Solero, desertul primăverii care face furori pe internet. Secretul prăjiturii irezistibile, cu textură suavă şi gust inegalabil

Prăjitura Solero face furori în această primăvară. Este super-aromată, răcoroasă şi relativ uşor de preparat.
Alina Costache
16 mart. 2023, 16:04
Solero, desertul primăverii care face furori pe internet. Secretul prăjiturii irezistibile, cu textură suavă şi gust inegalabil

Prăjitura Solero, ingrediente necesare

Pentru prăjitura Solero, ai nevoie de următoarele ingrediente:

  • 3 ouă
  • zahăr 90 g
  • vârf de cuțit de sare
  • 1 linguriţă de vanilie
  • 1 lingură de unt (10 g)
  • 100 g făină pentru prăjituri (cernută)
  • 20 g amidon
  • 1/2 linguriţă praf de copt

Pentru prepararea cremei de brânză:

  • 250 g cremă de brânză
  • 150 g iaurt natural
  • 100 g zahăr
  • 1 linguriţă de vanilie
  • 1 pachet de gelatină
  • 200 g frişcă

Pentru sirop:

  • 300 ml suc de portocale
  • 60 g zahăr

Pentru jeleul de portocale:

  • Suc de portocale proaspăt 700 ml
  • 2 pachete de budincă de vanilie sau 1 pachet de gelatină
  • 100 g zahăr

Cum prepari desertul Solero

Pentru început, bate ouăle, zahărul şi sarea timp de 10 minute (primul minut la viteză mică, apoi măreşte viteza mixerului) până obţii o spumă cu consistenţă densă. Adaugă vanilia şi untul topit, care trebuie să fie fierbinte.

Cerne făina, amidonul și praful de copt, apoi adaugă-le în compoziţia cu ouă, amestecând ușor cu un tel.

Citeste si Prăjitură rapidă cu portocale fără zahăr şi fără coacere. Desertul irezistibil, cu blat pufos şi gust inegalabil, care nu îngraşă

Toarnă preparatul într-o formă de 22 cm, coace 25-30 de minute la foc mediu, în cuptorul preîncălzit la 180°. După scurgerea timpului, lasă blatul să se odihnească 5-10 minute în formă, apoi scoate blatul şi lasă-l să se răcească. După ce s-a răcit, pune-l într-o tavă cu arc în care-l vei şi asambla.

Pentru a prepara siropul, fierbe sucul de portocale și zahărul într-o cratiță mică până când zahărul este complet dizolvat.

Pentru crema de brânză, combină brânza, iaurtul, zahărul şi vanilia.

Hidratează gelatina în 100 ml apă rece timp de 5 minute, apoi transfer-o într-o tigaie la foc mic și amestecă bine până când granulele de gelatină sunt complet dizolvate. Toarnă acest lichid fierbinte peste crema de brânză şi amestecă bine. Toarnă crema peste blat şi pune-l la frigider.

Pentru prepararea jeleului de portocale toarnă praful de budincă într-un bol, adaugă ​​zahărul și 100 ml suc de portocale şi amestecă totul cu un tel.

Într-o cratiţă pune la fiert restul de 600 ml de suc de portocale. Ia tigaia de pe foc şi toarnă sucul de portocale peste compoziţia de budincă amestecând continuu cu telul. Compoziţia se va întări şi va avea o consistenţă de smântână. Lasă la răcit 5 minute. Aceeași procedură şi pentru stratul cu gelatină, adică amestecă gelatina, zahărul și 100 ml suc de portocale la început, apoi adaugă preparatul la cei 600 ml de suc fiert rămas și amestecă energic până se omogenizează. Crema obţinută trebuie lăsată la răcit.

Citeste si Prăjitură pufoasă cu mere şi scorţişoară, desertul rapid şi delicios care ţi se topeşte în gură

După 5-10 minute, toarnă preparatul pe al 2-lea strat și netezeşte suprafața.

Acoperă tortul cu folie alimentară și pune-l la frigider pentru cel puțin 6 ore.

Cu ajutorul unui cuţit desprinde tortul de formă.

Decorează prăitura cu fruşcă şi bucăţele de portocală.

DailyBusiness
Litoralul pentru toţi 2025. Ce prețuri sunt la cazări și care sunt stațiunile în care pot pleca românii
Spynews
În ciuda imaginilor fierbinți cu ei doi, Bogdan Mocanu se dezice de Iasmina: „Eu sunt un băiat serios”
Bzi.ro
Dezvăluiri emoționante făcute de Andra Măruță: ”M-a luat panica, i-am transmis că sunt însărcinată!”
Fanatik.ro
Șase zodii vor avea cea mai bună perioadă din viață. Vin zile magice, cu noroc triplu și abundență financiară
Capital.ro
Mașinile diesel care urmează să fie interzise. Li se va ridica dreptul de circulație. Decizie UE
Playtech.ro
Probleme pentru pensionarii din România. Ce se întâmplă cu pensiile, amânări pentru sute de mii de oameni
DailyBusiness
Prognoza meteo 1-6 mai. Temperaturile urcă spre 30°C, urmate de un val de furtuni și răcire brutală!
Adevarul
Român delegat la o secție de votare din Anglia: „Voturile s-au cam împărțit frățește. Se pot întâmpla anumite măgării”
wowbiz.ro
Măriuca, fetița luată în plasament de Luminița Anghel, ar fi devenit mamă la 17 ani! David Pușcaș a rămas șocat când a aflat: „Eu nu pot să cred! Ultima dată când am văzut-o era un copil”
Spynews
Andreea Bălan a răbufnit după discursul lui Claudiu Bleonț la adresa fiicei lui de la Premiile Gopo: „Vă dați seama ce face în privat cu familia sa”
Spynews
Imagini rare cu Laura Cosoi și Adela Popescu. Cum arătau cele două în urmă cu 15 ani / FOTO
Evz.ro
Cum influențează numerologia ziua alegerilor de 4 mai 2025
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
kanald.ro
Explozie fatală în Salonic! O femeie a murit în timp ce încerca să planteze o bombă într-un bancomat
Cancan.ro
E ȘTIREA NOPȚII: Diaspora face istorie Surprizele sunt uriașe
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Taxa care se majorează de la 1 iunie. Cei care stau la curte achită obligatoriu în fiecare lună
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Campioana olimpică se iubeşte cu colega ei, mai tânără cu 8 ani: „Suntem un cuplu!”
stirilekanald.ro
Stare de urgență într-un oraș de la Marea Neagră
Meteorologii anunță o lună Mai cum nu a mai fost de mult în România
MediaFlux
Ce înseamnă exact cuvântul ”președinte”. Un termen cu multe semnificații
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Orașul din România unde se trăiește cel mai bine. Este peste Cluj-Napoca sau Brașov și oferă toate condițiile