Singurul ulei care ar trebui folosit pentru cartofii prăjiți. Dragoș Pătraru a dezvăluit care este cea mai sănătoasă variantă pentru această plăcere vinovată

Dragoș Pătraru vine cu o nouă recomandare. Cunoscutul jurnalist a vorbit despre uleiul folosit pentru cartofii prăjiți și, în urma unei analize, a dezvăluit care este cea mai sănătoasă variantă de pe piață.
Alina Costache
20 ian. 2025, 10:09
Singurul ulei care ar trebui folosit pentru cartofii prăjiți. Dragoș Pătraru a dezvăluit care este cea mai sănătoasă variantă pentru această plăcere vinovată
Dragoș Pătraru a dezvăluit care este cel mai sănătos ulei pentru prăjeli

Tot mai mulți români sunt mai atenți la alimentele pe care le consumă, așa că Dragoș Pătraru a venit cu o recomandare în ceea ce privește uleiul folosit pentru cartofii prăjiți. După ce a analizat mai multe tipuri de uleiuri disponibile pe piața din România, jurnalistul a ajuns la concluzia că cel mai sănătos ulei pentru prăjeli este cel de rapiță.

Citește și: Niciun român nu ar trebui să mai cumpere acest produs din magazin. Dragoș Pătraru avertizează: “Ne afectează organismul”

Dragoș Pătraru nu exclude uleiul de măsline, ba chiar îl consideră un aliat puternic pentru o dietă echilibrată. Acesta este bogat în grăsimi monosaturate și antioxidanți, fiind ideal pentru salate și gătit la temperaturi mai mici, dar nu este recomandat pentru prăjituri sau prăjeli la temperaturi ridicate.

Uleiul de măsline are un punct de fumegare mai scăzut, ceea ce înseamnă că se descompune mai ușor la temperaturi mari. Acest proces duce la formarea unor substanțe nocive pentru organism, iar nutrienții benefici se pierd atunci când este utilizat pentru prăjit.

Uleiul de măsline este potrivit pentru preparatele care nu necesită temperaturi ridicate, dar nu este recomadat pentru prăjeli adânci, cum ar fi în cazul cartofilor prăjiți.

Astfel, Dragoș Pătraru recomandă uleiul de rapiță pentru cartofii prăjiți, fiind singura opțiune care combină siguranța la temperaturi înalte cu proprietăți nutritive benefice.

Citește și: Ce conțin supele instant din magazin. Dragoș Pătraru a luat la control etichetele și a făcut o descoperire șocantă: „Refuz să cred”

Uleiul de rapiță este bogat în grăsimi mononesaturate și polinesaturate, iar punctul său de fumegare este mult mai ridicat comparativ cu cel al uleiului de măsline. Asta înseamnă că nu se descompune la temperaturi mari, cum ar fi cele necesare pentru prăjirea cartofilor.

Uleiul de rapiță conține Omega-3, un tiăp de grăsime esențial pentru sănătatea inimii și a creierului, scrie csid.ro.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Ungaria schimbă regulile jocului. Ce trebuie să știe românii care trec granița
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
Începând cu 20 iunie, UE forțează producătorii: telefonul tău trebuie să reziste la 800 de...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Moment decisiv pentru România: Ilie Bolojan face pasul la guvernare
MediaFlux
Anunțul medicilor privind starea lui Ion Iliescu. Doctorii au confirmat cancerul...
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat