Singurul ulei care ar trebui folosit pentru cartofii prăjiți. Dragoș Pătraru a dezvăluit care este cea mai sănătoasă variantă pentru această plăcere vinovată

Dragoș Pătraru vine cu o nouă recomandare. Cunoscutul jurnalist a vorbit despre uleiul folosit pentru cartofii prăjiți și, în urma unei analize, a dezvăluit care este cea mai sănătoasă variantă de pe piață.
Alina Costache
20 ian. 2025, 10:09
Singurul ulei care ar trebui folosit pentru cartofii prăjiți. Dragoș Pătraru a dezvăluit care este cea mai sănătoasă variantă pentru această plăcere vinovată
Dragoș Pătraru a dezvăluit care este cel mai sănătos ulei pentru prăjeli

Tot mai mulți români sunt mai atenți la alimentele pe care le consumă, așa că Dragoș Pătraru a venit cu o recomandare în ceea ce privește uleiul folosit pentru cartofii prăjiți. După ce a analizat mai multe tipuri de uleiuri disponibile pe piața din România, jurnalistul a ajuns la concluzia că cel mai sănătos ulei pentru prăjeli este cel de rapiță.

Citește și: Niciun român nu ar trebui să mai cumpere acest produs din magazin. Dragoș Pătraru avertizează: “Ne afectează organismul”

Dragoș Pătraru nu exclude uleiul de măsline, ba chiar îl consideră un aliat puternic pentru o dietă echilibrată. Acesta este bogat în grăsimi monosaturate și antioxidanți, fiind ideal pentru salate și gătit la temperaturi mai mici, dar nu este recomandat pentru prăjituri sau prăjeli la temperaturi ridicate.

Uleiul de măsline are un punct de fumegare mai scăzut, ceea ce înseamnă că se descompune mai ușor la temperaturi mari. Acest proces duce la formarea unor substanțe nocive pentru organism, iar nutrienții benefici se pierd atunci când este utilizat pentru prăjit.

Uleiul de măsline este potrivit pentru preparatele care nu necesită temperaturi ridicate, dar nu este recomadat pentru prăjeli adânci, cum ar fi în cazul cartofilor prăjiți.

Astfel, Dragoș Pătraru recomandă uleiul de rapiță pentru cartofii prăjiți, fiind singura opțiune care combină siguranța la temperaturi înalte cu proprietăți nutritive benefice.

Citește și: Ce conțin supele instant din magazin. Dragoș Pătraru a luat la control etichetele și a făcut o descoperire șocantă: „Refuz să cred”

Uleiul de rapiță este bogat în grăsimi mononesaturate și polinesaturate, iar punctul său de fumegare este mult mai ridicat comparativ cu cel al uleiului de măsline. Asta înseamnă că nu se descompune la temperaturi mari, cum ar fi cele necesare pentru prăjirea cartofilor.

Uleiul de rapiță conține Omega-3, un tiăp de grăsime esențial pentru sănătatea inimii și a creierului, scrie csid.ro.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Șase zodii sunt protejate de divinitate până la finalul anului. Norocul le surâde, vine cea mai îmbelșugată perioadă
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Val de caniculă și furtuni în România. O noua atenționare ANM. Vin zile de foc, dar și vijelii, zonele vizate
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coafeza care și-a părăsit soțul și cei 3 copii pentru un războinic Masai, după o vacanță în Kenya. Cum s-a terminat povestea
wowbiz.ro
Breaking: A murit celebrul fotbalist. Avea 33 de ani
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Podul-record din România, gata să revoluționeze traficul. Când vor putea șoferii să-l traverseze
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
De ce se întorc masiv în țară românii plecați în Spania încă din anii ’90. Realitatea cruntă cu care se confruntă acum: “Nu m-aș mai…
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Câte găini poți crește în curte, din punct de vedere legal. Un locuitor din Oradea, sancționat, după ce a depășit numărul
MediaFlux
NATO testează reacția la un posibil atac rusesc. Simulare de război cu zeci de răniți în Lituania
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat