Desertul weekendului: Tiramisu special

MOD DE PREPARARE Tiramisu special

Pasul 1 – facem o cafea tare, fara zahar

Pasul 2 – batem la bain-marie cele 4 galbenusuri cu zaharul pana cand obtinem o crema omogena, albicioasa apoi cand se mai raceste adaugam crema de branza, mixand in continuare.

Pasul 3 – batem albusurile cu un praf de sare pana obtinem o bezea consistenta; incorporam in bezea, cate putin din crema.

Alte articole

Rețetă de tiramisu cu căpșuni pe care trebuie să o încerci. Un desert parfumat și gustos

Ingredientul special pe care îl folosește Cătălin Scărlătescu pentru un tiramisu perfect: „Oferă o aromă deosebită”

Asamblare: pe un platou asezam un rand de piscoturi trecute rapid prin cafea; urmeaza crema si se repeta operatiunile. Se va termina cu un ultim strat de crema. Dam la rece si cand vom servi pudram fin cu cacao cernuta.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti AICI