Sarmale şi legume umplute cu grâu, ca-n Bărăgan

O carte-ntreagă de rețete românești, scrisă pe un bob de grâu! În inima Bărăganului, grâul ține loc de orice altă cereală. Nu-i de mirare, deci, că-n vremurile de demult umplutura de sarmale se făcea cu grâu și nu cu orez, ca-n ziua de azi (cum aflăm și din alte rețete bătrânești).
Romania TV
19 mart. 2018, 06:44
Sarmale şi legume umplute cu grâu, ca-n Bărăgan
Cum tot cu grâu erau umplute și legumele, după cum se va vedea în această rețetă culeasă cu vreo două decenii în urmă din Stelnica ialomițeană. Trecând din bucătărie în cult și din ritual din nou pe masa fieștecăruia, grâul poartă dăltuit, după credința țăranului român, chipul lui Hristos, pe fiecare bob.

Dar să trecem la rețeta zilei: legume umplute cu grâu, ca în Bărăgan.

Ai trebuință de: 4 vinete, 4 dovlecei, 4 roșii, 400 g grâu fiert, o ceapă, doi ardei roșii, un ardei galben, o legătură de mărar, sare, piper, untdelemn; facultativ: smântână.

Află mai departe detaliile rețetei de SARMALE ȘI LEGUME UMPLUTE CU GRÂU

Alte articole
Secretul sarmalelor perfecte, dezvăluit de Adelina Pestrițu! Ingredientul care face diferența
Secretul sarmalelor perfecte, dezvăluit de Adelina Pestrițu! Ingredientul care face diferența
Secretul gospodinelor din Moldova pentru cele mai bune sarmale. Ce să adaugi în compoziție, ingredientul care le leagă și le face gustoase
Secretul gospodinelor din Moldova pentru cele mai bune sarmale. Ce să adaugi în compoziție, ingredientul care le leagă și le face gustoase
Citeste și...
Mircea Lucescu a murit. Cine sunt moștenitorii regretatului antrenor și ce avere lasă în urmă
Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România
Drumul de 8 luni al lui Cornel Dinu de la „îmi aștept sfârșitul” la „nu mai iau somnifere”. Cum se simte Mister după ce a fost internat la Spitalul Universitar
Ultimele Stiri
Marius Budăi despre austeritatea guvernamentală: „Fanii domnului Bolojan numesc asta ‘stabilitate’. Românii îi spun altfel, îi spun sărăcie”
Politica
Marius Budăi despre austeritatea guvernamentală: „Fanii domnului Bolojan numesc asta ‘stabilitate’. Românii îi spun altfel, îi spun sărăcie”
Ilie Bolojan i-a adus un ultim omagiu marelui Mircea Lucescu. Mesajul transmis de premier: „Sunt aici în semn de respect pentru munca şi cariera de o viaţă a unui om cu o carieră prestigioasă”
Sport
Ilie Bolojan i-a adus un ultim omagiu marelui Mircea Lucescu. Mesajul transmis de premier: „Sunt aici în semn de respect pentru munca şi cariera de o viaţă a unui om cu o carieră prestigioasă”
Păcatul uriaș pe care îl fac mulți credincioși în noaptea de Înviere, degeaba au ținut post și au mers la biserică dacă fac așa ceva. Părintele Vasile Ioana: ”Este o tradiție greșită”
Societate
Păcatul uriaș pe care îl fac mulți credincioși în noaptea de Înviere, degeaba au ținut post și au mers la biserică dacă fac așa ceva. Părintele Vasile Ioana: ”Este o tradiție greșită”
Presa din Ungaria: „Acest aspect îi doare foarte tare pe români. Nivelul lor de trai a scăzut față de cel al maghiarilor”
Extern
Presa din Ungaria: „Acest aspect îi doare foarte tare pe români. Nivelul lor de trai a scăzut față de cel al maghiarilor”
Alina Sorescu respectă tradiția în fiecare an. Unde va merge de Paște: „Fetelor le place foarte mult acolo”
Life
Alina Sorescu respectă tradiția în fiecare an. Unde va merge de Paște: „Fetelor le place foarte mult acolo”
DailyBusiness
Isărescu avertizează: Tensiunile din Orientul Mijlociu cresc riscurile pentru economia României
Spynews
Ce s-a întâmplat cu actorul care l-a interpretat pe Iisus. Blestemul neștiut al acestui rol
Fanatik.ro
Atacul hackerilor ruși de la GRU, oprit de SRI și FBI. Ce informații au furat din România. „Instituțiile militare sunt securizate, dar factorul uman rămâne o problemă”
Capital.ro
Condițiile pentru ieftinirea motorinei. Bogdan Ivan: Statul ar putea reduce iar acciza, dacă prețurile cresc
Playtech.ro
Schimbări privind cartea electronică de identitate. Ce amendă riscă instituțiile care nu verifică datele online
Adevarul
Singurul an în care nu s-a aprins Lumina Sfântă de la Ierusalim
wowbiz.ro
Ultimul mesaj transmis de Mircea Lucescu înainte să moară! Ce mărturisire cutremurătoare a făcut „Il Luce”: „Gata, s-a terminat…”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Ce le-a spus Mircea Lucescu medicilor, în timp ce se afla pe patul de spital: „Îmi doresc să mor pe terenul de fotbal”
iamsport.ro
”Mama mi-a spus în ultimele zile de viață ale lui tata: «Nu mai vii să îl vezi, mergi peste tot în lume după Lucescu. Ajung să cred că l-ai iubit pe Mircea mai mult decât pe el!»”
MediaFlux
Priveghiul lui Mircea Lucescu la Arena Națională. Răzvan Lucescu, de dimineață pe stadion. Ilie Bolojan, prezent și el. Momente de reculegere pe stadioane din Europa FOTO și VIDEO
stirilekanald.ro
Știrea momentului în România!
Va reuși CFR Cluj a patra victorie consecutivă în Superliga? Cum arată cotele pentru FCSB vs CFR Cluj