Salată orientală de post. Rețeta simplă pe care o prepară toate gospodinele. Este gata în câteva minute

Salată orientală de post, o rețetă potrivită pentru această perioadă. Făcută din ingrediente simple, precum cartofi, ceapă, măsline și castraveți murați, această salată combină texturi și arome într-un mod delicios.

Citește și: Salată de fasole, rețeta de post care a devenit celebră pe TikTok. Uite cum se face

Salată orientală de post. Ingrediente:

• 4 cartofi mari
• 1 ceapă roșie sau albă
• 2 castraveți murați
• 100 g măsline negre sau verzi fără sâmburi
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingură oțet de mere sau zeamă de lămâie
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță muștar (opțional, pentru un gust mai intens)
• Pătrunjel proaspăt tocat pentru decor

Mod de preparare

Alte articole

Cea mai delicioasă negresă de post. Rețeta este foarte simplă și o poate face oricine

Rețete cu ciuperci recomandate de Mihaela Bilic: ”Există gusturi care ne duc înapoi în trecut”

Spală bine cartofii și pune-i la fiert în coajă, într-o oală cu apă și un praf de sare. Fierbe-i aproximativ 25-30 de minute, până când furculița intră ușor în ei. Pentru a evita să devină prea moi, verifică-i cu o furculiță din timp. Dacă sunt fierți, scurge apa și lasă-i să se răcească puțin.

Curăță cartofii de coajă și taie-i în cuburi potrivite, apoi taie ceapa roșie în rondele subțiri sau julienne, pentru un aspect frumos și o textură crocantă. Taie castraveții murați în cubulețe mici sau fâșii subțiri, după preferință și adaugă măslinele, întregi sau tăiate în jumătăți, în funcție de gustul tău.

Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu oțetul de mere sau zeama de lămâie, adaugă sare, piper și o linguriță de muștar (dacă dorești un gust mai intens). Amestecă bine până se omogenizează.

Pune cartofii tăiați într-un bol mare și adaugă ceapa, castraveții murați și măslinele. Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor, pentru a nu zdrobi cartofii.

Presară pătrunjel verde tocat pentru un plus de prospețime și culoare. Lasă salata la frigider pentru 15-20 de minute înainte de servire, astfel încât aromele să se îmbine perfect.