Toate gospodinele trebuie să știe asta! Ingredientul secret care face castraveții murați mult mai delicioși

Rețeta de castraveți murați cu apă rece se numără printre cele mai apreciate, iar dacă nu știți cum să o pregătiți, noi vă vom spune care este ingredientul principal pentru ca totul să iasă ala cum trebuie.
Filip Stan
15 mart. 2022, 17:09
Toate gospodinele trebuie să știe asta! Ingredientul secret care face castraveții murați mult mai delicioși

Rețeta de castraveți murați cu apă rece  este una simplă, astfel că nu va da bătăi de cap nici celui mai nepriceput în ale bucătăriei. Tot ce trebuie e să aveți  la dispoziție ingredientele și să urmați pașii de mai jos.

CITEȘTE ȘI: Reţeta de ciorbă de cartofi a lui Sorin Bontea. Ce pune în ea de iese delicioasă. Încearcă şi tu!

Ingrediente:

  • 2 kg de castraveţi
  • 3 umbrele de mărar
  • 1 frunză mare de hrean
  • 4 căţei de usturoi
  • 3 boabe de piper
  • 5 frunze de coacază neagră
  • 1 ardei roşu
  • 1 linguriţă praf de muştar
  • 1 l de apă
  • 100 g de sare
  • bicarbonat de sodiu (pentru a spală borcanele)

Mod de preparare:

CITEȘTE ȘI: Ardei umpluţi de post, reţeta măicuţelor de la mănăstirile din Moldova. Sunt mai buni decât cei cu carne

Totul începe cu spălarea borcanului, cu ajutorul bicarbonatului de sodiu. După ce acesta este perfect curat, trebuie bine șters. Apoi, se trece la spălatul castraveților. Capetele acestora nu se taie. la final, se spălă și restul ingredientelor, mai exact frunzele de coacăze, hreanul, ardeiul roșu și mărărul.

De asemenea, usturoiul trebuie curățat și tăiat bucățele mici. După ce s-a tăiat și frunza de hrean, puneți cele două ingrediente în borcan. Pe fundul recipientului se așează plantele aromatice, împreună cu ardeiul, piperul și usturoiul.

Se adaugăcantitatea de apă încălzită în prealabil și  sarea. Trebuie să amestecați bine, până când sarea se dizolvă, iar apoi puneți saramura realizată în borcanul pe care ulterior îl închideți cu ajutorul unui capac. Castraveții se lasă să fermenteze timp de cinci zile. Astfel, veți observa cum castraveții vor fi acoperiți treptat de un strat alb, după care saramura se va limpezi.

După cele cinci zile, borcanul trebuie scurs și umplut cu apă rece, procedeu care se face de două-trei ori. Apoi, borcanul se umple cu apă rece, curată, și se agită recipientul puțin. Nu rămâne apoi decât să închideți totul cu un capac din metal. Preparatul îl puteți servi după o lună.

DailyBusiness
Alexandru Rafila: Amploarea și viteza cu care se răspândesc mesajele antivaccinare au devenit alarmante
Spynews
Alina Pușcaș s-a întors la facultate, la 41 de ani! Prezentatoarea TV va face un master. Ce specializare a ales
Bzi.ro
Imagini incredibile cu Andreea Esca în Grecia! Nimeni nu se aștepta să pozeze așa – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Legenda care și-a vândut medaliile de aur olimpice și casa, ca să se mute definitiv din țară. Destinația spectaculoasă aleasă pentru a începe o nouă viață
Capital.ro
Trecerea la ora de iarnă 2025. Când se dau înapoi ceasurile din casă. Nu toată lumea e obligată să schimbe ora
Playtech.ro
Cum verifici câți bani ai strâns la pensia privată – pașii de urmat
Adevarul
Locul sacru unde Moise ar fi primit Cele Zece Porunci, transformat într-un mega-resort de lux. Au fost mutate morminte pentru a face loc unui parc auto
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, la un pas de moarte. Soțul, Ionuț, a găsit-o leșinată pe jos în casă și s-a speriat teribil. ”Puteam să mă duc…dincolo”. Primele declarații sunt șocante
Economica.net
Anunţ-bombă de la Petrom. E jale
Prosport.ro
FOTO. Corina Caragea, răvăşitoare în costum de baie în Bora Bora
kanald.ro
El este bărbatul de 40 de ani care a murit ars de viu, după ce s-a prăbușit cu mașina de pe podul de pe Centura Capitalei. Ar fi suferit din dragoste
Cancan.ro
Evenimentul anului! Moștenitorul Cris Tim a scris istorie în lumea bună! Timiș Jr., botez de 1 mil. € pentru Adam Ştefan!
iamsport.ro
E revoltat că fiul său e numit ”nepotul lui Ilie Balaci”. Tiradă uluitoare: ”E băiatul meu! Sunt lucruri foarte grave, mă dor”
MediaFlux
Lista românilor scutiți de plata CASS!
stirilekanald.ro
Cristian și Adelin au murit în accidentul de la Budeasa. Aveau 21 și 23 de ani și erau studenți cu planuri mari de viitor. O fată e în stare gravă: "Se ducea la facultate să dea examen"
substantial.ro
Știai că trezitul la ora 3 sau 4 dimineața este un semn clar de…