Trucul pentru cel mai sofisticat cozonac de Crăciun. În ce să înmoi stafidele pentru o aromă care îți vor da papilele gustative peste cap

Secretul pentru cel mai bun cozonac de Crăciun. În ce ar trebui să înmoi stafidele dacă vrei ca desertul să aibă o savoare deosebită.
Alina Costache
12 dec. 2024, 09:35
Trucul pentru cel mai sofisticat cozonac de Crăciun. În ce să înmoi stafidele pentru o aromă care îți vor da papilele gustative peste cap
În ce trebuie să înmoi stafidele pentru cozonac

Pentru un cozonac care să-i impresioneze pe oaspeți la masa de Crăciun, trebuie să înmoi stafidele într-un anumit lichid.

Gospodinele care vor să simtă din plin atmosfera sărbătorilor de iarnă, aleg să prepare cozonacul acasă. Rețetele de cozonac sunt numeroase, dar, un sigur detaliu poate face diferența.

În multe gospodării, prepararea cozonacilor de Crăciun este o adevărată tradiție. Pentru o aromă specială, mulți aleg să înmoaie stafidele în diverse lichide. Acestea sunt nelipsite în compozița unui cozonac și pot fi folosite ca atare dar po fi înmuiate și în diverse lichide.

Citește și: Scutecele lui Iisus, desertul care trebuie să se găsească pe orice masă în Ajunul Crăciunului. Reţetă super-simplă şi rapidă

Dacă înmoi stafidele în suc de portocale, cozonacul va avea o aromă fructată. Dacă alegi să înmoi stafidele în lichior sau coniac, cozonacul va căpăta o notă elegantă.

Stafidele pot fi înmuiate și în rom, pentru o aromă intensă. Mai poți opta și pentru esență de rom, pentru a da conzoancului o aromă subtilă. Cea mai simplă variantă este să înmoi stafideșe în apă călduță cu zahăr.

Trucuri pentru un cozonac delicios

Nu doar stafidele pot face diferența, ci și alte ingrediente. Este foarte important ca toate ingredientele să fie proaspete, mai ales ouăle și laptele. Este recomandat ca laptele să fie la temperatura camerei, pentru ca aluatul să crească așa cum trebuie.

Este esențial să cântărești ingredientele. Respectând cantitățile, vei observa că aluatul va fi unul echilibrat și nu vei avea surprize la final. Dacă vrei un cozonac pufos, trebuie neapărat să cerni făina. Prin cernere, aceasta va deveni aerată, iar textura cozonacului va fi mult mai pufoasă.

Citește și: Cozonac Dubai de Crăciun. Noua fiță care dublează vânzările cofetarilor anul acesta

DailyBusiness
CCR a stabilit că statul poate elimina sporurile bugetarilor fără renegocierea contractelor. Bugetarii nu au drept absolut nici la grevă!
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Fanatik.ro
Vacanțe 2025. Ce despăgubiri legale trebuie să primești pentru un zbor anulat sau amânat, conform legislației UE
Capital.ro
Arafat a dat alerta. Avertisment național, după caniculă și furtuni: Poate fi o catastrofă!
Playtech.ro
De ce este o greșeală uriașă să dai aerul condiționat la maxim ca să răcești mașina pe caniculă. Un expert dezvăluie care sunt efectele reale, de fapt
DailyBusiness
Ce categorii de persoane trebuie să plătească CASS de la 1 august. Categorii alese în proiectul Guvernului
Adevarul
Momentul șocant în care o tânără e băgată cu forța într-o mașină, în parcarea unui supermarket din Bacău. Ce a salvat-o
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Pâinea se va scumpi în urma noilor măsuri fiscale. Cât vom da pe alimentul de bază
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Ce sancțiune a primit șoferul de 26 de ani care a fost prins cu peste 240 km/h pe un Drum Expres. Poliția Română a reacționat printr-o postare pe Facebook
Cancan.ro
Emil Gânj este bărbatul care a ucis-o pe Anda. Poliția Română cere sprijinul populației pentru a-l găsi!
Playsport.ro
CALCUL: Cât vor plăti românii pe benzină și motorină de la 1 august, după majorarea accizelor și a TVA-ului
Capital.ro
Călin Georgescu fuge din România?! Adevărul despre boala de care suferă. A recunoscut
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
VIDEO Accident mortal pe aeroport. Bărbat de 35 de ani, aspirat în motorul unui avion
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Trump îi dă lovitura decisivă lui Putin! Rusia va trebui să plătească tot
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Când te concediază un algoritm: inteligența artificială intră în HR și face ordine… fără inimă