Un nou soi de plantă va fi omologat în România. Este considerată „hrana bogaților”

Banca de Resurse Genetice Vegetale Buzău va omologa și breveta în viitorul apropiat un nou soi anghinare. Este vorba despre soiul Columna, considerat "hrana bogaților".
Irina Dumitrescu
24 aug. 2023, 19:56
Un nou soi de plantă va fi omologat în România. Este considerată

Acest nou soi de plantă de anghinare se va numi Columna, însă va mai trece ceva timp până va putea fi consumată. Și asta întrucât se află în anul 1 de testare la ISTIS. Anghinarea din soiul Columna este considerată o delicatesă, dar poate fi întrebuințată nu doar în bucătărie. Are și întrebuințări medicinale, ornamentale și melifere.

Un nou soi de plantă va fi omologat în România. În trecut, era considerată „hrana bogaților”

De la anghinare se consumă solzii care sunt cărnoși și suculenți, cel mai apreciat și utilizat în gastronomie fiind receptaculul floral; recoltarea calatidiilor se realizează începând cu luna iulie continuând până la venirea înghețului.

În trecut, anghinarea era considerată ”hrana bogaților”, scrie Antena 3.

Citeste si Descoperă leguma care face parte din dieta noastră zilnică și este mai dăunătoare decât un hamburger

Planta are și proprietăți curative: este un bun stimulator al sistemului imunitar datorită conținutului de inulină, este benefică pentru sănătatea ficatului și a inimii și reglează nivelul de colesterol.

Din semințe, frunze, tulpini și rădăcini se extrag nutrienți și substanțe bioactive folosite în tratarea diverselor afecțiuni.

Beneficiile consumului de anghinare

Cu siguranță, mulți dintre noi au auzit de anghinare, dar probabil că nu la fel de mulți au și consumat-o. Planta are nenumărate beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre ele:

  • stimulează digestia, datorită conținutului de enzime și fibre;
  • protejează ficatul de acțiunea radicalilor liberi;
  • susține detoxifierea organismului, prin stimularea eliminării toxinelor la nivel hepatic;
  • ajută la scăderea LDL-colesterolului, prin proprietățile hipolipemiante date de către cinarină și fitosteroli;
  • contribuie la menținerea presiunii arteriale în limite normale;
  • poate avea efecte benefice asupra menținerii unui nivel optim al glicemiei;
  • susține funcționarea sistemului imunitar.

Citeste si Castravetele Victor, leguma care câștigă tot mai mult teren în rândul agricultorilor din România

DailyBusiness
Premierul Ilie Bolojan a anunțat oficial TVA mai mare pentru toți. Guvernul reduce la două cote, una ajunge la 21%
Spynews
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
Bzi.ro
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
Fanatik.ro
Rezultate Evaluarea Națională 2025. La ce oră se afișează, de fapt, notele pe 3 iulie. Admitere liceu 2025 în urma notelor obținute
Capital.ro
NU se mai eliberează buletin vechi. Decizia MAI pentru românii care schimbă cartea de identitate
Playtech.ro
Ce pensie vei avea după reţinerea CASS dacă acum iei 4.000 de lei? Ce se taxează, de fapt?
DailyBusiness
Guvernul a pus gând rău concediilor bugetarilor. Cine ar urma să mai primească vouchere de vacanță
Adevarul
„Legat de motocicletă și târât”. Kievul anchetează o posibilă execuție a unui prizonier de război
wowbiz.ro
Scene sfâșietoare au avut loc la spital, înainte ca Mihai Leu să moară: „Când am intrat la el în rezervă...”
Spynews
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
Spynews
Cod galben de caniculă în România! 15 județe se topesc în orele următoare sub temperaturi extreme | HARTA
Evz.ro
Electrocasnicele care reduc consumul de energie: ce trebuie să știi despre eticheta energetică
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Ce se întâmplă cu pensiile și salariile românilor în 2026. Ilie Bolojan a făcut anunțul în urmă cu puțin timp
Cancan.ro
Medicul care l-a tratat pe Mihai Leu, dezvăluiri despre ultimele clipe din viața sportivului: 'În final, a cedat și inima' 😢
Playsport.ro
Dacă ai mașina fabricată înainte de 2019, ar putea avea defecțiuni grave. Ce trebuie să faci rapid, conform RAR
Capital.ro
TAXĂ suplimentară în România. Se introduce în toată țara. Premierul a anunțat personal: De la 1 ianuarie
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
Andreea s-a sinucis la doar 13 ani. Unchiul ei a găsit-o cu ștreangul de gât într-o pădure lângă casă: "S-ar fi certat cu prietenul ei"
Încep concedierile în rândul bugetarilor! Lista instituțiilor care vor reduce drastic personalul în perioada următoare
MediaFlux
Ordin la Casa de Pensii! Se schimbă calculul la vechimea în muncă
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Aparatul bugetar administrativ în România: instituţii, evoluţie şi recomandări