Un nou soi de plantă va fi omologat în România. Este considerată „hrana bogaților”

Banca de Resurse Genetice Vegetale Buzău va omologa și breveta în viitorul apropiat un nou soi anghinare. Este vorba despre soiul Columna, considerat "hrana bogaților".
Irina Dumitrescu
24 aug. 2023, 19:56
Un nou soi de plantă va fi omologat în România. Este considerată

Acest nou soi de plantă de anghinare se va numi Columna, însă va mai trece ceva timp până va putea fi consumată. Și asta întrucât se află în anul 1 de testare la ISTIS. Anghinarea din soiul Columna este considerată o delicatesă, dar poate fi întrebuințată nu doar în bucătărie. Are și întrebuințări medicinale, ornamentale și melifere.

Un nou soi de plantă va fi omologat în România. În trecut, era considerată „hrana bogaților”

De la anghinare se consumă solzii care sunt cărnoși și suculenți, cel mai apreciat și utilizat în gastronomie fiind receptaculul floral; recoltarea calatidiilor se realizează începând cu luna iulie continuând până la venirea înghețului.

În trecut, anghinarea era considerată ”hrana bogaților”, scrie Antena 3.

Citeste si Descoperă leguma care face parte din dieta noastră zilnică și este mai dăunătoare decât un hamburger

Planta are și proprietăți curative: este un bun stimulator al sistemului imunitar datorită conținutului de inulină, este benefică pentru sănătatea ficatului și a inimii și reglează nivelul de colesterol.

Din semințe, frunze, tulpini și rădăcini se extrag nutrienți și substanțe bioactive folosite în tratarea diverselor afecțiuni.

Beneficiile consumului de anghinare

Cu siguranță, mulți dintre noi au auzit de anghinare, dar probabil că nu la fel de mulți au și consumat-o. Planta are nenumărate beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre ele:

  • stimulează digestia, datorită conținutului de enzime și fibre;
  • protejează ficatul de acțiunea radicalilor liberi;
  • susține detoxifierea organismului, prin stimularea eliminării toxinelor la nivel hepatic;
  • ajută la scăderea LDL-colesterolului, prin proprietățile hipolipemiante date de către cinarină și fitosteroli;
  • contribuie la menținerea presiunii arteriale în limite normale;
  • poate avea efecte benefice asupra menținerii unui nivel optim al glicemiei;
  • susține funcționarea sistemului imunitar.

Citeste si Castravetele Victor, leguma care câștigă tot mai mult teren în rândul agricultorilor din România

DailyBusiness
Fum alb la Vatican! Cardinalul protodiacon va ieși la balconul central pentru a anunța „Habemus Papam!”
Spynews
Alertă ANM! Cum ne va afecta furtuna electrică, fenomenul care durează două săptămâni în România! Declarații de ultimă oră
Bzi.ro
Analiză stilistică și simbolică a Primului Cuplu din Stat, făcută de Vladimir Tătaru: George Simion sau Nicușor Dan?
Fanatik.ro
Amenda uriașă la care se expun milioane de români odată cu venirea căldurii. Unde ai voie, de fapt, să faci grătar
Capital.ro
Decizie pentru cei care transferă bani. S-a introdus o nouă obligație legală. Se trimite declarație
Playtech.ro
Ce se întâmpla în spatele lui Vladimir Putin în timpul discursului din Piața Roșie. Marea paradă, umbrită de frica rușilor FOTO
DailyBusiness
Pe cine va vota Crin Antonescu în turul 2: Am pierdut singur și aleg liber! Refuz mobilizarea pentru o nouă „salvare a țării”
Adevarul
O româncă din Germania spune că i-a fost anulată cererea de credit din cauza instabilității politice din România
wowbiz.ro
Ionel Ganea, grav accident rutier! Fiul său, transportat în stare critică cu elicopterul SMURD
Spynews
Dan Alexa și soția lui divorțează! De ce s-a despărțit concurentul Asia Express de partenera lui, Andrada
Spynews
EXCLUSIV. Imagini dureroase de la înmormântarea lui Mircea Cîmpeanu! Familia și vedetele își iau rămas bun | VIDEO
Evz.ro
Înșelătoria din supermarket care te lasă fără bani. Toți clienții sunt în pericol
Ego.ro
Motivul pentru care s-au certat Smiley și Pavel Bartoș la Românii au Talent! ”A fost singurul!” EXCLUSIV
Prosport.ro
Donjuanul milionar de 53 de ani se însoară cu iubita cu 21 de ani mai tânără
kanald.ro
Au venit pentru o nuntă, dar au ars pe marginea drumului. Destinul sfâșietor al unei familii întoarse din Italia
Cancan.ro
ZODIA care își va găsi sufletul-pereche în luna mai 2025. Mihai Voropchievici: 'Fii deschis iubirii!'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Dezvăluirea care zguduie România toată. Florin Călinescu a spus adevărul: Pe ruși și pe americani...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
stirilekanald.ro
VIDEO Cine e, de fapt, Papa Leon al XIV-lea. Papa Francisc a făcut dezvăluiri despre el: "Este foarte calm, dar..."
Salariul minim crește din 1 mai 2025 și ajunge la 4.500 lei
MediaFlux
Pensionarii pierd 1.350 lei de la stat. Banii care nu se mai dau în 2025
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cât costă cazarea la hotelul de lux al Simonei Halep, din Mamaia