Trei rețete de brioșe de post nemaipomenite. Ai nevoie de doar câteva ingrediente și se prepară într-un timp scurt

Trei rețete de brioșe de post nemaipomenite. Când vine vorba de post, mulți își fac griji cu privire la alimentație, însă, ea nu trebuie privite ca un set de reguli, ci ca o oportunitate pentru a încerca noi arome și rețete delicioase.

Rapide și foarte gustoase, brioșele de post pot transforma orice moment al zilei într-unul special. Unul dintre cele mai bune lucruri este faptul că sunt versatile: vanilie, ciocolată, fructe proaspete, fructe congelate, nuci.

Trei rețete de brioșe de post nemaipomenite

1. Brioșe de post cu banane. Ingrediente: 

• 2 banane coapte;
• 1 cană de făină integrală;
• 1/2 cană de zahăr brun;
• 1/4 cană de ulei de floarea soarelui;
• 1/2 cană de lapte vegetal;
• 1 linguriță de praf de copt;
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu;
• 1 praf de sare;
• 1/2 cană de nuci tocate.

Alte articole

Mesele de post devin plictisitoare și ți-e poftă de ceva dulce? Iată o rețetă de plăcintă cu fructe uscate și nuci, inspirată din bucătăria rusească

Prăjitură de post cu mere, rețeta pas cu pas. Cum se face desertul care a înnebunit internetul

Mod de preparare: 

Pisează bananele într-un bol mare.  Adaugă uleiul, laptele vegetal și zahărul brun și amestecă bine. Într-un alt bol, combină făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Încorporează amestecul uscat în cel umed, încet.  Adaugă nucile tocate și amestecă ușor. Umple formele de brioșe și coace la 180°C pentru aproximativ 20-25 de minute.

Citește și: De ce te ustură limba când mănânci ananas. Ce substanță surprinzătoare conține acest fruct exotic

2. Brioșe cu vanilie și cacao .Ingrediente: 

• 250 gr de făină albă;
• 150-160 gr de zahăr;
• 250 ml de lapte vegetal sau apă;
• 2 lingurițe de praf de copt;
• 30 ml de ulei;
• esență de vanilie sau păstaie de vanilie;
• 1 lingură de cacao;
• 100 gr de ciocolată amară.

Mod de preparare: 

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Adaugă zahărul și făina amestecată cu praful de copt, apoi cernută, într-un bol. În alt bol, amestecă laptele vegetal sau apa cu uleiul și esența de vanilie (sau semințele de la o păstaie de vanilie). Toarnă ingredientele lichide peste cele uscate și amestecă ușor, doar cât să se combine.

Împarte aluatul obținut în două părți egale. Într-una dintre jumătăți, adaugă cacao și omogenizează ușor. Umple formele de brioșe pe trei sferturi cu aluat simplu, apoi adaugă deasupra stratul de aluat cu cacao. Coace la 180°C timp de aproximativ 20 de minute sau până când scobitoarea iese curată. Lasă brioșele să se răcească înainte de a le decora cu ciocolată topită, fie la bain-marie, fie în cuptorul cu microunde.

3. Brioșe de post cu unt de arahide. Ingrediente: 

• 220 gr de făină albă;
• 180 gr de zahăr, de preferat brun;
• 55 gr de ulei de cocos sau ulei vegetal;
• 130 ml de lapte vegetal;
• 125 gr de unt de arahide;
• 1 linguriță de bicarbonat;
• ½ linguriță de scorțișoară;
• un praf de sare.

Mod de preparare: 

Preîncălzește cuptorul la 175°C și așază hârtiuțe de copt în formele de brioșe. Mixează uleiul de cocos (asigură-te că este moale, dar nu lichid), zahărul, untul de arahide și laptele vegetal (de soia sau migdale) într-un bol mare. Adaugă fiecare ingredient pe rând, nu toate deodată.

Într-un alt bol, combină făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, un praf de sare (cât poți lua cu trei degete) și scorțișoara. Cerne amestecul uscat peste compoziția umedă și omogenizează folosind o spatulă sau o lingură de lemn, având grijă să nu amesteci prea mult compoziția.

Toarnă aluatul în formele de brioșe. Umple fiecare formă cu o lingură plină de aluat, fără a nivela. Coace brioșele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25 de minute sau până când trec testul scobitorii. Dacă nu cresc prea mult, nu te îngrijora. Așa trebuie să fie.