Salam de biscuiți cu rom și fructe uscate. Rețeta celui mai delicios desert al copilăriei. O să vrei să-l mănânci pe tot

Salam de biscuiți cu rom și fructe uscate. Într-adevăr, nu este rețeta clasică, dar garantăm că este mult mai gustoasă în această variantă modernizată. Romul și fructele uscate vor oferi un gust extraordinar, iar pregătirea desertului nu necesită mult timp.

Citește și: Reţetă prăjitură rapidă fără coacere. Nu îngraşă şi se face în cinci minute

Salam de biscuiți cu rom și fructe uscate

Ingrediente:

• 250 g biscuiți simpli,
• 250 g zahăr,
• 100 g,unt
• 50 g cacao 5
• 0 g nucă
• 50 g stafide
• 50 g curmale
• 50 g caise uscate
• 50 g prune uscate, 1
• 20 ml lapte şi puțin rom.

Alte articole

Cum găteau bunicile ouă ochiuri în mămăligă. Trucul pentru un preparat delicios, care amintește de copilărie

Tort de zahăr ars cu blat de pandișpan. Rețeta pe care Cornelia Rednic o gătește pentru Lupu Rednic

Mod de preparare:

Biscuiții se zdrobesc cu mâna până se obțin bucățele mici, apoi se amestecă cu nuca și fructele uscate tăiate în bucăți mici.

Într-o crăticioară se pun 60 ml lapte și zahărul și se fierb până se face un sirop legat. Se adaugă untul și se amestecă până se topește.

Se adaugă cacao și romul și se lasă să clocotească. Se toarnă treptat siropul peste biscuiți, amestecând din când în când până se leagă biscuiții și se înmoaie un pic.

Se pune jumătate din compoziție pe o folie de plastic, se rulează strâns și se împinge din ambele capete, pentru a scoate aerul din salam.

Se leagă strâns la ambele capete și se dă la frigider câteva ore sau peste noapte. Se repetă cu restul de compoziție. Când s-a întărit, se poate tăia și servi.

Salamul de biscuiţi a fost inventat în Italia și se regăsește inclusiv în bucătăria portugheză. Specialiștii au precizat că bucătarii din Sicilia l-au preparat pentru prima dată și l-au numit salam turcesc, fiind făcut cu ciocolată neagră.