Ruladă din biscuiţi cu piure de castane şi mantie din alune de pădure

Rulada din biscuiti cu piure de castane si mantie din alune de padure

Mod de preparare Rulada din biscuiti cu piure de castane si mantie din alune de padure
Se prepara blatul din biscuitii macinati fin si framanatati cu untul moale si mierea de albine. Se intinde blatul intre 2 foi de hartie pentru copt ,la dimensiunea si grosimea dorita de noi.
Se prepara umplutura mixand frisca pana se intarese apoi se mixeaza cu piureul de castane si gelatina hidratata in apa rece si apoi topita la bain marin. Se intinde umplutura pe foaiade biscuiti si apoi se ruleaza usor ajutandu-ne de hartie. Se da la rece o ora.
Se sparg alunele, se maruntesc fin. Se caramelizeaza zaharul apoi adaugam alunele, dam de pe foc si turnam in fir subtire ,amestecand continuu,oualele batute. Acoperim cu acest amestec de alune rulada si apoi mai lasam o ora la rece inante de a felia prajitura
Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Alte articole

Ruladă delicioasă cu branză și legume. Îți vei da invitații pe spate cu acest aperitiv, de Revelion

Rețeta lui chef Sorin Bontea de ruladă de porc cu legume, pentru masa de Crăciun. Ți se topește în gură!