Varză murată preparată după reţeta Ginei Bradea. Care este cea mai bună varză de pus la murat

Toamna este anotimpul în care gospodinele nu mai prididesc cu pregătirea preparatelor de care se vor bucura în sezonul rece. Zacuşti, compoturi, gemuri, dulceţuri sau murături, toate trebuie să-şi găsească locul în cămara unei gospodine desăvârşite.
Irina Dumitrescu
23 oct. 2023, 14:22
Varză murată preparată după reţeta Ginei Bradea. Care este cea mai bună varză de pus la murat

Varză murată Gina Bradea. Pentru cunoscutul blogger culinar Gina Bradea fiecare toamnă este plină. Reţetele ei delicioase fac înconjurul internetului şi sunt extrem de apreciate. Gina Bradea are o reţetă specială de varză murată. Preparatul îţi iese ca la carte dacă urmezi fidel recomandările specialistului.

Varză murată reţetă Gina Bradea. Ingrediente necesare

    • varză
    • bețe de mărar
    • țelină (frunze și rădăcină)
    • rădăcină de hrean
    • gutui
    • o mână de cimbru proaspăt
    • câteva fire de busuioc
    • sfeclă roșie
    • mult mărar uscat
    • apă
    • sare de murături, neiodată

Mod de preparare

Pentru ca rezultatul să fie conform așteptărilor, ar fi bine să ţinem cont de câteva recomandări:

Varza să fie plată, cu frunzele subțiri. O curățăm de frunzele veștede, facem o gaură în mijloc, scoatem cotorul, pentru că se va mura mai ușor”, a explicat Gina Bradea.

Citeste si Planta care nu trebuie să lipsească din butoiul cu varză murată! Trucul secret care păstrează frunza crocantă toată iarna

Urmează să adăugăm frunzele și rădăcina de țelină, gutuile, o mână de cimbru proaspăt și câteva fire de busuioc. Fiecare dintre aceste ingrediente are rolul lui bine stabilit în prepararea verzei.

Câteva fire de busuioc vor ține zeama limpede. Apoi se pune varza. Adăugăm sfeclă roşie pentru culoare. Adăugăm apă rece cu o cană gradată, ca să ştim exact cât punem. La fiecare 1 litru de apă se calculează o lingur cu vârf de sare. La fiecare 10 linguri de sare mai adaăugăm o lingură în plus. Mult mărar uscat, pentru că ăsta dă gust bun”, a explicat bucătăreasa.

Pentru prepararea saramurii se foloseşte musai sare neiodată.

Folosim sare de murături, neiodată, sare de mină. Vânturată și avem varză un an de zile”, a spus Gina Bradea.

Citeste si Rețetă de murături asortate fără conservanți! Secretul gospodinelor din Moldova a fost aflat

DailyBusiness
Motivul pentru care Gina Pistol îi ascunde chipul fetiței, pe rețelele sociale: „Uneori și nouă ne este greu”
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Este despărțirea anului în show-bizz-ul românesc! Adrian Brîncoveanu confirmă separarea de Andreea Marin! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Ce se întâmplă cu românii care au abonamente sau cartele de telefonie mobilă. Toți trebuie să știe decizia momentului. Se aplică la Digi, Orange, Vodafone și Telekom
Capital.ro
Zi de doliu! Am pierdut cel mai iubit actor. Nu se va mai naște cineva ca el: Un geniu blând, frumos și jucăuș
Playtech.ro
Brigitte Macron, gesturi neaşteptate în Marea Britanie! Cei prezenţi nu au putut crede, ce a făcut la ultimul dineu
DailyBusiness
Ce alimente să eviți atunci când bei cafea. Unele combinații pot afecta gustul sau stomacul
Adevarul
Crimă oribilă pe un iaht de lux, din Bahamas. O tânără de 20 de ani, ucisă de un mecanic al navei
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Sfat pentru români. Acte utile când te verifică ANAF-ul
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Preț carburanți vineri, 11 iulie 2025: Cât a ajuns să coste un litru de benzină azi
Cancan.ro
Ultima dorință a Luizei, tânăra care a murit după ce a născut, este sfâșietoare. Soțul ei nu a mai apucat să-și țină promisiunea: 'Îi era foarte
Playsport.ro
Cele mai periculoase stațiuni după lărgirea plajelor. Ce zone trebuie evitate de turiști și unde au apărut gropi de peste 3 metri
Capital.ro
Interzis pentru românii care au casă la curte. Vecinul te poate reclama la primărie
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
De ce a omorât-o Robert Lupu pe Teodora, de fapt! Răsturnare de situație: NU o voia înapoi, ci altul era motivul
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Fonduri europene de 200.000 de euro pentru români! Cum se pot obține banii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Spor de femeie și de nesimțire: cum a devenit SAPE exemplul perfect al imposturii bugetare