Rețeta de Varză a la Cluj a Andreei Bănică: ”Nu vreți să știți cum a ieșit. O minunăție, o să leșine toți”

Rețeta de Varză a la Cluj a Andreei Bănică. Pe lângă muzică, artista este pasionată și de bucătărie. Obișnuiește să-și surprindă soțul și copiii cu cele mai inedite mâncăruri.

Varză a la Cluj, rețeta Andreei Bănică. Mod de preparare

Recent, Andreea Bănică a dezvăluit pe rețelele de socializare cum prepară ea celebra varză a la Cluj.

“Am făcut o varză a la Cluj și vă spun imediat pașii pe care i-am urmat… Doamne! Nu vreți să știți cum a ieșit varza! Am ajuns acasă și m-am apucat să fac o varză călită cu carne tocată de porc, sinceră să fiu, aș fi vrut să fac o varză a la Cluj, dar nu mai știu rețeta… combin eu ceva, fac eu o minunăție, o să leșine toți! Cred că o să-mi iasă… cu siguranță!”, a mărturisit artista într-un story pe Instagram.

Pentru prepararea rețetei, artista a avut nevoie de urmăoarele ingrediente: o varză cruda, tăiată mărunt, carne de porc, tocată mărunt, ulei, apă, o lingură de pastă de tomate, sare, piper, chili, doi căței de usturoi, amestec de condimente, puțin zahăr, ulei de măsline.

Alte articole

Andreea Bănică dezvăluie secretul care o ajută să se mențină într-o formă de invidiat: „Consum doar anumite lucruri”

Claudia Pătrășcanu a fost la hotelul Andreei Bănică, din Eforie Nord. Ce a găsit artista acolo: „Eu sunt uimită, vă spun sincer”

Citește și Ciorbă de lobodă și dragavei, rețeta din Ardeal care face furori pe TikTok

Mod de preparare

Se ia o oală mare, în care să putem pune toată varza tocată. O călim în puțin ulei și amestecăm continuu ca să nu se lipească. În altă oală,  prăjim bucățelele tocate mărunt de carne de porc. Adăugăm peste varză, apă cât să o acopere și o lăsăm să fiarbă, amestecând din când în când.

“Punem și o lingură de pastă de tomate, preferată! Amestecăm și atunci când carnea s-a prăjit, am pus și toată carnea peste varză. Acum o amestec, îi pun tot ce are nevoie: sare, piper, chili, doi căței de usturoi, amestec de condimente și cam asta e treaba. (…)
Secretul este să puneți foarte puțin zahăr, să îndulciți puțin varza asta, să nu fie atât de acră de la pasta de tomate și este… wow!

Cred că mama este mândră de varza a la Cluj pe care am făcut-o eu după memoriile mele din copilărie, când îmi aducea varză a la Cluj de la spitalul unde lucra.

Am adăugat niște ulei de măsline să-i dea o altfel de savoare”, a explicat Andreea Bănică pe Instagram.

Citește și Pandișpan cu vișine, rețeta gospodinelor din nordul Moldovei. Care este secretul ca blatul să rămână pufos și înalt