Salată orientală de post. Rețeta simplă pe care o prepară toate gospodinele. Este gata în câteva minute

Salată orientală de post, o rețetă potrivită pentru această perioadă. Făcută din ingrediente simple, precum cartofi, ceapă, măsline și castraveți murați, această salată combină texturi și arome într-un mod delicios.

Citește și: Salată de fasole, rețeta de post care a devenit celebră pe TikTok. Uite cum se face

Salată orientală de post. Ingrediente:

• 4 cartofi mari
• 1 ceapă roșie sau albă
• 2 castraveți murați
• 100 g măsline negre sau verzi fără sâmburi
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingură oțet de mere sau zeamă de lămâie
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță muștar (opțional, pentru un gust mai intens)
• Pătrunjel proaspăt tocat pentru decor

Mod de preparare

Alte articole

Rețete cu ciuperci recomandate de Mihaela Bilic: ”Există gusturi care ne duc înapoi în trecut”

Salam de biscuiți, rețetă de post fără coacere. Se face foarte ușor și ai nevoie doar de câteva ingrediente

Spală bine cartofii și pune-i la fiert în coajă, într-o oală cu apă și un praf de sare. Fierbe-i aproximativ 25-30 de minute, până când furculița intră ușor în ei. Pentru a evita să devină prea moi, verifică-i cu o furculiță din timp. Dacă sunt fierți, scurge apa și lasă-i să se răcească puțin.

Curăță cartofii de coajă și taie-i în cuburi potrivite, apoi taie ceapa roșie în rondele subțiri sau julienne, pentru un aspect frumos și o textură crocantă. Taie castraveții murați în cubulețe mici sau fâșii subțiri, după preferință și adaugă măslinele, întregi sau tăiate în jumătăți, în funcție de gustul tău.

Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu oțetul de mere sau zeama de lămâie, adaugă sare, piper și o linguriță de muștar (dacă dorești un gust mai intens). Amestecă bine până se omogenizează.

Pune cartofii tăiați într-un bol mare și adaugă ceapa, castraveții murați și măslinele. Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor, pentru a nu zdrobi cartofii.

Presară pătrunjel verde tocat pentru un plus de prospețime și culoare. Lasă salata la frigider pentru 15-20 de minute înainte de servire, astfel încât aromele să se îmbine perfect.