Salam de biscuiți, rețetă de post fără coacere. Se face foarte ușor și ai nevoie doar de câteva ingrediente

Salam de biscuiți, un desert gustos, numai bun în zilele reci. Timpul de preparare este unul scurt, așa că este timpul să îți surprinzi membrii familiei cu această rețetă. Mai jos, aveți ingredientele de care aveți nevoie, dar și modul de preparare.

Citește și: Cum se face maioneza de post la Mănăstirea Chiroiu. Rețeta este foarte simplă și ai nevoie doar de 4 ingrediente

Ingrediente pentru salam de biscuiți:

• 500 grame biscuiți populari (simpli)
• 200 grame de zahăr
• câteva bucățele de rahat
• 100 gr nucă (măcinată sau tăiată mărunt)
• 2 pliculețe zahăr vanilinat
• esență de rom sau chiar rom, dacă aveți în casă
• 50 gr stafide
• 2-3 linguri de cacao
• 1 pachet de margarină Rama

Modul de preparare

Alte articole

Rețetă de gutui coapte cu nuci și miere. Desertul de iarnă care ți se topește în gură

5 rețete de post mănăstirești care te vor ajuta în această perioadă. Preparatele pe care trebuie să le încerci

Se iau biscuiți și se fărâmițează, se freacă cu pachetul de margarina și cu cacao. Se adaugă zaharul vaniliat, esență de rom, stafidele, rahatul tăiat cubulete mici și nuca.

Separat, se caramelizează zahărul și se adaugă 150 ml. Apa se lasă să dea un clocot până se dizolvă zaharul complet, se dă de-o parte și se lasă puțin la răcit. După aceea, siropul obținut se amestecă cu celelalte ingrediente că să obținem o cocă ușor de modelat.

Coca astfel obținută se întinde pe o folie de aluminiu sau folie alimentară, o rulăm cu grijă dandu-i forma unui salam. O punem la rece pentru 2-3 ore și pe urma se poate servi.

Putem să o rostogolim prin fulgi de cocos,  să aibă aspect mai plăcut, dar și gust. Este un desert foarte gustos și nu necesită coacere. Poftă bună!