Toate gospodinele trebuie să știe asta! Ingredientul secret care face castraveții murați mult mai delicioși

Rețeta de castraveți murați cu apă rece se numără printre cele mai apreciate, iar dacă nu știți cum să o pregătiți, noi vă vom spune care este ingredientul principal pentru ca totul să iasă ala cum trebuie.
Filip Stan
15 mart. 2022, 17:09
Toate gospodinele trebuie să știe asta! Ingredientul secret care face castraveții murați mult mai delicioși

Rețeta de castraveți murați cu apă rece  este una simplă, astfel că nu va da bătăi de cap nici celui mai nepriceput în ale bucătăriei. Tot ce trebuie e să aveți  la dispoziție ingredientele și să urmați pașii de mai jos.

CITEȘTE ȘI: Reţeta de ciorbă de cartofi a lui Sorin Bontea. Ce pune în ea de iese delicioasă. Încearcă şi tu!

Ingrediente:

  • 2 kg de castraveţi
  • 3 umbrele de mărar
  • 1 frunză mare de hrean
  • 4 căţei de usturoi
  • 3 boabe de piper
  • 5 frunze de coacază neagră
  • 1 ardei roşu
  • 1 linguriţă praf de muştar
  • 1 l de apă
  • 100 g de sare
  • bicarbonat de sodiu (pentru a spală borcanele)

Mod de preparare:

CITEȘTE ȘI: Ardei umpluţi de post, reţeta măicuţelor de la mănăstirile din Moldova. Sunt mai buni decât cei cu carne

Totul începe cu spălarea borcanului, cu ajutorul bicarbonatului de sodiu. După ce acesta este perfect curat, trebuie bine șters. Apoi, se trece la spălatul castraveților. Capetele acestora nu se taie. la final, se spălă și restul ingredientelor, mai exact frunzele de coacăze, hreanul, ardeiul roșu și mărărul.

De asemenea, usturoiul trebuie curățat și tăiat bucățele mici. După ce s-a tăiat și frunza de hrean, puneți cele două ingrediente în borcan. Pe fundul recipientului se așează plantele aromatice, împreună cu ardeiul, piperul și usturoiul.

Se adaugăcantitatea de apă încălzită în prealabil și  sarea. Trebuie să amestecați bine, până când sarea se dizolvă, iar apoi puneți saramura realizată în borcanul pe care ulterior îl închideți cu ajutorul unui capac. Castraveții se lasă să fermenteze timp de cinci zile. Astfel, veți observa cum castraveții vor fi acoperiți treptat de un strat alb, după care saramura se va limpezi.

După cele cinci zile, borcanul trebuie scurs și umplut cu apă rece, procedeu care se face de două-trei ori. Apoi, borcanul se umple cu apă rece, curată, și se agită recipientul puțin. Nu rămâne apoi decât să închideți totul cu un capac din metal. Preparatul îl puteți servi după o lună.

DailyBusiness
Negociatori israelieni și Hamas vor discuta indirect la Cairo, duminică, planul lui Trump
Spynews
Cum a arătat nunta de 30 de minute a unei românce. Evenimentul emoționant a durat cât o pauză de masă | VIDEO
Fanatik.ro
Fanii Craiovei, furioși după penalty-ul dictat de Istvan Kovacs pentru FCSB: „Ajută-l pe Gigi să ia titlul!”
Capital.ro
Ora de iarnă 2025. Data când România dă ceasul cu o oră înapoi. Va fi cea mai lungă zi din an
Playtech.ro
Ce este marcajul rutier „dinți de rechin” pentru șoferi pe carosabil și cum este semnalizată aceeași obligație în România
Adevarul
Doi matematicieni francezi susțin că au dovada existenței lui Dumnezeu, bazată pe știință
wowbiz.ro
Apariție neașteptată la înmormântarea Ioanei Popescu! Un bărbat apropiat din trecutul jurnalistei a venit să-și ia rămas-bun și a lăsat pe toată lumea fără cuvinte | EXCLUSIV
Economica.net
Noile magazine cu preţuri mici. Unde se vor mai deschide
Prosport.ro
Jucătoarea și-a pus silicoane și a adus-o în discuție pe Halep: „Sânii ei erau un handicap”
kanald.ro
Primul mesaj transmis de nepotul lui Nicolae Botgros de pe patul de spital. Care este starea sa de sănătate în prezent
Cancan.ro
Divorț-ȘOC în showbiz! Și-au spus ADIO după 28 de ani de căsnicie
iamsport.ro
BREAKING | Liber de contract, George Pușcaș este dorit insistent de un antrenor român! Cu ce echipă are șanse mari să semneze
MediaFlux
Noi detalii
stirilekanald.ro
Acum s-a aflat de ce a murit de fapt Andreea Cuciuc! NU a fost ACCIDENT!
substantial.ro
După apariția CASS la pensie, o nouă lovitură pentru pensionari. Rămân cu mai puțini bani în buzunar