Salată de vinete dietetică. Cu ce înlocuiește Mihaela Bilic uleiul: ”Gustul e minunat, merită încercat!”

Salată de vinete dietetică. Mihaela Bilic a împărtășit cu prietenii săi de pe rețelele de socializare o rețetă mai light a delicioasei salate de vinete. A înlocuit uleiul cu un ingredient mult mai sănătos, iar gustul a fost la fel de delicios.

Salată de vinete dietetică. Mihaela Bilic: Soluția vine din bucătăria libaneză

Cunoscuta nutriționistă a dezvăluit că în loc de ulei, folosește la prepararea salatei de vinete tahini, adică o pastă de susan. Această pastă este folosită în bucătăria libaneză și, chiar dacă are la fel de multe calorii ca uleiul, aceasta este bogată în fibre.

Citește și Cum alegem un sandviș sănătos. Mihaela Bilic: ”Evitați tot ce conține sosuri”

„Există salată de vinete dietetică? Da, făcută cu tahini! Cu toții o iubim, însă ce te faci cu numărul de calorii? Dacă socotiți pentru fiecare lingură de ulei 100 calorii, salata de vinete e mai degrabă o maioneză! Soluția vine din bucătăria libaneză și se numește tahini, adică pastă de susan, tot cu 100 cal/lingură. Doar că are o proprietate uluitoare: conține multe fibre, se umflă și se albește la contactul cu apa.

Alte articole

Peștele recomandat de Mihaela Bilic. Este ieftin și plin de nutrienți: „Conține de 5 ori mai mult colagen marin”

Rețete cu ciuperci recomandate de Mihaela Bilic: ”Există gusturi care ne duc înapoi în trecut”

Iată o rețetă de salată de vinete dietetică: se amestecă 1 lingură tahini cu 4 linguri de apă, iar pasta rezultată se amestecă cu vinetele gata coapte și tocate. Abracadabra, nu mai e nevoie de mult mestecat, vinetele se albesc imediat, le dispare toată iuțeala și gustul e minunat. Merită încercat!”, a transmis nutriționista pe rețelele sociale.  

Citește și Nutriționista Mihaela Bilic dezvăluie un aliment aparent banal care ne ferește de boli în sezonul rece

Vinetele oferă numeroase beneficii pentru sănătate datorită conținutului bogat în fibre, vitamine, minerale și antioxidanți, contribuind la sănătatea cardiovasculară, digestivă și cerebrală. De asemenea, au un conținut scăzut de calorii și ajută la controlul greutății.