Varză murată preparată după reţeta Ginei Bradea. Care este cea mai bună varză de pus la murat

Toamna este anotimpul în care gospodinele nu mai prididesc cu pregătirea preparatelor de care se vor bucura în sezonul rece. Zacuşti, compoturi, gemuri, dulceţuri sau murături, toate trebuie să-şi găsească locul în cămara unei gospodine desăvârşite.
Irina Dumitrescu
23 oct. 2023, 14:22
Varză murată preparată după reţeta Ginei Bradea. Care este cea mai bună varză de pus la murat

Varză murată Gina Bradea. Pentru cunoscutul blogger culinar Gina Bradea fiecare toamnă este plină. Reţetele ei delicioase fac înconjurul internetului şi sunt extrem de apreciate. Gina Bradea are o reţetă specială de varză murată. Preparatul îţi iese ca la carte dacă urmezi fidel recomandările specialistului.

Varză murată reţetă Gina Bradea. Ingrediente necesare

    • varză
    • bețe de mărar
    • țelină (frunze și rădăcină)
    • rădăcină de hrean
    • gutui
    • o mână de cimbru proaspăt
    • câteva fire de busuioc
    • sfeclă roșie
    • mult mărar uscat
    • apă
    • sare de murături, neiodată

Mod de preparare

Pentru ca rezultatul să fie conform așteptărilor, ar fi bine să ţinem cont de câteva recomandări:

Varza să fie plată, cu frunzele subțiri. O curățăm de frunzele veștede, facem o gaură în mijloc, scoatem cotorul, pentru că se va mura mai ușor”, a explicat Gina Bradea.

Citeste si Planta care nu trebuie să lipsească din butoiul cu varză murată! Trucul secret care păstrează frunza crocantă toată iarna

Urmează să adăugăm frunzele și rădăcina de țelină, gutuile, o mână de cimbru proaspăt și câteva fire de busuioc. Fiecare dintre aceste ingrediente are rolul lui bine stabilit în prepararea verzei.

Câteva fire de busuioc vor ține zeama limpede. Apoi se pune varza. Adăugăm sfeclă roşie pentru culoare. Adăugăm apă rece cu o cană gradată, ca să ştim exact cât punem. La fiecare 1 litru de apă se calculează o lingur cu vârf de sare. La fiecare 10 linguri de sare mai adaăugăm o lingură în plus. Mult mărar uscat, pentru că ăsta dă gust bun”, a explicat bucătăreasa.

Pentru prepararea saramurii se foloseşte musai sare neiodată.

Folosim sare de murături, neiodată, sare de mină. Vânturată și avem varză un an de zile”, a spus Gina Bradea.

Citeste si Rețetă de murături asortate fără conservanți! Secretul gospodinelor din Moldova a fost aflat

DailyBusiness
Prognoza meteo 1-6 mai. Temperaturile urcă spre 30°C, urmate de un val de furtuni și răcire brutală!
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Monica Bîrlădeanu a făcut senzație la Gala Premiilor GOPO 2025! Actrița a strălucit la 46 de ani
Fanatik.ro
Care este suprafața reală a Bucureștiului? Capitala nu este cel mai mare oraș din țară
Capital.ro
Călin Georgescu, conducătorul din umbră al României! Planul nu mai poate fi oprit
Playtech.ro
Cum conduci o mașină diesel ca să consumi mai puțin. Regula pe care puțini o respectă
DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Adevarul
Cum vede șeful Inscop finala prezidențială: „9 din 10 votanţi PSD l-ar vota pe George Simion şi nu pe domnul Nicuşor Dan”
wowbiz.ro
Anunț de ultimă oră despre fiul Ozanei Barabancea, internat la ATI după ce a făcut infarct la 24 de ani: „Acum...” 
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Elena Lasconi, lovitură pentru Nicușor Dan. A scos dovezile
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Extrageri speciale loto de 1 Mai. Loteria Română a suplimentat fondul de câștiguri
Cancan.ro
E însărcinată! Vedeta din România va naște primul copil cu iubitul ei, la peste 1 an de la divorț
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
TAXĂ pentru șoferi în România. Se achită lunar 60 de lei către Primărie
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
VIDEO Un nou război cumplit stă să înceapă. Premierul unei puteri nucleare a anulat vizita la Putin și a dat ordinul de atac asupra țării vecine!
Meteorologii anunță o lună Mai cum nu a mai fost de mult în România
MediaFlux
Când intră pensia pe card în mai 2025. Ce trebuie să știe cei cinci milioane de pensionari
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Ce-a înțeles BBC din scandalul Georgescu. Restul lumii încă așteaptă traducerea…