Dar, mai fac din crenvurști și chiftele sau îi tai mai mare și îi fac cu mazăre și cu fasole verde. Și ciorba de salată verde cu crenvurști este gustoasă. La sfârșit, nu uitați să adăugați două ouă bătute. Atenție, însă, repet, la cantitatea de sare pe care o puneți în aceste măncăruri din crenvurști”, a dezvăluit artista.

Citește și:  Tocinei, după rețeta recomandată de Adi Hădean. Gustarea super-delicioasă pe care o faci în doi timpi și trei mișcări, din șase ingrediente!